16 mai 2019

Riz au lait coco (Thermomix)

Bonjour ! Il me restait du lait de coco d'une recette et du coup j'en ai fait un délicieux dessert ! Ma recette : Pour 9 parts: Ingrédients : 500 ml de lait 250  ml de lait de coco 200 g de lait concentré sucré 75 g de riz rond 50 g de raisins secs caramel maison Préparation : Version Thermomix : Mettre les laits dans le bol du Thermomix et régler 8 mn /98°c /Vit 1. A la sonnerie, ajouter  le riz et régler 45 mn / 98°c /Vit 1 /Sens Inverse. Quand le riz est bien cuit et crémeux  , ajouter les... [Lire la suite]
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15 mai 2019

Sablés croustillants aux flocons d'avoine (Thermomix)

Bonjour ! Quand j'ai vu cette recette chez Cooking Julia , je l'ai mise de côté immédiatement ! Une recette vite faite pour de délicieux petits gâteaux ! Recette "Cooking Julia " Pour 48 carrés : Moule utilisé : grand flexipat de Demarle Ingrédients : 150 g de beurre demi-sel 200 g de sucre roux 260 g de flocons d'avoine 3 jaunes d'oeufs 1,5 c à café de levure chimique  ( 1/2 sachet) 2 c à soupe de kirsh ou de liqueur de cerises maison 1 c à café d'huile Préparation : Préchauffer le four  à 180°. ... [Lire la suite]
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14 mai 2019

Gratin raclette

Bonjour ! Quand on fait une raclette on prévoit toujours large aussi bien en charcuterie qu'en fromage ou en pommes de terre... Alors on peut soit recommencer soit recycler en un autre plat .... Ce que j'ai fait ... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 petites pommes de terre cuites à la vapeur 3 tranches de jambon 9 tranches de fromage à raclette 100 ml de crème liquide sel + poivre Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Peler les pommes de terre et les couper en lamelles. ... [Lire la suite]
13 mai 2019

Tarte poireaux

Bonjour ! Une tarte aux poireaux pour le dîner ça vous irait ? Oui ? Alors voilà la recette ... La recette : Pour 2 tartes : 1 diamètre 24 cm , 1 diamètre 20 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 330 g de blancs de poireaux 250 g de lardons alllumettes fumés 3 c à soupe de crème épaisse 200 ml de crème liquide sel + poivre mélange râpé mozzarella emmental Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Abaisser la pâte brisée , garnir les plats à tarte et piquer le fond. Emincer les blancs de poireaux finement. ... [Lire la suite]
12 mai 2019

Croque cake chocolat banane

Bonjour ! C'est histoire de restes .... Il était une fois un reste de brioche , des bananes oubliées , un pot entamé de confiture chocolat bananes....... Ils se réunirent en un délicieux gâteau !     Ma recette : Ingrédients : 8 tranches de brioche maison 1 pot de confiture bananes  chocolat 200 ml de crème liquide 3 bananes Préparation : Mixer les oeufs + la crème . Couper les tranches de brioche à la dimension du moule à cake ( je n'ai pas eu besoin car j'avais cuit la brioche dans ce même moule... [Lire la suite]
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11 mai 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Vanni du blog  "Mes recettes et photos de gâteaux " qui a réalisé les "Muffins jambon mozarella"       Bravo  Vanni et merci de ta confiance !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit du blog afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée... [Lire la suite]
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10 mai 2019

Nos régions ont du goût : muffins au bleu d'auvergne

Bonjour ! En ce joli mois de Mai , la région à l'honneur est l'Auvergne : composée de 4 départements : Allier, Cantal , Haute-Loire et Puy de Dôme ... Je vous propose une autre recette autour du fromage .... Au bleu d'auvergne cette fois-ci Recette remontée : Pour environ 30 minis-muffins : Ingrédients : 120 g de farine 5 g de levure chimique 125 g de bleu d'auvergne 2 oeufs entiers 4 c à soupe d'huile de tournesol sel + poivre Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 20... [Lire la suite]
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09 mai 2019

Et si on s'évadait un peu ?

Bonjour ! On a eu un week-end épouvantable avec pluie, vent et froid .... Un week-end au coin du feu ....Alors qu'en fait on rêve de soleil et de chaleur .... Comme ça par exemple ...   Cela fait vraiment envie !! Bonne journée ! *****
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08 mai 2019

8 Mai

Bonjour ! Aujourd'hui , 8 Mai.... Date de la Victoire 1945 ... Fin de la seconde guerre mondiale ... Je vous propose de revoir l'article publié l'année dernière sur les vestiges de cette guerre sur nos côtes ... Pour lire l'article cliquer sur le lien ci-dessous: 8 Mai Bonne journée ! ****
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07 mai 2019

Velouté de roquette (Thermomix)

Bonjour ! Il existe une application qui répertorie les commerçants vendant des produits encore consommables mais en toute fin de date .... Cela permet d'éviter de gaspillage alimentaire entre autre ... Bref , sur un panier comme ça j'avais 2 sachets de salade roquette et comme personne n'allait la consommer à ce moment là , j'en ai fait un délicieux velouté ! La recette : Ingrédients :  150 g de roquette 400 g de pommes de terre 1 oignon 1 litre d'eau 100 g de crème épaisse 45 g de parmesan sel Préparation: ... [Lire la suite]