16 mai 2018

Bouchées aux cerises confites (Thermomix)

Bonjour ! Il me restait des blancs d'oeufs et il me fallait des petits gâteaux pour le goûter .... Alors que faire ? Les financiers plaisent toujours mais j'avais envie d'une autre forme ... Alors voilà de délicieuses bouchées......sur la base des financiers.. La recette : Pour 30 pièces : bouchées ou mini muffins Ingrédients : 5 blancs d'oeufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 125 g de sucre 100 g de beurre des cerises confites Préparation : Mettre le fouet dans le bol du Thermomix , puis la farine + le... [Lire la suite]

15 mai 2018

Pâtes au chili gratinées

Bonjour ! Quand je fais un chili , il m'en reste toujours , alors pour avoir un nouveau plat , il faut agrémenter ce reste .... J'ai déjà fait les pommes de terre chili... Et voilà une nouvelle recette .... Recette d'après une recette vue dans "Cuisine Actuelle " Pour 4 personnes : Ingrédients : 700 g de reste de chili 250 g de pâtes ( maison pour moi voir recette ici ) 100 g d'un mélange râpé de mozzarella et emmental sel + poivre épices mexicaines Préparation : Disposer le reste de chili dans le fond d'un plat... [Lire la suite]
14 mai 2018

Boulettes de boeuf (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'aime bien manger des boulettes de boeuf  avec des pâtes, du riz  ou des pommes de terre .... Et faites maison c'est encore meilleur ! Je vous propose une version qui plait bien ! Ma recette inspirée de tant d'autres ! Pour 30 boulettes environ : Ingrédients : 500 g de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes 1 oeuf 1 c à café rase de paprika sel + poivre coulis de tomates Préparation : Version Thermomix : Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix... [Lire la suite]
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13 mai 2018

Crousti-fondant chocolat-poires

Bonjour ! Pour un dessert alliant les fruits et le chocolat , je vous propose ce dessert qui a énormément plu chez moi .... Pour les amateurs de chocolat !! D'après une recette Maxi Cuisine Pour 8 personnes : Ingrédients : Pour le biscuit: 2 oeufs 60 g de chocolat noir 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de Maïzena Pour le crosutillant: 60 g d'amandes effilées 8 crêpes dentelles 100 g de chocolat noir Pour la garniture : 6 poires 1 sachet de sucre vanillé 30 g de beurre Pour la mousse au chocolat : ... [Lire la suite]
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12 mai 2018

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à :  Annick fidèle testeuse avec son mari qui a réalisé : Pour ses petits enfants les sablés maison Et elle leur a aussi fait les muffins au caramel au beurre salé Ils ont été gâtés ces petits enfants là !!     Bravo Annick et son mari   !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit... [Lire la suite]
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11 mai 2018

Crème au chocolat façon flamby ( Thermomix )

Bonjour ! Il me restait du chocolat fondu et pour l'utiliser j'ai fait une crème au chocolat à démouler .... Toute simple au thermomix ou pas ... Inspirée de cette recette : crème légère au chocolat à démouler La recette : Pour 6 pots : Ingrédients : 500 ml de lait 50 g de chocolat non sucré : ou 20 g de chocolat à pâtisser fondu + chocolat en poudre non sucré 50 g de sucre semoule 2 g d'agar-agar Version Thermomix : Mettre tous les ingrédients secs dans le Thermomix et mélanger. Ajouter le lait et régler 15 mn /... [Lire la suite]
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10 mai 2018

10 Mai l'Ascension

Bonjour ! Aujourd'hui est un jour férié .... Cette année , ils sont concentrés sur 2 semaines et pendant les vacances scolaires de la zone B. Alors , vous m'accorderez j'espère un jour de relâche .... Mais je reviendrai dès demain avec une nouvelle recette .... En attendant parce que j'ai envie de plage et de soleil ..... Je vous offre cette photo qui ressemble à une carte postale ... Que du naturel , absolument pas retouchée ! C'est beau ! Bonne journée et à demain ! ****
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09 mai 2018

Gaufrettes au caramélia

Bonjour ! En feuilletant le  magazine Prima  d'Avril 2018 , j'ai vu cette recette de Cyril Lignace qui m'a aussitôt attiré l'oeil ! Problème , je n'avais pas le bon chocolat  : le gianduja ..... (depuis j'ai trouvé !! ) Tant pis , je l'ai fait avec le caramélia de Varlhona .... Autant dire tout de suite , c'est super bon mais un peu fastidieux à faire ....... D'après la recette de Cyril Lignac: Pour 6 personnes : Matériel nécessaire : 6 cercles à entremets de 6,50 cm de diamètre ( moi je n'en avais qu'un alors... [Lire la suite]
08 mai 2018

8 Mai

Bonjour ! Aujourd'hui , 8 Mai ... Le 8 Mai 1945 voyait la victoire des Alliés sur l'Allemagne nazie .... Tout un pan de notre histoire .... Pour nous le rappeler , sur nos côtes restent des vestiges du mur de L'atlantique , ces fortifications cotières érigées par les nazis pour empêcher un débarquement des alliés depuis la Grande Bretagne... En photos quelques vestiges sur l'ïle de Noirmoutier... A la Guérinière: A l' Herbaudière Voilà , un petit , très petit tour sur le mur de L'Atlantique ! Bonne journée ! ... [Lire la suite]
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07 mai 2018

Idée de promenade ....

Bonjour ! Peut-être faites -vous le pont .... Peut-être êtes vous en Eure et Loir  ou pas très loin ... Je vous propose , s'il fait beau , une jolie promenade au fil du Loir... Cliquez sur le lien ci-dessous ... Au fil du Loir Au départ de la capitainerie située sur la Grève , vous pourrez suivre un parcours au coeur de la ville .... Cliquez sur le lien ci-dessous pour faire la balade .... Bonneval : la petite Venise de Beauce A découvrie , de beaux paysages , des lavoirs , des monuments .... Assurément , une... [Lire la suite]
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