Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

17 février 2018

Nomenclature Demarle (Mise à jour février 2018)

Bonjour ! Comme vous le savez, les recettes Demarle sont prévues pour tel moule ou telle plaque d'empreintes ... Mais le souci , c'est que l'on n'a pas forcément la bonne plaque ou le bon moule ! Alors j'ai fait un tableau avec les diverses caractéristiques...

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Tags: flexipat, nomenclature Demarle, Flexipan, liste empreintes Demarle, liste moules Demarle, silform, silpain

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16 février 2018

Poulet Teriyaki

Bonjour ! Aujourd'hui 16 Février 2018 , c'est le nouvel an chinois... Pour fêter ça , je vous propose une recette à tendance chinoise ! Alors en effet la sauce Teriyaki est plutot japonaise car le teriyaki consiste à griller un poisson ou une viande .......

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, nouilles chinoises, sauce tériyaki, spécialités asiatiques

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15 février 2018

Tartiflette au chou blanc

Bonjour ! C'était un jour où il faisait très froid et où il avait neigé toute la journée ! Un jour à rester au coin de l'âtre et à manger chaud et roboratif ! Dans mon grigo , il me restait l'équivalent d'un demi-chou vert ...ayant mangé les feuilles...

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, chou vert, tartiflette, reblochon, plats complets

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14 février 2018

Coeur pomme d'amour

Bonjour ! Saint Valentin ....l'occasion de faire un dessert en forme de coeur ! Recette Guy Demarle : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 pâte feuilletée Thermomix 6 pommes Golden 40 g de miel 30 g de beurre 20 g de sucre de canne 1 c à café d'extrait...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée, saint valentin, dessert

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13 février 2018

Compote pommes / ananas (Thermomix)

Bonjour ! J'avais oublié un ananas dans mon frigo .... Eh oui , ça arrive , je l'ai acheté et j'ai fait d'aitres desserts et puis voilà il était bien mûr !! Alors du coup, comme j'avais aussi des pommes un peu avancées , j'ai fait une belle compote avec...

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Tags: thermomix, compote, pommes, ananas, TM 5, TM 31

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12 février 2018

Crème brûlée réglisse

Bonjour ! Après avoir fait le sirop de réglisse pour recycler des bonbons , j'ai voulu utiliser ce sirop dans un dessert.... Ma recette : Pour 12 mini crèmes brûlées Ingrédients : 250 ml de lait 250 ml de crème fraîche liquide 200 ml de sirop de réglisse...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée, sirop de réglisse

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11 février 2018

Crêpes façon Belle Hélène

Bonjour ! Les crêpes ...un plaisir dont on ne se lasse pas ..... Et comme on aime les fruits aussi , associer les deux ne peut que donner un bon dessert ! D'après une recette "Femme Actuelle" Ingrédients : Par personne: 1 poire pas trop mûre 1 crêpe 1...

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Tags: crêpes, poires, dessert, caramel au beurre salé

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10 février 2018

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : LOLO du blog "la popote à Lolo " qui a réalisé les sardines à l'huile et au citron Bravo Lolo et merci de ta confiance !! Si vous...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations

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9 février 2018

Cassolettes de poisson

Bonjour ! Bien que je cuisine rarement du poisson , j'aime bien faire des cassolettes pour servie en entreé chaude ou juste en plat ! On les préparer à l'avance , et soit on les congèle soit on les gratine juste avant de les servir ! Ma recette : Pour...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, crevettes, béchamel, noix de saint jacques, poissons, colin, bisque de crevettes

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8 février 2018

Gâteau yaourt banane au micro ondes (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Qui n'a pas eu un jour besoin d'un gâteau vite fait ? Moi ! C'est pourquoi il m'arrive de faire des gâteaux en cuisson micro-ondes ! J'ai le : gâteau minute au chocolat caramel , Le gâteau minute chocolat menthe le gâteau minute chocolat abricots...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, thermomix, bananes, yaourt, dessert

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