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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

11 avril 2018

Crumbcake chocolat

Crumbcake chocolat
Bonjour ! Ayant eu du succès avec les crumbcakes à la framboises, j'ai tout naturellement essayé avec du chocolat , plus exactement avec de la pâte à tartiner !! Pour un résultat au top ! Recette Demarle : Pour 12 pièces: Matériel utilisé : empreintes...
10 avril 2018

Aumonière de chèvre ( actifry )

Aumonière de chèvre ( actifry )
Bonjour ! Pour une entrée fromagère , je vous propose une aumonière au chèvre ... Simple et efficace ..comme j'aime ! Je l'ai servi en entrée mais on peut aussi en faire le plat du dîner ! Ma recette : Par personne : Ingrédients : 1 feuille de brick 1/2...
9 avril 2018

Fugazzi corse

Fugazzi corse
Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " La région mise à l'honneur en ce mois d'Avril est la Corse sa région natale... Alors moi dans ma province, des produits corse je n'en ai pas beaucoup , c'est...
8 avril 2018

Le Jericoco (Thermomix ou pas )

Le Jericoco (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Vous connaissez mon attrait pour les cheesecakes... (recettes à retrouver ICI ) Et j'avais reçu en cadeau l'excellent livre" She's cake " by Sephora Saada , 30 recettes gourmandes de cheesecakes ....(merci mon grand ! ) Alors depuis un moment...
6 avril 2018

Crème de chèvre ( thermomix ou pas )

Crème de chèvre ( thermomix ou pas )
Bonjour ! J'aime bien les fromages à tartiner mais quand on commence à regarder ce qu'il y a dedans .....parfois ça arrête ! Alors du coup je fais mes fromages ail et fines herbes , aux noix , au poivre... Je fais aussi de temps en temps la crème de camembert...
5 avril 2018

Macarons fraise

Macarons fraise
Bonjour ! Aujourd'hui , un essai d'une ganache à la fraise pour garnir des macarons. La recette: Ingrédients : Pour les macarons voir recette ici Pour la ganache : 150 g de chocolat blanc 100 ml de coulis de fraises 1/2 feuille de gélatine Préparation...
4 avril 2018

Cookies chocolat cardamome (Thermomix ou pas )

Cookies chocolat cardamome (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Un petit cookie pour accompagner café , thé ou chocolat ? Recette du livre " Brownies, Cookies & Cie" Pour environ 40 cookies Ingrédients : 125 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre 100 g de sucre 1 oeuf 200 g de farine 1 c à soupe de...
3 avril 2018

Bricks raclette (actifry)

Bricks raclette (actifry)
Bonjour ! Dans mon frigo, il y a toujours quelques pommes de terre cuites à la vapeur , à rajouter à une salade par exemple.... Il me restait aussi quelques tranches de fromage à raclette , et un paquet de feuilles de brick ...de quoi faire une petit...
2 avril 2018

Lundi de Pâques

Lundi de Pâques
Bonjour ! Lundi de Pâques , jour férié .. Une semaine qui commence par un jour férié ça permet de souffler un peu... Que faire ? Manger les chocolats ? ça c'est fait .... Se promener pour éliminer le repas copieux de la veille ? En voilà une bonne idée...
1 avril 2018

Bavarois croustillant de Pâques aux fraises

Bavarois croustillant de Pâques aux fraises
Bonjour ! L'année dernière pour Pâques , j'avais déjà fait un bavarois aux fraises qui avait bien plu, Alors j'ai récidivé cette année en modifiant un peu la recette .... Ma recette à partir de diverses recettes déjà réalisées : Matériel utilisé : moule...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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