Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

28 janvier 2019

Crumble de légumes

Bonjour ! Et si pour changer on faisait un crumble salé ? Avec des légumes de saison ..... Recette Demarle : Pour 6 personnes : Moule utilisé : moule tablette Demarle ou les empreintes muffins, voir Nomenclature Demarle Ingrédients : 1 courge Butternut...

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Tags: carottes, demarle, parmesan, butternut, légumes, moule tablette, crumble

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17 janvier 2019

Légumes d'hiver rôtis

Bonjour ! C'est une recette que j'ai souvent vue sur les blogs sans l'avoir encore essayée ... Eh bien maintenant c'est fait et j'en suis ravie car j'ai adoré ! Cette cuisson donne un goût différent aux légumes , et on peut les varier selon nos goûts...

Posté par christalie à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, potimarron, légumes rôtis

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20 novembre 2018

Terrine de chou-fleur

Bonjour ! Le chou-fleur : un légume intéressant : composé à 85% d'eau il est pauvre en calories et apporte les fibres nourrissantes nécessaires... On le consomme souvent en gratin , mais on peut aussi le consommer cru, en salade , ou comme aujourd'hui...

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Tags: demarle, mozzarella, terrine, légumes, chou fleur, moule à cake

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5 novembre 2018

Galettes de courgettes soufflées

Bonjour ! Les courgettes ne sont pas vues d'un très bon oeil chez moi ...mais j'insiste et et essaie de varier les recettes.... En voici une autre .... Recette marmiton : Ingrédients : 2 petites courgettes 150 g d'un mélange râpé emmental / mozzarella...

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Tags: courgettes, demarle, légumes, accompagnement, empreintes grands ronds

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15 octobre 2018

Flans de légumes couscous

Bonjour ! Quand je fais un couscous , il y en a toujours pour plus de personnes que de convives ... On en mange une nouvelle fois mais .....j'avoue qu'à un moment je sature des légumes ... Alors je recycle ... Aujourd'hui, ce sera en flans à déguster...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait concentré non sucré, légumes, grands ronds Demarle, légumes couscous

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28 juin 2018

Cuisson des artichauts au Thermomix

Bonjour ! L'artichaut est un légume que j'aime bien consommer de temps en temps... Le problème est toujours de le cuire car selon la grosseur , il faut parfois les faire cuire dans deux cocottes ! Alors quand on m'a donné ces petits artichauts violets...

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Tags: thermomix, légumes, artichauts, TM 5, TM 31, cuisson vapeur

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15 juin 2018

Flans de chou-fleurs

Bonjour ! Je vous propose ces petits flans à faire à l'avance pour accompagner une viande ou un gibier ... Simple à faire , et joli en présentation ... Je les ai fait dans le moule empreintes Demarle minis cosys mais vous pourrez les faire dans n'importe...

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Tags: légumes, chou fleur, empreintes petits cosys

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28 mai 2018

Shepherd's pie aux lentilles (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Que faire avec un reste de purée ? Un soufflé par exemple .. Ou ce plat que je ne connaissais pas .... J'ai adapté la recette car à l'origine il y a des champignons mais ils n'aiment pas chez moi....et ce n'est pas du tout une recette Thermomix......

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, lentilles, légumes, TM 31, purée de pommes de terre, worchester sauce

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23 avril 2018

Purée patates douces carottes (Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui , un jolie purée orange ! De la carotte ? Oui mais pas que ! De la patate douce aussi !! Ma recette: Ingrédients : 1 oignon 500 g de patates douces 200 g de carottes 250 g d'eau sel 1 c à soupe de crème fraîche Préparation : Mettre...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, légumes, patates douces, TM 5, TM 31

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20 mars 2018

Flans de potimarron

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Tags: flans légumes, potimarron, empreintes petits cosys

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