Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

10 novembre 2023

Multi- cakes salés

Bonjour ! Après avoir partagé la recettes des cakes sucrés , voici celles des cakes salés . La recette : Ingrédients : La base : 220 g de farine 1 sachet et demi de levure chimique 200 g de lait 5 oeufs Préparation : Mettre tous ces ingrédients dans le...

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Tags: jambon, multi cakes

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9 novembre 2023

Gratin d'oignons

Bonjour ! Pour le dîner, j'ai concoté ce gratin .... Il réchauffe et en cet automne humide c'est bon !! La recette : Pour 4 personnes Ingrédients: 750 g d'oignons jaunes 150 ml d'eau 1 noix de beurre 1 c à soupe de moutarde 75 ml de crème liquide entière...

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Tags: oignons, plats complets, légumes, fromage râpé

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8 novembre 2023

Multi -cakes sucrés

Bonjour ! Sur une brocante , j'ai acheté un moule 5 alvéoles pour cakes ... La possibilité ainsi de faire des cakes différents ..sucrés ou salés La recette : Ingrédients : La base : 220 g de farine 1 sachet et demi de levure chimique 200 g de lait 5 oeufs...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes salés, cakes sucrés

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7 novembre 2023

Velouté pâtisson carottes ( Thermomix)

Bonjour ! J'aime bien les veloutés , en ce moment , j'en fais tous les jours , ça réchauffe ! La recette " Thermomix" Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 250 g de carottes 450 g de pâtisson 1 cube de fond de viande Thermomix 500 g d'eau sel + poivre...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, pâtisson, soupes et veloutés, TM 31 TM 5 TM 6

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6 novembre 2023

Index salé

Bonjour ! Nous sommes en automne et après une belle arrière saison , maintenant nous avons un temps pluvieux ... Alors on a allumé la cheminée et recommencé à faire des plats mijotés et des veloutés ... Canalblog est pas toujours accessible et je m'en...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index salé

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5 novembre 2023

Fondant à l'ananas

Bonjour ! J'aime beaucoup le gâteau à l'ananas et aujourd'hui je vous en propose un autre très fondant aussi !! La recette " Cuisine AZ" Pour un moule à manqué diamètre 26 cm Ingrédients : 1 boite d'ananas au sirop en morceaux 150 g de sucre 120 g de...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, ananas, crème liquide, desserts, amandes effilées

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4 novembre 2023

La cuisine des grands-mères : le rata beauceron

Bonjour ! Pour la première fois, je participe au Défi Foodista Challenge. La créatrice du jeu est Stéphanie de Cuisine-moi un mouton La marraine du jeu ce mois-ci est Annyvonne du blog "Les délices de Thithoad". Le thème est La cuisine de nos grands-mères....

Posté par christalie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, cookéo, rata beauceron, plat complet

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3 novembre 2023

Mijoté de harengs doux (Cookéo ou pas )

Bonjour ! Le hareng est souvent mal-aimé or il a plein de qualités .. Les bienfaits du hareng sont : Riche en Oméga-3 ;Source de protéines maigres ;Pouvoir antioxydant ;Favorise la santé cardiovasculaire ;Bonne source de minéraux et oligo-éléments. Pour...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poissons, harengs doux, cookéo

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2 novembre 2023

Velouté pâtisson courgettes (Thermomix)

Bonjour ! L'automne a tardé à venir mais dès qu'il s'est installé , l'envie d'un velouté chaud est très vite arrivée. Vite fait avec le Thermomix pour un velouté incomparable . La recette " Thermomix" Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 350 g de courgettes...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, thermomix, vache qui rit, pâtisson, potages, TM 31 TM 5 TM 6

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1 novembre 2023

La Toussaint

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est le 1er Novembre , le jour de la Toussaint ... Fête religieuse de tous les Saints et demain Fête des Morts .... Personnellement je n'ai pas besoin d'un jour particulier pour penser à mes disparus ..... Je ne fleuris pas leurs...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la Toussaint

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