19 mars 2019

Pressé de pommes de terre au lard et au beaufort

Bonjour ! Pour changer d'un gratin , mais néanmoins un plat à base de pommes de terre , je vous propose ce plat peu onéreux ... Recette "Avantages" Pour 4 personnes: Ingrédients : 1,2 kg de pommes de terre 300 g de poitrine fumée 150 g de beaufort thym 40 g de beurre Préparation : Peler et laver les pommes de terre ,les émincer en rondelles de 4 mm d'épaisseur. Les laver à nouveau et les sécher dans un torchon. Préchauffer le four  à 180°c. Raper le beaufort. Beurrer le moule à cake. Tapisser le fond et les... [Lire la suite]

18 mars 2019

Mijoté de boeuf aux légumes ( mijoteuse )

Bonjour ! Les bons petits plats mijotés ...l'hiver j'adore ...ça mijote des heures dans la mijoteuse , il n'y a rien à faire et on a un bon peit plat tout chaud et tout fondant ! Pour changer du bourguignon , je vous propose ce mijoté aux légumes ... Ma recette : Ustensile : mijoteuse électrique Ingrédients : 1 kg de boeuf à bourguignon 1 gros oignon 300 g de flageolets verts secs 4 carottes 1/2 courge butternut 1 bocal de tomates au nature maison sel + poivre Préparation : Faire tremper les flageolets dans de... [Lire la suite]
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17 mars 2019

Tarte aux pommes fossiles

Bonjour ! La tarte aux pommes : un classique qui plait à tout le monde ! Plein de recettes différentes et à chaque fois , une réussite! Quand j'ai vu cette recette sur internet j'ai bien sûr eu envie de la tester ! Lien de la recette originale en vidéo ici J'ai pris quelques libertés avec la recette originale notamment dans la cuisson .. Recette " Chef Club"  Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte feuilletée : pour moi 300 g de pâte feuilletée inversée   on peut aussi la faire avec la pâte brisée sucrée de C.... [Lire la suite]
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15 mars 2019

Crevettes sauce aigre-douce

Bonjour ! Une petit plat rapide à faire et un petit goût d'exotisme , voilà ce que je vous propse aujourd'hui .. Recette d'un dépliant de magasin : Pour 3 personnes : Ingrédients : 500 g de grosses crevettes 1 poivron rouge 1 oignon ail en poudre 1  c à soupe de Maïzena 1 c à soupe d'huile 1 c à soupe de vinaigre blanc 4 c à soupe de ketchup 2 c à soupe de sauce soja sel + poivre riz Préparation: Cuire le riz comme indiqué sur le paquet ou comme moi au Thermomix : voir ICI. Décortiquer les crevettes. ... [Lire la suite]
14 mars 2019

Lessive maison (Themomix )

Bonjour ! Aujourd'hui, pour une fois , ce n'est pas une recette à déguster que je vous propose mais une recette de lessive ... Eh oui , j'ai eu envie de tester cette recette car en effet elle est peu coûtesue à réaliser  ( ce qui n'est pas toujours le cas avec certains produits maison qui necessitent d'acheter plein de produits ). Peu coûteuse, facile à faire et efficace .... J'ai pris la recette chez Christelle du blog " La cuisine de Poupoule" La recette de Christelle : Pour 3  litres de lessive Ingrédients : ... [Lire la suite]
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13 mars 2019

Nos régions ont du goût : Sèches Franc-comtoises

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " Une deuxième participation pour le mois de Mars.. Ce moi-ci , la région misse en valeur est la Franche Comté , composée de 4 départements : le Doubs, le Jura , la Haute Saône et le Territoire de Belfort.. Recette Régal.fr Ingrédients : 300 g de farine 1 jaune d'oeuf 90 g de sucre en poudre 150 ml de crème épaisse 135 g de beurre 1 c à café de sel 50 g de sucre cristal Préparation : Version Thermomix : Mettre la... [Lire la suite]

12 mars 2019

Pilons de poulet marinés (actifry ou non )

Bonjour ! J'aime beaucoup les chicken wings que l'on peut acheter au rôtisseur sur le marché .... J'avais envie d'en faire mais je n'ai pas trouvé d'ailes de poulet , je me suis donc rabattue sur des pilons .... Pas tout à fait pareil mais c'est pas mal non plus ! Ma recette : Pour 2 personnes : Ingrédients : 8 pilons de poulet 1 c à soupe de ketchup 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de paprika 1 c à soupe d'huile sel + poivre Préparation : La veille : Mélanger dans un bol tous les... [Lire la suite]
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11 mars 2019

Roulé raclette (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose les ingrédients de la raclette ( ou presque) mais sous une autre forme ! Un délicieux roulé ! Recette d'après une recette de "Chef Club" Pour 6 personnes : Matériel utilisé : flexipat de Demarle voir nomenclature pour correspondance                                plaque aluminium + silpat Ingrédients : 5 oeufs 450 g de pommes de... [Lire la suite]
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10 mars 2019

Tiramisu poires

Bonjour ! J'avais acheté des poires mais impossible de les manger crues tellement elles étaient dures , il me fallait donc les transformer .... En quoi ? En tiramisu ? Oui avec plaisir ! Ma recette : Ingrédients : 10 spéculoos ) 6 poires caramel de mangue ou caramel au beurre salé 3 oeufs  50 g de sucre 250 g de mascarpone Préparation : Peler les poires , les couper en dés et les poêler dans un peu de sucre et ajouter une pincée d'épices pain d'épices. Réserver. Préparer la crème au mascarpone : Séparer... [Lire la suite]
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09 mars 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Christelle du blog "  Entre rire et cuisine " qui a réalisé le tiramisu ricotta et bananes      Bravo  Christelle de ta confiance !!!! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit du blog afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! ... [Lire la suite]
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