Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

23 février 2017

Gaufres surimi / mozzarella

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de gaufres salées ! Idéales pour le soir , Parfaites pour faire passer des légumes aux récalcitrants .... Bref , un plat complet que l'on peut si l'on veut manger avec les doigts ! D'après une recette...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, surimi, plats complets, frifri, gaufrier Frifri, gaufres salées

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22 février 2017

Cookies avoine raisins (Thermomix ou pas )

Bonjour ! L'été dernier , j'ai acheté un livre entièrement consacré aux " Brownies, cookies et cie", Livre à forte tendance américaine ... Depuis je teste des recettes .... Recette du livre " Brownies, cookies et cie",à ma façon bien sûr ! Pour environ...

Posté par christalie à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, flocons d'avoine, raisins secs, petits gâteaux, TM 5, TM 31

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21 février 2017

Pain , maïs , sarrasin, farine de riz (Thermomix )

Bonjour ! Ces derniers temps , je cherche des alternatives au traditionnel pain .... Une version sans gluten ou presque ... C'est complètement différent d'un pain traditionnel. La recette ..trouvée sur le net : Pour un moule à cake : Ingrédients : 420...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, farine de sarrazin, farine de maïs, TM 5, TM 31, farine de riz, moule à cake

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20 février 2017

Yaourts au lait de chèvre ( multi délices SEB )

Bonjour ! Pour changer des yaourts au lait de vache , j'ai testé les yaourts au lait de chèvre. Le lait de chèvre c'est un peu particulier , pourtant quand j'étais enfant , ma grand-mère avait des chèvres ... Elle faisait des fromages , mais elle aimait...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: multi-délices seb, yaourts, lait de chèvre

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19 février 2017

Gâteau moelleux rhubarbe dattes (thermomix ou pas )

Bonjour ! J'avais de la rhubarbe dans le congélateur , et une envie de gâteau ! Alors voilà ! Un gâteau d'hiver ... Ma recette : Moule marguerite : nomenclature Demarle Ingrédients : 100 g de dattes 400 g de rhubarbe 2 oranges 180 g de farine 120 g de...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, rhubarbe, oranges, dattes

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18 février 2017

Sacasalades suite

Bonjour ! Il y a quelques temps, je vous présentais une nouveauté le sac à salades ! Cet article très pratique me sert désormais tous les jours et j'en suis ravie ! La salade reste fraîche ( il faut penser à humidifier avec un petit vaporisateur l'intérieur...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sacasalade

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17 février 2017

Rillettes de harengs fumés

Bonjour ! Je ne sais pas vous mais , moi j'aime bien ( à petite dose ) les harengs fumés mais je ens ais pas toujours comme les cuisiner .. Il ya le traditionnel filet de harengs mariné ou plus récemment le chou rouge en salade aux harengs fumés Alors...

Posté par christalie à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, amuse-bouches, entrées, rillettes, harengs fumés

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16 février 2017

Confiture banane , orange , rhum ( Thermomix )

Bonjour ! Comme moi, vous devez déjà avoir eu des bananes abandonnées dans le compotier ... J'ai eu envie de tester une confiture ! Ma recette : Pour 3 pots : Ingrédients : 6 bananes très très mûres = 590 g le jus d'1 citron le jus d'1 orange 500 g de...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, confiture, bananes, oranges, rhum

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15 février 2017

Petits gâteaux moelleux au citron

Bonjour ! Dans mon frigo , il y avait du lemon curd, du mascarpone ..... Dans la boite à gâteaux , il n'y avait plus rien .... Alors j'ai fait de bons petits gâteaux bien moelleux ! Ma recette : Pour 12 pièces: empreintes mini-cosy voir nomenclature Demarle...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, mascarpone, petits gâteaux, lemon curd, empreintes petits cosys

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14 février 2017

Saint Valentin

Bonjour ! Aujourd'hui c'est la Saint Valentin ! Peut-être cela n'a t'il aucune importance pour vous mais peut-être pas ! Personnellement , je considère qu'il ne faut pas un jour spécial pour penser à l'être aimé et pour le choyer ! Mais comme il y a un...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint valentin, idées

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