10 juillet 2019

Mes desserts en kit : Moelleux au citron

Bonjour ! Bientôt les vacances et même si je pars en vacances , j'aime manger sain ... Donc comme l'année passée , je vous propose de préparer quelques kits à emporter afin de pouvoir réaliser quelques desserts sympas ... Facile à faire , se conservant 3 mois , il suffit juste d'ajouter quelques ingrédients frais au dernier moment ! Cela évite d'acheter des produits qu'on ne consommera pas et qu'il faudra rapporter !  Recettes de desserts en kit déjà publiées en cliquant sur le lien ci-dessous : Mes desserts en kit ... [Lire la suite]
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09 juillet 2019

Chicken wings (actifry )

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette à manger avec les doigts .... Des ailes de poulet frites..... mais néanmoins pas grasses car cuites dans l'actifry ..... La recette Ingrédients : 8 ailes de poulet 1 c à café de paprika de l'huile sel + poivre ail en poudre Préparation : Mélanger l'ail en poudre + le paprika + sel + poivre. Ajouter une cuillère à soupe d'huile. Enrober les ailes de poulet avec ce mélange et laisser mariner 30 mn. Puis les placer dans la cuve de l'actifry et cuire 20 mn, retourner les ailes dans... [Lire la suite]
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08 juillet 2019

Sous ma terrasse ....

Bonjour ! Il a fait chaud , très chaud même .... Du coup , on a déserté la terrasse exposée plein ouest ... Nous , oui mais pas tout le monde ..... Dessous bien au chaud ,mais caché ..... Un joli petit nid ....un joli petit oiseau ... Chut , on le laisse afin que les oeufs puissent éclore tranquillement ... Bonne journée !! *****
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07 juillet 2019

Tarte rhubarb abricots curd meringuée

Bonjour ! Sur le principe de la tarte rhubarbc meringuée, j'ai fait une délicieuse tarte avec un reste de rhubarbe et un coulis d'abricots. La recette : Pour une tarte diamètre 26 cm: Ingrédients : 1 pâte à tarte sucrée Crillon 370 g de rhubarbe pelée 230 g de coulis d'abricots 3 jaunes d'oeufs 1 sachet d'agar-agar 100 g de sucre  50 g de beurre 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre glace Préparation : Préparer la pâte  Crillon ( voir la recette ici ) et la laisser reposer au frais 1 heure ou pas. ... [Lire la suite]
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05 juillet 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick et à son mari qui ont réalisé le bavarois framboises chocolat blanc  Leurs invités les ont félicités et ont cru qu'ils l'avaient acheté ! J'aime beaucoup quand on dit cela !     Bravo Annick et son mari !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit du blog afin de m'envoyer vos photos... [Lire la suite]
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04 juillet 2019

Crème cappuccino (Thermomix)

Bonjour ! J'ai récupéré 3 boites de cappuccino instantané mais je n'en consomme pas .... J'ai voulu tester de les utiliser en crème dessert ... Et j'en suis ravie ! Ma recette : Pour 6 portions : Ingrédients : 500 ml de lait demi-écrémé   60 g de sucre   20 g de Maïzena 2 oeufs 3 grosses cuillères à soupe de cappuccino instantané Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 10 mn / 100°c / Vit 3. A la sonnerie, verser dans les ramequins et laisser refroidir. Placer 4... [Lire la suite]
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03 juillet 2019

Petits pains viennois (Thermomix)

Bonjour ! J'aime beaucoup faire mon pain et mes viennoiseries ....je fais souvent les mêmes recettes , celles qui plaisent le plus mais de temps en temps j'essaie quelque chose de nouveau ! A dire vrai c'est une recette que j'avais déjà testée mais d'un autre livre Thermomix... Recette du livre "Pain et viennoiseries " pour le TM5 Pour 12 petits pains. Plaque empreintes utilisée : Demarle silpain / silform : empreintes allongées voir Nomenclature Demarle Ingrédients : 260 g de lait demi-écrémé 20 g de levure de... [Lire la suite]
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02 juillet 2019

Riz au lait , raisins secs , caramel à l'orange

Bonjour ! Tous les matins, dans mon quotidien régional, il y a une recette .... J'ai dnc vu cette recette qui m'a plu et je l'ai adaptée au Thermomix .... Néanmoins, pour celles et ceux qui ne l'auraient pas , je vous donne aussi la version traditionnelle... Ma recette : Pour 9 parts: Ingrédients : 750 ml de lait 200 g de lait concentré sucré 75 g de riz rond 1 c à soupe de vanille liquide 50 g de raisins secs Pour le caramel à l'orange : 150 ml de jus d'orange 100 g de lait concentré sucré Préparation : ... [Lire la suite]
01 juillet 2019

Steak tartare

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose non pas une recette mais une viande de qualité ... En effet , pour ceux qui aiment le steak tartare la qualité de la viande doit être irréprochable ... C'est pourquoi, aujourd'hui, j'ai choisi de vous présenter "la P'tite Boucherie " à Bonneval en Eure et Loir. (article non sponsorisé ) (image google ) Pour tous les habitants de Bonneval et ses alentours , je vous recommande cette boucherie où la viande est irréprochable , ainsi que l'accueil et le service ... Gentillesse et... [Lire la suite]
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30 juin 2019

Clafoutis aux cerises (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Cette année encore , mon cerisier était plein ...et cette année encore le lundi elles n'étaient pas assez mûres et le samedi d'après .....elles étaient pourries ... La faute à beaucoup de pluie les jours d'avant et une énorme chaleur arrivée brutalement ... et au fait que les cerisiers sont pris d'assaut par des petites mouches qui pondent plein d'oeufs et garnissent les cerises de petits vers blancs ( beurk !!! )....et à partir de là , c'est la débâcle ....les cerises sont pleines de trous , fermentent et pourrissent de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:52 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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