Bonjour ! Je ne me lasse pas de faire des fromages dans la fromagère ...certes je ne fais pas dans le fromage affiné , mais les pâtes à tartiner sont excellentes ! Toujours extrait du livre de Cathy Ytak : Voici la recette du Double Crème ou Carré Frais...

Bonjour ! Après le fromage frais nature puis celui aux fines herbes ... J'ai récidivé avec le fromage frais aux noix.. Ingrédients : 100 g de fromage faisselle bien égoutté ( depuis au moins 4 jours ) 1 grosse cuillère à café de poudre de noix 1 ml de...

Bonjour ! Sur ma lancée d'essais de fromage , j'ai essayé le fromage ail et fines herbes ...style fromage à tartiner de base ... Et le résultat , s'il n'est pas identique au fromage du commerce est très agréable et a remporté un franc succès à la maison...

Bonjour ! Après mon premier essai de fromage blanc , je n'en suis pas restée là ... J'ai donc continué et préparé un fromage frais moulé comme on peut les acheter .... J'ai pris la recette dans un petit livre que je vous recommande : Préparer des faisselles...

Bonjour ! Voici donc comme promis le résultat de l'essai de la fromagère , Pour 4 faisselles de 0,25 l 1 litre de lait entier UHT 1 sachet de ferment 4 gouttes de présure Cet essai est en fait le résultat d'une erreur mais au final c'est celui qui me...