17 octobre 2014

Roulé pommes de terre saumon fumé

Bonjour ! Pour le dîner en ces premiers jours d'automne maussade j'ai préparé ce roulé au pommes de terre ... Déjà expérimenté au jambon selon la recette de Jessystar sur l'espace recette Thermomix ....je l'ai fait au saumon fumé !! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 650 g de pommes de terre 2 petits oignons 2 oeufs 200 g de saumon fumé 100 g de fromage râpé 250 g de fromage frais ail et fines herbes sel + poivre Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Peler et laver les pommes de terre et les... [Lire la suite]

16 octobre 2014

Sardines à l'huile et au citron

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette que je voulais faire en vacances et ....que je n'ai pas faite ! Et puis dernièrement de belles sardines sur l'étal du poissonnier m'ont fait rattrapper ce retard ! Recette Femme Actuelle: Pour 3 personnes : Ingrédients : 9 sardines fraîches 1 citron 2 feuilles de laurier 1 c à soupe de poivre concassé huile gros sel Préparation : Ecailler les sardines , les vider et les étêter. Bien les laver. Les placer dans une casserole si possible bien serrées côte à côte. Déposer dessus les... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

Tarte au citron Gloria

Bonjour ! J'utilise souvent le lait concentré non sucré , et quand j'ai vu cette recette de tarte au citron en utilisant j'ai eu envie de l'essayer ! Source : http://www.recettes-gloria.fr Pour une tarte diamètre 24 cm : Ingrédients : 1 boite de 410 g de lait concentré non sucré 4 oeufs 150 g de sucre 3 citrons = 150 ml de jus 30 g de farine 1 pâte sablée du pro pour moi Préparation : Préchauffer le four à 210°c. Abaisser la pâte à tarte et en garnir le plat à tarte . Intercaler un papier cuisson entre la pâte et le... [Lire la suite]
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14 octobre 2014

Omelette aux légumes

Bonjour ! C'était un soir où il fallait nourrir mon monde mais où je n'avais pas eu le temps de penser au dîner.... Un peu de jambon fumé dans le frigo , un reste de pommes de terre sautées, une petite boite de macédoine de légumes , des oeufs .....tout cela allait nous faire un bon dîner ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 oeufs 200 g de jambon fumé 100 g d'un mélange râpé d'emmenthal et de mozzarella 1 boite de 200g de macédoine de légumes 1 reste de pommes de terre sautées ou des pommes de terre vapeur ... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Coco de Paimpol en conserve

Bonjour ! En ce début d'automne , on trouve sur les étals le coco de Paimpol , ce haricot blanc si bon et si fondant! L'occasion de profiter des offres en gros et de les préparer en conserve prêt à manger ! 1 kg de cosses = environ 400 g de haricots Ma recette : Pour 7 bocaux de 3/4 de litre Ingrédients: 2kg 100 de coco de paimpol écossés 7 carottes 7 petits oignons 7 brins de persil saumure : 10 g de sel par litre d'eau Préparation : Ecosser les haricots. Peler les carottes et les détailler en rondelles , peler... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

Fondants au chocolat

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui un dessert facile à réaliser , un dessert que l'on peut préparer à l'avance et laisser au congélateur Un dessert au chocolat , agrémenté d'une touche de fruits .... Mais que l'on peut agrémenter de chantilly , de glace ou encore d'un coulis au chocolat blanc ! Recette Maxi Cuisine Hors Série N°5 : Pour les biscuits : 180 g de farine  20 g de poudre d'amandes 1 c à café de levure chimique 1 pincée de cannelle 100 g de beurre  80 g de sucre 1 oeuf Pour les fondants: ... [Lire la suite]
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11 octobre 2014

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Jennelly  du blog "Mes débuts " qui a réalisé les gougères au Thermomix : Bravo Jennelly !! Tu vois , ça a fonctionné !! **** Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Bonjour ! Une idée pour le dîner .... C'est une autre façon de  manger des courgettes  ! J'ai ajouté des tagliatelles pour éviter l'inévitable grimace d'un membre de la famille qui déteste juste le nom des courgettes !! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 grosse courgette ou 4 petites 1 oignon 200 g d'allumettes de lardons 4 c à soupe de crème fraîche fromage râpé sel + poivre des pâtes tagliatelles Préparation : Cuire les tagliatelles pâtes dans de l'eau bouillante salée . Peler la... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

Epaule d'agneau

Bonjour ! Aujourd'hui une recette toute simple de viande .. A cuire au four avec ses légumes ! La recette d'après une recette Cuisine de AZ: Pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau de 1,500 kg 6 pommes de terre 1 bocal de tomates au naturel sel + poivre herbes de provence Préparation : Mettre les pommes de terre pelées et coupées dans le fond du plat à four , ajouter le bocal de tomates au naturel avec le jus , saler et poivrer. Enduire l'épaule d'un filet d'huile , saler , poivrer , saupoudrer d'herbes de provence et... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Biscuits smiley's

Bonjour ! Il y avait un bon moment que je n'avais pas fait de petits gâteaux ! Ayant trouvé en soldes pendant les vacances un emporte-pièce marrant ....voilà c'est fait ! La recette inspirée du magazine "Pâtisserie": Pour  20 biscuits Ingrédients: 140 g de beurre demi-sel  90 g de sucre glace  30 g de poudre d'amandes 1 petit oeuf 250 g de farine Préparation : Mettre le beurre en morceaux + le sucre glace+ la poudre d'amandes  dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille et mélanger quelques... [Lire la suite]
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