19 juillet 2018

Mes desserts en kit : Petits pots de crème cacao

Bonjour ! Suite de mes prévisions de desserts rapides à faire pour les vacances ... Les crèmes chocolat ...   Recette du livre "Mes desserts en kit " Pour 4 personnes : Conservation du kit : 3  mois Ingrédients : Pour le kit : 36 g de sucre de canne bland 20 g de Maïzena 16  g de cacao en poudre non sucré 1 pot contenance   140 ml = 1 pot à yaourt Pour les ingrédients à ajouter le jour J : 500 ml de lait Préparation : Du kit :: Prévoir un entonnoir à large ouverture genre... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:19 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 juillet 2018

Cookies aux pépites de chocolat blanc

Bonjour ! Une envie de cookies ? En voilà ! D'après une recette du livre "Goûters" de Marabout Pour environ 50 pièces; Ingrédients : 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 220 g de beurre doux 100 g de cassonade 100 g de sucre semoule 2 oeufs 1 c à café d'extrait de vanille liquide 300 g de flocons d'avoine 100 g de pépites de chocolat blanc Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot, mettre le beurre + la cassonade et mélanger avec la... [Lire la suite]
17 juillet 2018

Fruits et légumes de saison

Bonjour ! Dans la mesure du possible , j'essaie de vous présenter des recettes qui collent à la saison ..... Pas de desserts aux fraises en plein hiver ou alors réalisés avec des coulis congelés ou en conserve ou des fruits en conserve ..... C'est pourquoi lorsque Mickaël de chez Alex et Alex , fournisseurs de corbeilles de fruits  m'a proposé de relayer cette infographie sur les fruits et légumes de saison , j'ai accepté car il est intéressant en effet de savoir, quels fruits , quels légumes à quel moment ! En ce qui me... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:35 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,
16 juillet 2018

Sauté de porc au Thermomix

Bonjour ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de la viande au Thermomix .... Mais là, cette recette me plaisait alors voilà ... Recette d'après "Espace recettes Thermomix" Pour 3 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc 3 carottes 1 oignon 1 c à soupe d'huile 250 ml de vin blanc 1 c à soupe de moutarde forte 2 c à soupe rases de farine 2 c à soupe de crème épaisse Préparation : Peler l'oignon , le couper en 4 et les mixer 3 sec / Vit 5 dans le bol du Thermomix. Ajouter l'huile + la viande et... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
15 juillet 2018

Cobbler aux cerises

Bonjour ! En parcourant le site "Ô délices" j'ai trouvé cette recette au nom qui ne m'évoquait rien ! Comme les cerises étaient bien mûres , je l'ai essayé ! On pourrait penser que c'est un crumble mais contrairement à ce dernier qui est croustillant , le cobbler est quant à lui moelleux type quatre quart....   Recette "Ô Délices " Pour un plat à tarte 26 cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte : 125 g de farine  60 g de beurre mou  80 g de sucre 1 blanc d'oeuf 60 ml de lait 1 c à café rase de levure... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 juillet 2018

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Mimine du blog " Quand Mimine cuisine" qui a réalisé les dômes au chocolat et coeur caramel au beuure salé       Bravo  Mimine !! !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit du blog afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** our... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

13 juillet 2018

Clafoutis cerises

Bonjour ! J'avais acheté une bouteille de lait fermenté pour voir ce quelle était la différence avec le lait  fermenté que je fais moi-même , Eh bien , je suis satisfaite car le mien est très proche de celui acheté ! Et cette recette est différente des autres recettes de clafoutis car pour une fois , je n ai mis que le blanc d'oeuf ..... Tout simplement parce que cette recette ne doit rien au hasard mais juste à un coup de fatigue qui m'a fait me tromper dans les quantités ! ... D'après une recette de "Ô Délices " Pour... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 juillet 2018

Mes desserts en kit : Flan pâtissier au millet

Bonjour ! Toujours dans l'optique de faire des desserts facilement en vacances , Je vous propose ce kit pour flan pâtissier ...pour les intolérants au gluten mais aussi pour les autres !! Facile à faire , se conservant 2 mois , il suffit juste d'ajouter quelques ingrédients frais au dernier moment ! Cela évite d'acheter des produits qu'on ne consommera pas et qu'il faudra rapporter ! Recette du livre "Mes desserts en kit " Pour 8 personnes : Conservation du kit : 2  mois Ingrédients : Pour le kit : 150 g de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:22 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
11 juillet 2018

Cookies cassis corn-flakes (thermomix ou pas )

Bonjour ! Des cookies ? Chez moi , on en redemande sans cesse ...alors en voilà !! Recette inspirée du livre "Brownies, cookies & Co" Pour environ 45 petits cookies : Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de cassonade 1 oeuf 250 g de corn-flakes 75 g de farine 1 c à café de levure chimique 1 picée de sel 125 g de baies sèches de cassis ou de cranberries ou autres petites baies 100 g de chocolat blanc Préparation : Version sans Thermomix : Mélanger le beurre + le sucre jusqu'à ce que la consistance soit... [Lire la suite]
10 juillet 2018

Panacotta au lait fermenté et au lait de coco / coulis de fraises

Bonjour ! J'ai acheté une bouteille sde lait fermenté pour vérifier que celui que je faisais moi-même était similaire ou pas.... Et ma foi , je suis assez contente de la comparaison.. Lait fermenté maison Et du coup je l'ai utilisé pour faire une panacotta toute  douce avec une boite de lait de coco qu'il me fallait utiliser .... Ma recette : Pour 7 verrines : Ingrédients : 400 ml de lait fermenté 400 ml de lait de coco ( 1 boite)  50 g de sucre 1 c à soupe d'arôme vanille 3 g d'agar-agar Coulis de... [Lire la suite]