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Bonjour ! En Juillet , il me restait des cerises du jardin , quelques abricots et les premières pommes du jardin dites pommes de  Madeleine ( elles se récoltent vers le 14 Juillet ). J'ai fait un clafoutis ...excellent !   D'après la recette extraite du livre "La France Gourmande" Ingrédients : 500 g d'un mélange abricots , cerises, pommes   40 g de beurre 250 g de lait 3 oeufs 100 g de sucre  60 g de farine Préparation : Mettre les fruits coupés eb morceaux sur le fond d'un moule beurré. ... [Lire la suite]

Bonjour ! Après avoir fait les rillettes de sardines , j'ai eu envie de les servir autrement qu'à l'apéritif..   Ma recette Pour une personne Ingrédients : 1 oeuf dur 2 c à café de rillettes de sardines fines herbes sel + poivre Préparation : Couper l'oeuf dur en deux et récupérer le jaune. L'écraser à la fourchette avec les rillettes de sardines , + sel + poivre + fines herbes. Garnir les 2 moitiés de blanc d'oeuf avec ce mélange. Préparer une belle assiette avec salade , tomates et l'oeuf. Frais et très... [Lire la suite]

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé des rillettes de sardines la recette est ICI. A faire avec une boite de sardines à l'huile.... Aujourd'hui, je vous en propose à faire avec des sardines fraîches .. Ma recette : Ingrédients : 6 sardines 150 g de fromage frais genre Saint Môret 1/2 jus de citron sel + poivre Préparation : Vider les sardines , couper les têtes . Mettre 500 g d'eau dans le bol du Thermomix , poser les sardines dans le Varoma et régler 14 min / Varoma / Vit 1. Quand les sardines sont cuites, ôter... [Lire la suite]

Bonjour ! Les jours de grosse chaleur , on n'a vraiment pas envie d'allumer le four ... Alors j'ai essayé de cuire un pain dans le Cookéo avec l'Extra Crisp ... Ainsi , ça chauffe beaucoup moins la cuisine et éventuellement en cas de grosse chaleur , on peut mettre l'appareil dehors ... Et le résultat est vraiment top ! Ma recette : Pour un pain rond diamètre 18 cm ( c'est ce qui rentre dans la cuve du Cookéo) Un moule haut rond en silicone Ingrédients : 180 ml d'eau 300 g de farine T55 1 c à café de sel 1 c à café... [Lire la suite]

Bonjour ! Il fait chaud ...normal c'est l'été alors salades  !!! Ma recette : Pour une assiette Ingrédients : salade verte au choix : ici sucrine une pomme de terre vapeur 1 tranche de jambon 1 tomate 1 demi avocat 1 tomate 1 oeuf dur jus de citron croûtons vinaigrette ou sauce au yaourt Préparation : Disposer la salade sur une grande assiette . Couper en dés l'avocat et le citronner , couper aussi la pomme de terre en dés et les disposer sur la salade. Couper le jambon en lanières et ajouter dans... [Lire la suite]

Bonjour ! Voilà , les vacances sont finies ... Cela devient d'année en année de plus en plus difficile... Il fait tellement bon dans notre île de coeur .... Mais bon pour pouvoir y retourner il faut d'abord retourner travailler .... Alors à demain pour de nouvelles recettes !! ****  

Bonjour ! Le temps est venu où comme chaque année je me repose ... Je vais tâcher de me reposer et de me ressourcer .... Juste un peu de cuisine mais rien d'exceptionnel ... Pour vous faire patienter , ces 3 derniers jours ,j'ai mis les index à jour , vous pourrez ainsi piocher dedans de nouvelles idées ! Je vous souhaite de passer de bonnes journées d'Août, que vous soyez en vacances ou au retour au travail ... A bientôt et surtout protégez-vous du soleil ! *****

Bonjour ! Aujourd'hui , l'index des sorties touristiques présentées sur ce blog ... Cliquer sur les titres pour accéder aux articles .. Ci-dessous une photo de l'Exposition Ramsès II   Tourisme ,sorties et autres: Au fil de l'eau Bonneval : commémoration des 75 ans de la Libération Bonneval en lumières Bonneval : petite Venise de Beauce C'est le printemps 2020 C'est le printemps 2021 Château de Châteaudun : l'aile Dunois Château de Châteaudun : l'aile Longueville Château de Chäteaudun : la Sainte Chapelle ... [Lire la suite]

Bonjour ! Mise à jour des recettes sucrées , desserts, petits gâteaux et autres douceurs ...   Biscuits, petits gâteaux : Amaretti American cookies Barquettes Barquettes cerises Barquettes framboises Barquettes à la confiture de mûres Barquettes au chocolat (Thermomix) Barquettes double chocolat (Thermomix) Barres céréales Barres céréales , une autre Barres céréales au chocolat Bâtonnets chocolat Bâtonnets glacés aux noix Beignets Beignets au four ... [Lire la suite]

Bonjour ! Mise à jour de l'index des recettes cookéo , de quoi vous occuper pendant les vacances ! Cookéo Cookéo dans ma cuisine Légumes: A  la vapeur: Artichauts à la vapeur Asperges à la vapeur Chou-fleur à la vapeur Choux de Bruxelles à la vapeur Poireaux vapeur Pommes de terre à la vapeur Tomates à la provençale Conserves Confiture de lait Conserve de tartinade de courgettes   Cuisson sous pression Légumes Carottes Ecrasé de pommes de terre Fondue... [Lire la suite]