20 décembre 2011

Bûche de Noël aux fruits rouges

  Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog.   Bonjour ! Dernière semaine avant Noël , les enfants sont excités , les parents aussi ..... Voici une nouvelle recette de bûche ... Je l'avais réalisée l'année dernière  mais la faire paraître après Noël me paraissait trop tard ...alors je l'ai gardée ...et la voilà ! Recette personnelle : Ingrédients : Pour le financier : 90 g de sucre glace 3 blancs d’œufs 30 g de farine 115 g de poudre d’amandes 100 g de beurre 2 c à soupe de... [Lire la suite]
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19 décembre 2011

Une forêt à croquer

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! L'année dernière , à cette époque , il neigeait accentuant l'esprit de Noël ... Cette année , point de sapins enneigés ..... Je les ai donc fait ! Soyez indulgents , je ne suis pas très douée pour le glaçage et la déco ... Une chose est sûre c'est que c'était très bon et que ça a ravi tout le monde !!!! Recette personnelle adaptée d'une recette de gâteau au yaourt : Ingrédients : 1 yaourt nature 180 g de sucre semoule 240 g de farine 1/2 pot d'huile de... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

Bûche légère aux fraises

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Il fait gris et humide ...qu'il fait bon être auprès de la cheminée !! Noël approche ...pas de neige en vue mais une bûche oui !!! C'est une bûche légère et simple que j'ai "bricolée " à partir de diverses préparations qui me plaisaient bien ..... Elle n'est pas là pour rivaliser avec celles des chefs mais pour faire un dessert sympa et léger ! Ma recette: Ingrédients : Pour le biscuit : 80 g de biscuits roses façon Reims 4 oeufs 100 g de sucre   60 g de... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

Truffes chocolat noir et sésame

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Dans la lignée des truffes noix de coco , voici des truffes chocolat noir .... Faut en profiter , c'est bientôt Noël .... Recette extraite de ce livre : Ingrédients : Pour environ 12 truffes selon grosseur 100 g de chocolat noir 100 ml de lait concentré sucré 1 c à soupe de sésame blanc sucre glace ou chocolat en poudre Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le lait concentré sucré et bien mélanger. Laisser reposer 1 heure. Former des boules avec... [Lire la suite]
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11 décembre 2011

Bûche Mont d'Or

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! La période avant Noël est la meilleure pour tester de nouvelles recettes de bûches ...après le charme n'est plus le même ! Voici donc la première bûche de la saison .... Recette extraite de ce livre et modifiée par mes soins : Nota Bene : Certaines personnes pensent que les recettes n'appartiennent à personne mais par respect pour les gens qui prennent la peine de faire des recettes , d'écrire des livres et de les publier ...je trouve logique de mentionner ses sources... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

Bûche aux fruits rouges

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour !Dernière ligne droite avant le jour J ! ou plutôt le jour N comme NoëL ou C comme cadeaux !Alors une autre recette de bûche .Une recette et deux bûches ! Recette personnelle :   Ingrédients : Pour le biscuit 4 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre Pour la mousse aux fruits rouges: 200 ml de coulis de framboises + 50 ml 500 g de fromage blanc à 20% de matières grasses 100 g de sucre 200 ml de crème liquide 9 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

Bûche toute rose

  Jour J - 6 .... avant   C'est dimanche ...... Voici une recette de bûche toute rose , toute douce .... Recette inspirée d'une recette de " Modes et Travaux " Ingrédients : Pour la mousse au chocolat blanc: 200 g de chocolat blanc à pâtisser 300 ml de crème liquide Pour le biscuit : 4 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre du colorant alimentaire rouge Pour le sirop : 3 cuillères à soupe d'eau 2 c à soupe de liqueur de framboises Pour le glaçage : 100 g de chocolat blanc à pâtisser 100 g de... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Biscuits étoiles

Bonjour!Il neige , et on en est à J- 8 pour le passage du Père Noël !Avec la recette d'aujourd'hui , je participe au concours de TAKA . Le thème du concours en catégorie cuisine est  le ciel , comme c'est la période de Noêl , voici une recette de Biscuits étoiles mais aussi , lune , et sapins !La recette vient du blog de  Miss Bricole  que j'ai adaptée Thermomix . Voici donc mon ciel étoilé:     J'ai utilisé des emporte-pièces individuels n'ayant pas la plaque d'emporte-pièces Noël .(j'aimerais bien... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Chocolats fourrés

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Au revoir le pain d'épices et bonjour le chocolat !!! Le chocolat ...hum mon péché mignon ...un ou 2 carrés par jour ou en cette période .....des bouchées chocolatées... Je me suis lancée et ai testé une recette donnée sur le magazine "Maxi Cuisine"..... Pour environ 40 chocolats Ingrédients : 250 g de chocolat pâtissier Pour la garniture : 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 2 c à soupe de café 1 c à café d'alcoll ( rhum , marc , cointreau ...) 100 g... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

La Maison en Pain d'épices

Quand j'étais petite , j'ai bien évidemment lu plein de contes de fées ,contes qui parfois tenaient plus du cauchemar que de la féerie mais qui entretiennent l'imaginaire fertile des enfants , on n'est en pas ressorti plus traumatisés que cela !!!Ces contes sont toujours d'actualité , traitant de la misère ( hélas toujours présente ) de l'abandon  , de fêtes somptueuses , de fées , de princesses et de princes charmants.Donc j'ai lu le fameux conte des frères Grimm : Hansel et Gretel ....conte effrayant s'il en est ...imaginez ces... [Lire la suite]
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