14 juin 2015

Gâteau minute chocolat menthe (Thermomix)

Bonjour ! Peu de temps devant vous et besoin d'un gâteau ? Ce gâteau va vous plaire ! Au chocolat avec un délicat goût de menthe !! Le tout en maximum 15 mn !! Ma recette : Ingrédients : 100 g de chocolat menthe style after-eight 80 g de beurre doux 100 g de farine   30 g de sucre 3 oeufs 2 c à soupe de sirop de menthe 3 g de levure chimique Préparation : Mettre les carrés de chocolat menthe dans le bol du thermomix et mixer 5 sec / Vit 8.       Ajouter le beurre et régler 3 mn / 60°c /... [Lire la suite]
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13 juin 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Yolande qui a réalisé le bavarois au chocolat  en nid de Pâques Elle l'a réalisé au choclat et au café ! et a aussi fait de jolies décorations ! Ainsi que les lapinous de Pâques Elle a aussi réalisé un framboisier litchi à partir de cette recette : Et a aussi fait de délicieux biscuits craquelés au chocolat :     Bravo  Yolande ! Si vous aussi , réalisez... [Lire la suite]
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12 juin 2015

Mousse surprise cassis

Bonjour ! Quand on aime ...... Une nouvelle version de la mousse aux fruits !   Ma recette : Pour 6 personnes: Ingrédients : 350 ml de coulis sucré de cassis 400 g de fromage blanc 200 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine des meringues Préparation : Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide. Monter la crème liquide en chantilly . Réserver. Chauffer la moitié de la purée de fruits  et y dissoudre la gélatine. Mélanger le reste du coulis de cassis avec le fromage blanc , ajouter le... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Poêlée aux pois chiches

Bonjour ! Aujourd'hui une poêlée vite faite et savoureuse ! Recette inspirée de Maxi Cuisine Mai 2015: Pour 4 personnes: Ingrédients : 1 boite de pois chiches (425ml) 700 g de viande hachée de boeuf 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 oignon 2 c à soupe de concentré de tomates 1 c à café de cumin sel + poivre 1 boite 4/4 de légumes couscous Préparation: Hacher l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi ). Ajouter la viande hachée + les poivrons coupés en dés le... [Lire la suite]
10 juin 2015

Sablés maison ( thermomix)

Bonjour ! Il me fallait remplir la boite de gâteaux .. De petits sablés bretons me faisaient bien envie ... Alors voilà ! Ma recette : Pour environ 30 sablés: Ingrédients : 100 g de beurre mou 100 g de sucre cassonade 1 g de fleur de sel de Noirmoutier 2 jaunes d’œuf 40 g de poudre d’amandes 150 g de farine 1  sachet de levure chimique Préparation : Mettre tous les ingrédients sauf les jaunes d'oeufs dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / turbo . On obtient un sable. Ajouter les jaunes d'oeufs et mixer... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Croque cake au camembert

Bonjour ! Je vous propose pource soir , un croque cake ! C'est facile , rapide et les enfants en raffolent ! Ma recette : Pour le grand moule tablette : soit 4 à 6 personnes selon les appétits Ingrédients : 8 tranches soit de pain de mie soit comme moi de pain maison aux céréales 1 camembert 150 g de jambon râpé 70 g de gruyère râpé 200 ml de lait 2 oeufs sel + poivre Préparation : Mettre le moule tablette sur une grille perforée. Dans le fond du moule, répartir le gruyère râpé. Poser dessus 4 tranches de pain.... [Lire la suite]
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08 juin 2015

Anni Blog

Bonjour ! Il y a 5 ans , (déjà ! ) ce blog voyait le jour ... Ce qui ne devait être qu'un essai s'est transformé .... Et 5 ans plus tard voilà le bilan : Plus de 1 500 000 visiteurs  .. (suffit de regarder le compteur sur le côté ) Des abonnés fidèles ...dans tous les pays du monde ! 1 billet journalier , recette , tourisme, découvertes .... Cela valait bien un beau bouquet de fleurs ! Et qu'en pensez-vous ? Je continue ? Bonne journée et merci à tous et à toutes de me lire des 4 coins du monde ! Surtout n'hésitez... [Lire la suite]
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07 juin 2015

Bavarois abricot

 Bonjour ! Pour l'arrivée des beaux jours, un bavarois fruité aux abricots ! Un dessert frais et léger à manger ! Recette inspirée d'une recette Demarle: Ingrédients : Pour le sablé breton : 50 g de beurre mou 50 g de sucre cassonade 1 g de sel 1 jaune d’œuf 20 g de poudre d’amandes 75 g de farine ½ sachet de levure chimique ( = 5 g) Pour la mousse abricots : 4 feuilles de gélatine ( 8g) 200 g de purée d'abricots 180 g de fromage blanc 50 g de sucre glace 200 ml de crème fraiche liquide Préparer le... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Le moulin à vent Pelard

Bonjour ! Cela faisait longtemps ue je n'avais pas fait un billet découverte du terroir ! Près de chez moi, se trouve un moulin à vent.... Le moulin Pelard Situé au Bois de feugères commune de Bouville en Eure et loir ( 28800) , c'est un moulin à vent en bois de type chandelier avec des ailes en toile. Ce moulin pivot a été construit en 1796. Quatre générations de la famille Pelard s'y sont succédées durant un siècle et demi de meunerie, jusqu'en 1941. Le moulin cessa de tourner. Il fut légué à la commune lors du décès de son... [Lire la suite]
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04 juin 2015

Mousses cerises

Bonjour ! Pas encore de cerises dans l'arbre mais des cerises au congélateur à utiliser avant l'arrivée des nouvelles ! Et du sirop de cerises attendant sagement dans ses petites bouteilles ... Alors cette mousse est idéale et chez nous elle a eu beaucoup de succès ! Ma recette : Pour 6 coupes : Ingrédients : 375 ml de sirop de cerises maison 300 g de fromage blanc 200 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine 500 g de cerises congelées Préparation : Préparer une compotée de cerises en les faisant cuire avec un peu... [Lire la suite]
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