03 septembre 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Sensy , une fidèle lectrice qui a réalisé plusiseurs recettes ! La tartinade de salami Hamburger avec pain maison Les gaufres liegeoises: Les petits tigrés :  Des macarons au lemon curd maison Une pannacotta coco mangue ainsi qu'une mousse au chocolat blanc et aussi les mex chauds    Bravo    Sensy! Si vous aussi , réalisez une... [Lire la suite]
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02 septembre 2016

Chips maison

Bonjour ! Souvent à l'apéritif , on grignote des chips .... Et c'est tellement bon qu'on en mange rapidement beaucoup... Or le pouvoir calorique des ces trucs là , est énorme ! Avec cet appareil déniché sur le marché , on a mangé des chips sans état d'âme tout l'été ! Pas de gras , juste le légume , ajout de sel controlé ... Alors bien sûr , il y a un point plus sombre pour certains , c'est la cuisson micro-ondes .... Mais c'est rapide et efficace ! La recette , le matériel : J'ai acheté un kit composé d'un support en... [Lire la suite]
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01 septembre 2016

Thé glaçé à l'américaine

Bonjour ! Après avoir testé la limonade américaine , j'ai naturellement testé le thé glacé ! Véritable institution aux Etats Unis , le thé glacé se boit tout au long de la journée ! Plusieurs méthodes pour le préparer ... J'ai choisi la  préparation à chaud parce qu'infuser du thé toute une nuit me paraissait trop long !! Recette du site " Recette américaine" Ingrédients : 1 litre d'eau 3 c à café de thé en vrac , nature ou aromatisé ou 2 sachets de thé noir 100 à 150 ml de jus d'orange ( non sucré type pulco ) ou de... [Lire la suite]
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31 août 2016

Yaourts à boire au chocolat

Bonjour ! Les enfants aiment bien les yaourts à boire .. Cela tombe bien , j'ai tout ce qu'il faut pour en faire ! Aujourd'hui ce sera au chocolat ! Ma recette : Pour 6 portions : Ingrédients: 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt nature 60 g de cacao en poudre sucré 90 g de sucre Préparation Mélanger tous les ingrédients et remplir chaque bouteille avec. Placer dans la yaourtière et régler fonction yaourt pendant 6 heures. A la fin du cycle , fermer les bouteilles et placer au frais pendant 4 heures avant de... [Lire la suite]
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30 août 2016

Tartines magret canard mozzarella

Bonjour ! Aujourd'hui , une tartine vote faite pour un dîner léger ... Dans mon frigo, il y avait du magret séché, du coulis de tomates .. Ma recette : Ingrédients: tranches de pain coulis de tomates magret séché ( 2 tranches par tartine) 1 boule de mozzarella fromage râpé origan Préparation : Tartiner chaque tranche de pain avec du coulis de tomates. Poser dessus de dés de mozzarella , le magret séché. Parsemer de fromage râpé , ajouter une tomate cerise , saupoudrer d'origan. Passer au four  à 200°c... [Lire la suite]
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29 août 2016

Flan courgettes, lardons, fromage

Bonjour ! Il y avait dans mon frigo , 3 courgettes qui dépérissaient .... Des lardons qui trépignaient ....il fallait faire quelque chose avec tout ça ! Un flan pour le dîner ! Ma recette : Pour 4  à 6 personnes selon les appétits : Ingrédients : 3 courgettes 100 g de lardons allumettes 4 oeufs 100 g de crème fraîche 150 g de lait  60 g d'un mélange rapé de mozzarella et gruyère sel + poivre Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Faire suer les lardons dans une poêle , égoutter. Peler les... [Lire la suite]
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28 août 2016

Amandines aux mûres

Bonjour ! Après le succès des tartelettes amandines aux poires , j'ai eu envie de les décliner avec d'autres fruits histoire de voir quelle version sera la meilleure ! Alors aujourd'hui , j'ai testé les mûres ! De Noirmoutier bien sûr !!! Cueillies cet été ! !!   Ma recette  d'après la recette originale Demarle: Matériel utilisé : empreintes grands ronds ou plats à crèmes brûlées Pour 6 personnes Ingrédients : 150 g de sucre semoule  75 g de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs  60 g de farine 125 g... [Lire la suite]
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27 août 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo à Maïwenn du blog "La main à la pâte " qui a réalisé les tartelettes amandines aux pommes :    Bravo   Maïwenn! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma... [Lire la suite]
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26 août 2016

Pâtes sauce aux moules

Bonjour ! En vacances , la cuisine est simplifiée , mais cela ne veut pas dire que l'on mange des plats préparés ! L'habitude c'est : moules frites ... Eh bien pour changer c'est pâtes et sauce aux moules ! Et c'est une recette que je referai car nous avons ( enfin sauf un qui n'a pas voulu y goûter ) bien aimé !   La recette : Pour 2 personnes : Ingrédients: 600 g de moules 1 oignon 100 ml de vin blanc sec 50 g de beurre 2 c à café de Maïzena 300 ml de... [Lire la suite]
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25 août 2016

Limonade américaine

Bonjour ! Dasn les films américains , on voit souvent les acteurs sortir du frigo un gros pichet de "limonade " ... Ils ont l'air d'aimer ça ! Alors quand j'ai vu la recette sur le site "Recette américaine" J'ai testé !! La recette : Pour un grand pichet : = 2,5 litres Ingrédients : 350 g de sucre blanc  (j'ai un peu diminué la quantité sinon c'est trop sucré à mon goût ) 1,9 litre d'eau 330 ml de jus de citron frais des glaçons Préparation : Faire tiédir  500 ml d'eau  , verser dans un pichet ,... [Lire la suite]