05 janvier 2015

Chocolat chaud

Bonjour ! Il y a quelques années , j'achetais du chocolat en poudre espagnol qui une fois ajouté au lait donnait un délicieux chocolat épais et gourmand... Puis le temps a passé , nous n'avons plus eu l'occasion d'aller acheter ce chocolat dans ce magasin spécialisé en spécialités ibériques ... Puis dernièrement l'envie d'un bon chocolat chaud m'a tenaillée !.. Alors j'ai décidé de tenter de reproduire un chocolat épais et gourmand ! Je suis partie du principe qu'un peu de Maïzena épaissirait ..et donc c'était parti ! Et ....mon... [Lire la suite]

04 janvier 2015

Chiboust citron framboises

Bonjour ! Après les fêtes , il n'est pas interdit de manger des gâteaux ...non mais on peut avoir envie de dessert acidulé! Celui-ci est donc idéal ! Je l'ai réalisé moitié Thermomix , moitié Kitchenaid mais c'est adaptable à d'autres robots ! Recette Demarle " Délices en relief" Pour 8 à 10 parts: Matériel : disque relief Demarle , moule génoise diamètre 20 cm , cercle pâtisserie diamètre 20 cm Ingrédients : Pour le financier framboise: 110 g de beurre 170 g de sucre glace  80 g de poudre d'amandes  40 g de... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

Galettes des rois

Bonjour ! Demain c'est l'Epiphanie ... Alors je vous propose quelques galetttes déjà faites ! Vous pouvez toutes les retrouver Ici Pour la pâte feuilletée ma préférée c'est la pâte feuilletée inversée   La galette des rois à l'ananas :   Galette chocolat cerises : Galette des rois , pommes , caramel au beurre salé Galette des rois aux biscuits roses et fraises Voilà et donc bien d'autres encore .... Galettes des rois Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite... [Lire la suite]
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01 janvier 2015

Bonne Année

Bonjour ! Je vous souhaite à tous une bonne et heureuse année 2015! Que cette année vous apporte santé , bonheur, réussite et tout ce que vous souhaitez ! Je souhaite que la vie soit plus douce en cette nouvelle année .... Et j'espère que vous continuerez à me lire ! Bonne journée ! *****      
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31 décembre 2014

Bon réveillon

Bonsoir ! Ce sont les dernières heures de 2014... Alors je viens vous souhaiter de passer un bon réveillon ! à l'année prochaine ! ****
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31 décembre 2014

Sapin de Noël

Bonjour ! Dernier jour de l'année ! Je vous propose un petit bricolage pour décorer votre table de réveillon de ce soir ... C'est rigolo à faire et ça occupera les enfants ! Matériel : papier Canson vert piques en bois à brochettes une paire de ciseaux des emporte-pièces ronds de taille différentes ou un compas Réalisation : Tracer sur le canson des cercles de différentes tailles. Les découper. Percer le centre de chaque rond avec une aiguille et enfiler les ronds sur la pique brochette en commençant par le grand... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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30 décembre 2014

Bonhomme de neige

Bonjour ! Entre les 2 fêtes de fin d'année , je vous propose un dessert de saison ! Un bonhomme de neige ! Il suffit de 2 sortes d'empreintes demi-sphères et d'un peu de déco ! Ma recette : Pour 5 pièces : Ingrédients : 4 feuilles de gélatine 130 g de chocolat blanc 400 ml de lait de coco 300 ml de crème liquide 1 gousse de vanille Préparation : Ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Mettre le  reste des ingrédients dans une casserole ( fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines )  et... [Lire la suite]
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29 décembre 2014

Mille-feuilles de foie gras, jambon fumé et pommes fondantes

Bonjour ! Une entrée chic et choc , festive et goûteuse ça vous tente ? Alors celle-ci va vous plaire ! Recette Prima Décembre 2014: Pour 6 personnes : Ingrédients : 3 pommes 6 tranches de pain de mie 200 g de bloc de foie gras jambon fumé en fines tranches beurre 1 pot de confit d'oignon  Préparation : Laver et sécher  et évider les pommes et les détailler en fines tranches. Les faire dorer de chaque côté quelques minutes dans du beurre. Réserver au chaud. Griller le pain légèrement et découper au... [Lire la suite]
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28 décembre 2014

Bûche ananas coco

Bonjour ! Aujourd'hui , une nouvelle recette de bûche ... Chez nous, c'est en général le dessert du mois de Décembre ...avant Noël et les jours d'après mais début Janvier c'est terminé on passe à autre chose !! Recette inspirée d'une recette de Femme Actuelle: Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : Pour le biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre 100g de farine 1 pincée de sel Pour la crème: 2  jaunes d'oeufs 400 ml de lait de coco = 1 boite 100 ml de lait demi-écrémé  50 g de sucre  10 g de sucre vanillé ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:21 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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27 décembre 2014

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : à Elise du blog " La cuisine des minis " qui a réalisé la bûche aux 2 chocolats : Bravo Elise ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :  Cochez la case : Etre... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:12 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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