17 novembre 2022

Salade betteraves, oeufs , jambon

Bonjour ! Je vous propose une entrée toute fraîche ou alors pour les petits appétits une salade repas ... La recette : Pour 2 personnes Ingrédients Un petit pot de betteraves au naturel 4 petites tomates 1 petit oignon rouge 2 oeufs durs 2 tranches de jambon quelques feuilles de salade 1 vinaigrette maison Préparation : Emincer l'oignon et le faire macérer 30 mn sans un bol rempli d'eau vinaigrée. Couper les tomates en dés et les déposer dans un bol avec l'oignon égoutté. Dans une assiette creuses , disposer les... [Lire la suite]
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16 novembre 2022

Pain à la banane ( Thermomix)

Bonjour ! Dans le magazine "Thermomix et moi " n° 39 , j'ai trouvé cette recette de pain à la banane... Parfait pour utiliser une banane bien mûre... J'ai divisé la quantité par 2 ... La recette divisée par 2 Pour un petit moule à cake Ingrédients : 50 g de beurre en morceaux 75 g de sucre 90 g de farine 1 oeuf 1/4 de c à café de sel 150 g de banane ( 1 grosse banane ) 1/2 sachet de levure chimique 1/4 de c à café de bicarbonate de sodium 5 g de jus de citron Préparation : Mettre le beurre + le sucre dans le bol... [Lire la suite]
15 novembre 2022

Poêlée poireaux, carottes, pommes de terre , jambon au Cookéo

Bonjour ! Une poêlée légumes jambon pour le dîner ça vous dit ? Là voilà.. La recette: Pour 2 personnes Ingrédients : 2 poireaux 2 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 c à soupe d'huile 200 g de jambon en dés 200 ml de bouillon de viande sel + poivre Préparation : Dans la cuve du Cookéo, mettre 1 c à soupe d'huile , régler en mode " Dorer" et y faire rissoler l'oignon émincé puis ajouter les légumes coupés en rondelles (poireaux, carottes ) et en dés ( pommes de terre ) + les dés de jambon , saler poivrer puis... [Lire la suite]
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14 novembre 2022

Cuisses de poulet et ses pommes de terre rôties ( Extra Crisp )

Bonjour ! Nouvelle recette avec l'Extra Crisp de Cookéo... La recette : Ingrédients : 3 cuisses de poulet des épices poulet sel + poivre 600 g de pommes de terre 200 ml d'eau 1 c à soupe d'huile Préparation : Dans le fond de la cuve du Cookéo , mettre l'eau + les pommes de terre  coupées en gros dés. Poser les cuisses de poulet coupées en  2  dans le fond puis  saupoudrer le tout abondamment d'épices poulet , saler et poivrer , verser un filet d'huile. Poser le couvercle Extra-Crisp sur la cuve... [Lire la suite]
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13 novembre 2022

Cheesecake au citron vert

Bonjour ! J'avais de beaux citrons verts , et envie d'un cheesecake ... Alors le voilà .... Ma recette : Pour un gâteau diamètre 26 cm Ingrédients : Pour la base : 200 g de biscuits secs type sablés,    80 g de beurre Pour l'appareil à cheesecake : 600 g de fromage blanc bien égoutté 400 g de crème fraîche épaisse 4 oeufs 200 g de sucre 25 g de Maïzena 2 citrons verts Préparation : Du biscuit : Faire fondre le beurre. Mixer les biscuits , ajouter le beurre et bien mélanger. Ou version Thermomix :... [Lire la suite]
12 novembre 2022

Index des fêtes : Noël , Pâques, Epiphanie , Halloween

Bonjour ! Après cette période de d'Halloween , je mets à jour l'index spécifique fêtes ... J'espère que tout s'est bien passé pour vous ... Et comme Noël arrive à grands pas , vous pourrez commencer à regarder ce que vous pourrez réaliser pour l'occasion ! Galettes des Rois : Brioche des rois (Thermomix)  Couronne des rois aux fruits confits Galette des rois amandes ,rhum, chocolat Galette des rois ananas rhum Galette des rois à la banane Galette des rois à la crème de clémentines Galette... [Lire la suite]
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11 novembre 2022

11 Novembre

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est le 11 Novembre , jour de commémoration de l'armistice 1918 Il ne faut pas oublier cette guerre terrible ... De plus , la guerre est de nouveua en Europe et il faut espérer que le conflit actuel entre l'Ukraine et la Russie se solutionne et n'enflamme pas tout notre continent. Je vous souhaite une bonne journée.. Quant à moi , c'est une journée off.. Merci de me lire. A demain !
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10 novembre 2022

Pickles de courgettes

Bonjour ! J'aime faire des pickles d'oignons rouges ,des pickles d'oignons jaunes , des pickles de chou rouge Alors j'ai essayé les pickles de courgettes.... La recette : Ingrédients : 1 courgette 1 mesure de sucre 2 mesures de vinaigre blanc 3 mesures d'eau Préparation : Peler les courgettes et les couper en rondelles. Les mettre dans un bocal ébouillanté. Dans une casserole , faire bouiller l'eau + le vinaigre + le sucre et verser dans le bocal sur les courgettes. Fermer le bocal et laisser macérer de 4 heures... [Lire la suite]
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09 novembre 2022

Biscuits à la presse à biscuits

Bonjour ! Après avoir fait les Spritz à la presse à biscuits électrique , j'ai essayé une autre recette et du coup, testé d'autres formes... Pour le moment , mes formes ne sont pas parfaites mais avec de la persévérance je vais y arriver ... La pâte est très bien , il faut qu'elle soit froide de façon à obtenir des biscuits bien nets ... La recette : Ingrédients : 150 g de farine   50 g de Maïzena 0,50 g de levure chimique  60 g de sucre glace 125 g de beurre pommade 15 g de sucre vanillé 2 g de fleur de sel ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:48 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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08 novembre 2022

Salade avocat tomates

Bonjour ! Je vous propose une entrée toute fraîche ou alors pour les petits appétits une salade repas ... La recette :" Cuisine Az" Pour 2 personnes Ingrédients 1 avocat mûr 4 petites tomates 1 petit oignon rouge 1 blanc de poulet rôti 1 vinaigrette maison Préparation : Emincer l'oignon et le faire macérer 30 mn sans un bol rempli d'eau vinaigrée. Couper les tomates en dés et les déposer dans un bol avec l'oignon égoutté. Ajouter le blanc de poulet coupé en petits dés. Avec une cuillère parisienne , faire de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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