26 octobre 2017

Tortilla pommes de terre jambon fromage

Bonjour ! Pas envie de cuisiner longtemps ? Envie d'un plat simple et complet pour le dîner ? La tortilla est toute indiquée! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 oeufs 3 tranches de jambon blanc 100 g d'un mélange râpé mozzarella emmental 1 c à soupe de crème fraîche sel + poivre 4 pommes de terre un mélange de fines herbes Préparation : Peler les pommes de terre et les couper en lamelles. les faire cuire à la vapeur ( ou utiliser un reste de pommes de terre déjà cuites ). Battre les oeufs en... [Lire la suite]

25 octobre 2017

Hérisson

Bonjour ! Ce sont les vacances scolaires et peut-être ne savez-vous pas quoi faire pour occuper les enfants ? Voici une idée pour les enfants mais attention , pas pour les petits , pluttôt pour les 6 /15 ans ou encore pour les adultes qui aiment réaliser de petites choses ... Il s'agit d'un pliage qui peut servir soit de décoration, soit de porte photos ou de pense-bête ... Le plus c'est qu'il permet d'utiliser de vieux livres dont on ne sait quoi faire .... Le matériel : Il faut un livre pas trop gros ...250 pages maximum ,... [Lire la suite]
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24 octobre 2017

Cakes perdus façon pudding

Bonjour ! J'avais fait , des petits cakes , et s'ils sont très bons quand ils sortent du four , je les aime beaucoup moins quelques jours plus tard .. Je les ai donc recyclés ! Ma recette : Pour le moule marguerite Demarle : Ingrédients : 700 g de lait  70 g de beurre 250 g de cakes aux fruits confits 2 oeufs 30 g de sucre Préparation: Ecraser les petits cakes en morceaux et les mettre dans un grand saladier . Chauffer le lait + le beurre + le sucre dans le Thermomix 7 mn / 100° c / Vit 2. ( Ou chauffer le... [Lire la suite]
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23 octobre 2017

Betteraves , vinaigrette de framboises

Bonjour ! C'est le moment de récolter les betteraves .... Et comme j'ai encore des framboises dans mon jardin ....c'était l'occasion de tester avec cette vinaigrette un peu differente... Recette d'après "Almaniak 2017" Ingrédients : Pour la sauce vinaigrette framboises: 100 g de framboises 2 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe de vinaigre balsamique huile sel + poivre 2 betteraves rouges cuites Préparation : Dans une petite casserole, mettre les framboises + le sucre en poudre + le vinaigre balsamique + 50... [Lire la suite]
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22 octobre 2017

Gâteau sucré aux pommes de terre

Bonjour ! J'aime bien faire des gâteaux en général ... J'aime bien aussi faire des gâteaux avec des ingrédients insolites ... J'ai déjà fait un gâteau moelleux chocolat courgettes , un brownie aux betteraves rouges une tarte surprise au chocolat, un flan au potiron à l'orange... Alors aujourd'hui , le légume est ..la pomme de terre! Et le résultat est plutôt bluffant !! Recette adaptée d'une recette de JP Coffe: Ingrédients : 300 g de pommes de terre à chair farineuse 100 g de beurre 3 oeufs 150 g  100 g de... [Lire la suite]
21 octobre 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Chrystel du blog "Entre rire et Cuisine" qui a réalisé la crème bananes chocolat   Puis la clarita aux framboises     Bravo   Chrystel et merci de ta confiance!! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Merci Chrystel de ta confiance ! ... [Lire la suite]
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20 octobre 2017

Bricks aux crevettes

Bonjour ! Comme vous l'avez déjà constaté, j'aime bien les bricks et autres samoussas ..... Alors aujourd'hui une nouvelle recette ! D'après une recette du livre "Bricks à bricks " Pour 16 pièces Ingrédients : 200 g de petites crevettes 1 tomate 1 c à soupe de coriandre sèche sel + poivre 8 feuilles de brick 1 pomme de terre vapeur Préparation : Couper les crevettes en petits morceaux. Peler la tomate et la couper en dés. Mettre 1 c à soupe d'huile dans une poêle et y faire revenir les crevettes et la tomate ,... [Lire la suite]
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19 octobre 2017

Marbré au chocolat façon Toblerone (Thermomix )

Bonjour ! Après avoir fait les crèmes dessert au chocolat façon Toblerone , il me restait encore du chocolat .... J'ai donc fait un cake marbré ... Mon chocolat étant au lait on ne voit pas beaucoup la marbrure mais il est très bon quand même !! Recette du livre "1001 recettes cuisine de marques " Pour un cake longueur 20 cm Ingrédients : 125 g de beurre 3 oeufs  50 g de choclat façon Toblerone 150 g de sucre 6 c à soupe de lait 200 g de farine 1 sachet de levure chicmique 1 c à café d'extrait de vanille ... [Lire la suite]
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18 octobre 2017

Cookies aux pétales de maïs

Bonjour ! Les cookies ...on en consomme beaucoup à la maison .. Alors il faut varier les recettes .... Ayant bien apprécié les cookies aux Rice Krispies , j'ai réitéré avec des pétales de maïs...  Recette Pour environ 32 petits cookies: Ingrédients: 90 g de sucre 110 g de beurre mou 1 oeuf 160 g de farine   50 g de pépites de chocolat   50 g de pétales de maïs ( corn flakes) 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café d'extrait de vanille Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille... [Lire la suite]
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17 octobre 2017

Chausson bacon fromage

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose ces petits chaussons tous chauds... Recettte  Cuisine AZ  à ma façon Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée thermomix 3 tranches de bacon 3 pommes de terre cuites à la vapeur fromage râpé poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°c. Abaisser la pâte feuilletée et découper des ronds de la taille des chaussons voulus. Piquer les ronds à la fourchette. Poser au centre la tranche de bacon. Puis répartir la pomme de terre coupée en lamelles et terminer... [Lire la suite]