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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

15 octobre 2020

Crêpes soufflées jambon

Crêpes soufflées jambon
Bonjour ! Pour l’apéritif , je vous propose de belles bouchées au jambon... Faciles à faire et délicieuses à déguster ! Recette Demarle Pour 48 bouchées Moule utilisé : moule petit fours 48 empreintes : voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients...
14 octobre 2020

Barquettes double chocolat (Thermomix)

Barquettes double chocolat (Thermomix)
Bonjour ! Les barquettes , c'est un biscuit et de la confiture au centre mais pourquoi ne pas faire des barquettes tout chocolat ? Les enfants aiment que les formes changent pour que leur goûter soit plus ludique ! La recette Pour 27 gâteaux : Moules...
13 octobre 2020

Millefeuille tomate féta

Millefeuille tomate féta
Bonjour ! Les tomates du jardin sont bien parfumées et on en profite .... Après avoir fait le millefeuille mozzarella , je l'ai refait à la féta pour celui qui préfère la féta à la mozzarella .... Le visuel est moins joli qu'avec la mozzarella mais tout...
12 octobre 2020

Poireaux à la vapeur (Thermomix)

Poireaux à la vapeur (Thermomix)
Bonjour ! Voilà le début de la saison des poireaux , un légume à consommer en soupes mais aussi de diverses façons .... Aujourd'hui , je l'ai prévu froid en salade.... Avec une cuisson vapeur Thermomix ou autre appareil à vapeur .... La recette : Ingrédients...
11 octobre 2020

Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires
Bonjour ! Après avoir fait le gâteau aux poires , il me restait des poires pochées , j'ai fait un clafoutis ... Recette " Cuisine AZ" Pour un moule diamètre 20 cm: Ingrédients : 200 g de lait concentré sucré 75 g de farine 3 poires pochées 150 g de jus...
10 octobre 2020

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick , fidèle lectrice malgré des notifications qui n'arrivent pas souvent ( indépendant de ma volonnté helàs ! ) qui a réalisé...
9 octobre 2020

Tarte oignon,pommes, cheddar

Tarte oignon,pommes, cheddar
Bonjour ! Les oignons nouveaux sont arrivés .... Et avec , l'envie d'une bonne tarte pour le dîner... Ma recette : Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée express Thermomix 4 oignons jaunes 2 pommes 25 g de beurre 50 g de cheddar râpé 1 c à soupe de cassonade...
8 octobre 2020

Brioche tressée aux pépites de chocolat

Brioche tressée aux pépites de chocolat
Bonjour ! Une bonne brioche pour le petit déjeuner ou pour le goûter ça vous dirait ? Celle-ci vient de chez Assia. Elle est très très bonne ! Recette "Gourmandises d'Assia" Ingrédients : 285 g de farine T45 et T55 ou juste une seule farine 5 g de sel...
7 octobre 2020

Petits cosys aux raisins secs (Thermomix)

Petits cosys aux raisins secs (Thermomix)
Bonjour ! Les enfants aiment bien tout ce qui est nouveau , alors changer les formes des gâteaux permet de varier les plaisirs ! La recette Pour 12 gâteaux : Moule empreintes petits-cosy Demarle voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 100...
6 octobre 2020

Tortilla légumes , jambon fromage

Tortilla légumes , jambon fromage
Bonjour ! Pour le dîner je vous propose une tortilla.... Avec un reste de pmmes de terre persillées , du jambon , une macédoine de légumes et du fromage .... Un plat facile et rapide à faire ! Ma recette : Pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre Ingrédients...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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