12 septembre 2014

Tomates farcies au thon

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette fraîcheur ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 grosses tomates 1 boite de thon au naturel 100 g de riz cuit 100 g de fromage blanc 1 c à café de moutarde 1 c à café de sauce tomate sel + poivre Préparation : Laver les tomates , couper un châpeau et les évider , conserver la pulpe. Saler l'intérieur et les retourner afin de les laisser dégorger. Mélanger le fromage blanc + la moutarde + la sauce tomate, saler et poivrer. Egoutter le thon et l'écraser à la... [Lire la suite]
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26 août 2014

Nems de dinde

Bonjour ! A la maison, on aime bien la cuisine asiatique , on aime beaucoup aller au restaurant chinois , mais de temps en temps je m'essaie à des recettes … J'ai essayé de faire des nems pour le dîner et je peux vous dire qu'ils ont bien plu !   Ma recette : Pour 12 nems : Ingrédients : 12 galettes de riz 150 g de blanc de dinde 2 carottes 1/2 courgette 50 g de vermicelles de riz 1 petite boite de pousses de soja 1 c à soupe de sauce soja salée ciboulette ... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Saint Honoré à la crème de fromage ail et fines herbes

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une assiette bien garnie pouvant être servie soit en entrée soit en plat complet selon les appétits ! Recette Guy Demarle: Matériel empreintes 8 Saint  Honoré Pour 6 personnes : Ingrédients : 2 oeufs 30 g d'huile de tournesol 20 g de lalit 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel + poivre 1  c à café d'ail en poudre 150 g de fromage ail et fines herbes  80 g de fromage blanc égoutté Préparation : Mettre dans le bol du'un robot ou dans un saladier pour... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Samoussas légumes poulet

Bonjour ! Je vous propose des samoussas à déguster en apéritif , en entrée ou comme chez nous en plat principal accompagné d'une salade verte. Ma recette : Ingrédients : 1 courgette 2 carottes 1 cuisse de poulet cuite gruyère rapé 8 feuilles de brick un peu d'huile sel + poivre + épices au choix Préparation : Raper les carottes et la courgette et les faire cuire à la vapeur  en les salant :  10mn / Varoma / Vit 2. A la sonnerie , réserver dans un saladier. Hacher le poulet et l'ajouter aux légumes. ... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Croques gaufrés au saumon fumé

Bonjour ! Envie de manger du saumon fumé ? Envie d'un croque monsieur ? Et si pour changer le croque était au saumon fumé ? Il fallait faire l'essai ...et l'essai a été transformé ! Cuit dans le gaufrier frifri équipé des plaques gaufres fourrées ( je n'ai pas la plaque croque monsieur ...) ou dans un appareil traditionnel pour croque -monsieur .... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 tranches de pain maison pour moi 4 tranches de saumon fumé fromage frais ail et fines herbes 8 tranches de fromage fondu (... [Lire la suite]
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28 avril 2014

Croques gaufrés bacon mozzarella

Bonjour ! Le croque-monsieur traditionnel ..un grand classique .. Fait avec ou sans béchamel ...en fait je crois qu'il y a autant de recettes que de personnes ...et toutes recettes sont bonnes ! Là je vous propose une recette toute simple ... J'ai cuit mes croques dans le gaufrier FRIFRI équipé de la plaque Gaufres Fourrées offerte par la marque , que je remercie ! Bien sûr vous pouvez les faire cuire dans un autre appareil ... Il existe d'ailleurs une plaque spécifique s'adaptant sur ce gaufrier pour faire les croques-monsieur... [Lire la suite]
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24 avril 2014

Coleslaw au yaourt

Bonjour! Aujourd'hui une recette de salade légère .. J'ai déjà fait un coleslaw et je récidive avec une autre recette... Recette Cuisine Actuelle Hors Série Mai Juin 2014: Pour 4 personnes : Ingrédients: 1/4 de chou blanc 1 grosse carotte 1 jaune d'oeuf 1 yaourt brassé 2 c à café de moutarde forte 1 c à soupe d'huile de noix ( 4 huiles pour moi) vinaigre de vin blanc ( vinaigre de noix pour moi) paprika baies roses sel + poivre Préparation : Mélanger le yaourt avec l'huile. Mélanger le jaune d'oeuf avec la... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Cakes au Surimi

Bonjour ! C'est vendredi ...je vous propose une recette à base de poisson ! X'est une recette d'Hellyane du blog  Passiflore Passion d'Hellyane J'ai donc choisi une recette chez elle et je l'ai réalisée en prenant quelques libertés mais elle ne m'en voudra pas !! La recette d'Hellyane : cake au surimi et paprika Pour 5 petits cakes : Ingrédients : 12 batonnets de surimi 2 oeufs 50 ml de crème fraîche 50 ml de lait 1/ 2 c à soupe de Maïzena 1/2 c à café de paprika sel + poivre Préparation : Mettre le surimi... [Lire la suite]
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11 avril 2014

Samoussas de thon à la tomate

Bonjour ! Aujourd'hui , des samoussas , à servir en apéritif ou en entrée .... Une recette toute simple .... Pour le pliage des feuilles de brick voir là Ma recette : Pour 4 personnes  ou pour 14 pièces Ingrédients : 2 pommes de terre 1 boite de thon à la tomate 7 feuilles de brick basilic huile Préparation : Cuire les pommes de terre coupées en dés 20 mn à la vapeur.( pour moi au Thermomix 20 mn / Varoma / Vit 1) Mélanger le thon à la tomate avec les pommes de terre en dés , saler , poivrer , ajouter le... [Lire la suite]
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10 avril 2014

Carottes au cumin

Bonjour! Une recette toute simple à faire en entrées légère ou en accompagnement apéritif... Ma recette: Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 carottes 1 c à café de cumin en poudre 1 c à café d'ail en poudre 2 c à soupe d'huile sel Préparation : Peler et couper les carottes en rondelles. Cuire à la vapeur : pour moi au Thermomix : 20 mn /Varoma / Vit 1. Pendant ce temps, mélanger l'ail , le cumin , le sel + l'huile. A la fin de la cuisson des carottes , les verser dans un saladier et arroser du mélange précédent.... [Lire la suite]
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