29 octobre 2017

le Noirmoutrin

Bonjour ! Comme une envie d'aller à Noirmoutier ..... Retrouver la douceur de vivre decette île si proche de nous ... Humer l'air marin ..... Pas vraiment prévu pour le moment , alors en attendant ...un dessert que l'on peut trouver dans Noirmoutier .... Une tarte à la confiture meringuée ! En principe à la confiture de framboises mais pour moi ce sera à la gelée de mûres cueillies à Noirmoutier , plus précisément à Barbâtre ! J'ai changé la pâte proposée par une pâte sablée que j'affectionne : la pâte sablée Crillon.. En fait... [Lire la suite]
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29 octobre 2017

Heure d'hiver

Voilà c'est dit et c'est fait ! A tout à l'heure pour la recette du jour ! *****
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28 octobre 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick 51 fidèle lectrice qui a bien travaillé pour réaliser avec brio ces recettes !! Tout d'abord le velouté carotte lait de coco  La verrine avocat saumon fumé Les boureks Le saumon sauce brocolis La tartelette aux St Jacques ( elle l'a déjà fait 3 fois !) Le tiramisu cerises : Et les îles flottantes :     Bravo Annick!! Là je ne peux qu'applaudir à 2 mains le... [Lire la suite]
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27 octobre 2017

L'Herbaudière

Bonjour ! En Avril dernier , nous avons eu la chance de passer quelques jours très ensoleillés à Noirmoutier ... Du beau temps et une île moins peuplées que l'été ce qui nous a permis de nous déplacer plus facilement ... Et il y a un coin que nous ne connaissions peu .... L'Herbaudière ... Et pour cause , l'été il faut être très patient ou partir très tôt le matin pour accéder à ce port situé au bout d'une route étroite.... Son port de plaisance: Mais aussi son port de pêche Ainsi que l'énorme grue servant à sortir et... [Lire la suite]
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26 octobre 2017

Tortilla pommes de terre jambon fromage

Bonjour ! Pas envie de cuisiner longtemps ? Envie d'un plat simple et complet pour le dîner ? La tortilla est toute indiquée! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 oeufs 3 tranches de jambon blanc 100 g d'un mélange râpé mozzarella emmental 1 c à soupe de crème fraîche sel + poivre 4 pommes de terre un mélange de fines herbes Préparation : Peler les pommes de terre et les couper en lamelles. les faire cuire à la vapeur ( ou utiliser un reste de pommes de terre déjà cuites ). Battre les oeufs en... [Lire la suite]
25 octobre 2017

Hérisson

Bonjour ! Ce sont les vacances scolaires et peut-être ne savez-vous pas quoi faire pour occuper les enfants ? Voici une idée pour les enfants mais attention , pas pour les petits , pluttôt pour les 6 /15 ans ou encore pour les adultes qui aiment réaliser de petites choses ... Il s'agit d'un pliage qui peut servir soit de décoration, soit de porte photos ou de pense-bête ... Le plus c'est qu'il permet d'utiliser de vieux livres dont on ne sait quoi faire .... Le matériel : Il faut un livre pas trop gros ...250 pages maximum ,... [Lire la suite]
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24 octobre 2017

Cakes perdus façon pudding

Bonjour ! J'avais fait , des petits cakes , et s'ils sont très bons quand ils sortent du four , je les aime beaucoup moins quelques jours plus tard .. Je les ai donc recyclés ! Ma recette : Pour le moule marguerite Demarle : Ingrédients : 700 g de lait  70 g de beurre 250 g de cakes aux fruits confits 2 oeufs 30 g de sucre Préparation: Ecraser les petits cakes en morceaux et les mettre dans un grand saladier . Chauffer le lait + le beurre + le sucre dans le Thermomix 7 mn / 100° c / Vit 2. ( Ou chauffer le... [Lire la suite]
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23 octobre 2017

Betteraves , vinaigrette de framboises

Bonjour ! C'est le moment de récolter les betteraves .... Et comme j'ai encore des framboises dans mon jardin ....c'était l'occasion de tester avec cette vinaigrette un peu differente... Recette d'après "Almaniak 2017" Ingrédients : Pour la sauce vinaigrette framboises: 100 g de framboises 2 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe de vinaigre balsamique huile sel + poivre 2 betteraves rouges cuites Préparation : Dans une petite casserole, mettre les framboises + le sucre en poudre + le vinaigre balsamique + 50... [Lire la suite]
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22 octobre 2017

Gâteau sucré aux pommes de terre

Bonjour ! J'aime bien faire des gâteaux en général ... J'aime bien aussi faire des gâteaux avec des ingrédients insolites ... J'ai déjà fait un gâteau moelleux chocolat courgettes , un brownie aux betteraves rouges une tarte surprise au chocolat, un flan au potiron à l'orange... Alors aujourd'hui , le légume est ..la pomme de terre! Et le résultat est plutôt bluffant !! Recette adaptée d'une recette de JP Coffe: Ingrédients : 300 g de pommes de terre à chair farineuse 100 g de beurre 3 oeufs 150 g  100 g de... [Lire la suite]
21 octobre 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Chrystel du blog "Entre rire et Cuisine" qui a réalisé la crème bananes chocolat   Puis la clarita aux framboises     Bravo   Chrystel et merci de ta confiance!! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Merci Chrystel de ta confiance ! ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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