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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

26 mai 2017

Epinards ,oeufs durs, (thermomix)

Epinards ,oeufs durs, (thermomix)
Bonjour ! Avec le printemps, on trouve sur les étals des épinards frais bien tendres .... L'ingrédient pour un plat si souvent décrié ...dans les cantines !!!! Mais à la maison c'est différent ! Là j'ai choisi des les cuire au Thermomix à la vapeur pour...
25 mai 2017

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Mamyjo , fidèle lectrice qui a craqué pour le gâteau moelleux rhubarbe dattes N'ayant pas de rhubarbe mais des groseilles à maquereau...
24 mai 2017

Fingers à la fève tonka

Fingers à la fève tonka
Bonjour ! Quand on a une bonne recette , on la garde , on la fait souvent , on la décline autant que l'on peut ! Et comme il me fallait des petits gâteaux pour le goûter , j'ai rempli ma boite à gâteaux avec ces fingers !! D'après la recette des muffins...
23 mai 2017

Sirop d'agrumes

Sirop d'agrumes
Bonjour ! Je ne sais pas pour vous , mais chez moi il reste des bonbons durs que personne ne mange plus après quelques temps .... Alors comme j'en avais assez de les voir dans le placard , je les ai transformés en un petit sirop pour aromatiser l'eau......
22 mai 2017

Jambon de poulet

Jambon de poulet
Bonjour ! Il y a 2 ans de ça , j'avais fait une recette de jambon de dinde à partir d'une recette de chez Cooking Julia , Nous avions bien aimé et aujourd'hui j'ai refait cette recette mais au poulet et en changeant quelques ingrédients ! D'après la recette...
21 mai 2017

Charlotte aux fraises (Thermomix ou pas )

Charlotte aux fraises (Thermomix ou pas )
Bonjour ! En cette belle saison des fraises , une charlotte s'impose !! Recette d'après "L'atelier des chefs " Pour 6 personnes : Ingrédients : 500 g de fraises Pour le sirop: 50 ml d'eau 50 g de sucre en poudre arôme fraises ( pour moi) ( facultatif)...
20 mai 2017

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Monik , une fidèle lectrice qui a réalisé les cookies aux flocons d'avoine Elle a aussi réalisé les petits gâteaux alsaciens à l'anis...
19 mai 2017

Oeufs cocotte haricots, coulis tomates, fromage

Oeufs cocotte haricots, coulis tomates, fromage
Bonjour ! Une fois de plus j'ai recyclé des haricots verts ...il est vrai qu'on en consomme beaucoup , et du coup j'en ai toujours un peu de reste, Ce qui nous fait un complément de plat pour le soir ! Ma recette : Par personne : Ingrédients : 1 oeuf...
18 mai 2017

Verrine duo de fraises

Verrine duo de fraises
Bonjour ! Après avoir fait le fraises curd , je l'ai utilisé dans un dessert sans prétention mais bien bon !! Peu de photos du final , j'ai eu un souci d'appareil donc désolée .... Ma recette Pour 6 verrines Ingrédients : 100 g de chouchous ( cacahuètes...
17 mai 2017

Récapitulatif des recettes de madeleines

Récapitulatif des recettes de madeleines
Bonjour ! Après plusieurs semaines de tests de recettes de madeleines, je vous propose un récapitulatif de toutes ces recettes .... Vous pourrez ainsi vous aussi essayer et peut-être trouver la recette qui sera la meilleure pour vous .... Quant à moi...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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