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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

19 novembre 2019

Courgettes et pommes de terre au cheddar

Courgettes et pommes de terre au cheddar
Bonjour ! Je ne sais pas chez vous, mais chez moi quand je cuisine des courgettes j'ai immanquablement droit à une grimace ... Alors comme j'aime bien ça et que c'est un bon légume , je ruse ... Alors quand j'ai vu cette recette chez Yumelise je l'ai...
18 novembre 2019

Poulet sauce tomate

Poulet sauce tomate
Bonjour ! J'avais des tomates du jardin qui malheureusement commençaient à éclater à cause de la pluie ... J'ai donc fait un grnad faitout de sauce tomate ..d'une part pour faire des conserves de sauce pour les pizzas Et d'autre part pour pouvoir cuisiner...
17 novembre 2019

Le gâteau impossible au caramel (Thermomix ou pas )

Le gâteau impossible au caramel (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Lorsque j'ai vu ce gâteau chez Julia du Blog "Cooking Julia" j'ai aussitôt eu envie de l'essayer ! Pourquoi impossible ? En effet , impossible n'est pas français .... D'après Julia l'origine de ce dessert serait mexicaine .... Bref il n'est...
16 novembre 2019

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Josette du blog "La cuisine de Josette " qui a réalisé : le beurre de pommes et la Tarte au beurre de pommes Bravo Josette et merci...
15 novembre 2019

Rillettes de chevreuil (mijoteuse ou pas )

Rillettes de chevreuil (mijoteuse ou pas )
Bonjour ! Les rillettes vous connaissez , J'en ai d'ailleurs fait de plusieurs sortes , vous pourrez les retrouver en cliquant sur le lien ci-dessous: Rillettes J'ai choisi de cuire ces rillettes à la mijoteuse mais la cuisson dans une cocotte en fonte...
14 novembre 2019

Carottes à la crème

Carottes à la crème
Bonjour ! Pour accompagner n'importe quelle viande je vous propose un plat de légumes qui plait à presque tous .... Des carottes ! oui mais à la crème c'est encore meilleur ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 400 g de carottes 4 c à soupe...
13 novembre 2019

Minis muffins nature

Minis muffins nature
Bonjour ! Il me fallait refaire le stock de petits gâteaux pour le goûters .. J'ai opté pour ces muffins qui ont été très appréciés ! Recette du livre "Les recettes cultes du rayon goûters" Maison Marabout Ingrédients: Pour environ 30 minis muffins Matériel...
12 novembre 2019

Gratin chevreuil

Gratin chevreuil
Bonjour ! Après avoir fait le gigot de chevreuil , il me restait de la viande... Pour bien utiliser les restes , j'ai fait un gratin de pommes de terre ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 800 g de pommes de terre 250 g de viande de chevreuil...
11 novembre 2019

11 Novembre , l'armistice

11 Novembre , l'armistice
Bonjour ! Pas de recette de cuisine aujourd'hui ... Juste un peu de repos en cette journée de commémoration de l'armistice de 1918. Alors je vous souhaite une bonne journée et à demain ... Photos personnelles : décorations et livret militaire de mon grand-père...
10 novembre 2019

Tarte feuilletée aux poires

Tarte feuilletée aux poires
Bonjour ! Des poires ? Une belle tarte feuilletée ! Pâte fine , garniture bien conséquente ..un pur délice ! Ma recette : Ingrédients : Pour la pâte feuilletée : 150 g de farine T55 150 g de beurre en morceaux congelés 75 g d'eau froide 1 pincée de sel...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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