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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

21 octobre 2016

Samoussas sardines

Samoussas sardines
Bonjour ! J'aime bien faire des samoussas pour un dîner sur le pouce ... J'aime aussi les tartinades à déguster sur un toast ... C'est pourquoi j'ai eu envie de combiner les 2 ! Ma recette : Pour 14 samoussas: Ingrédients : 2 boites de sardines à l'huile...
20 octobre 2016

Sauce au fromage blanc pour terrines poisson, légumes ou etc ...

Sauce au fromage blanc pour terrines poisson, légumes ou etc ...
Bonjour ! Aujourd'hui , je fais un article spécifique sur une sauce que je fais très souvent avec des terrines de poisson, ou des pains de légumes... Ma recette : Ingrédients: 2 cà soupe de fromage blanc 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à soupe...
19 octobre 2016

Cigares abricots chocolat

Cigares abricots chocolat
Bonjour ! Je fais souvent des samoussas salés ....mais comme il me restait d'une précédente fois 1 feuille de brick , j'ai testé une version sucrée ! Ma recette : Pour 2 cigares: Ingrédients : 1 feuille de brick 1 abricot bien mûr 2 carrés de chocolat...
18 octobre 2016

Avocat surimi

Avocat surimi
Bonjour ! Une entrée fraîche à l'avocat sans mayonnaise .... Voilà quelque chose qui change .... J'aime bien l'avocat mais regrette que souvent il soit associé à une mayonnaise ... Alors cette recette va me permettre d'en faire plus souvent ! Ma recette...
17 octobre 2016

Pommes de terre farcies au crottin de Chavignol

Pommes de terre farcies au crottin de Chavignol
Bonjour ! De mon week-end en Sancerrois , je vais vous en parler prochainement , , j'ai rapporté de petites fiches recettes avec les produits emblématiques du coin ... à savoir le fameux crottin de Chavignol ! Petit fromage de chèvre que l'on aime frais...
16 octobre 2016

Cheesecake framboises

Cheesecake framboises
Bonjour ! Cette année , du fait de la sécheresse , je n'ai eu que de petites framboises ... Néanmoins, elles étaient bien parfumées et je les ai ajoutées dans un cheesecake ... Un classique dont on ne se lasse pas !! Ma recette : Pour un gâteau diamètre...
15 octobre 2016

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Christianel qui a réalisé Le Merveilleux Je la félicite car il s'il y avait bien les photos sur la recette , il manquait une ligne...
14 octobre 2016

Sardines vapeur en tartinade de chèvre frais (Thermomix tm 5 )

Sardines vapeur en tartinade de chèvre frais (Thermomix tm 5 )
Bonjour ! Les sardines ....on aime ou pas ... On les aime à l'huile ou grillées ... Et à la vapeur ? J'ai déjà testé une recette qui m'avais bien plu : sardines en papillotte J'ai donc récidivé avec cette recette là aussi tout Thermomix... Recette du...
13 octobre 2016

Nuggets de dinde (Thermomix , actifry ou pas )

Nuggets de dinde (Thermomix , actifry ou pas )
Bonjour , Les enfants sont ravis quand je leur fais des nuggets .... D'habitude , je fais sous forme de fingers la recette Demarle ICI Et là , j'ai essayé la recette Thermomix.... Recette Thermomix avec mes modifications personnelles Pour environ 20 pièces...
12 octobre 2016

Petits-beurre noix de pécan

Petits-beurre noix de pécan
Bonjour ! Je n'avais plus un seul gâteau sec à la maison .... Bien sûr aucune envie d'en acheter ..je préfère les faire ! Il me restait des noix de pécan ... Alors voilà ... Recette du livre "L'atelier Petits-Beurre" Pour environ 80 biscuits: (tout dépend...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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