Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

20 juin 2023

Asperges gratinées parmesan jambon

Bonjour ! Je vous propose une entrée printanière ... A déguster chaude ou froide... La recette Pour 2 personnes: Ingrédients: 6 asperges cuites 2 tranches de jambon de montagne parmesan râpé sel + poivre Préparation : Préparer un plat à gratin et y mettre...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, parmesan, asperges, entrées

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19 juin 2023

Rôti de porc Cookéo

Bonjour ! Depuis que j'ai le cookéo , je m'en sers beaucoup et c'est tellement pratique !! Et ça c'est une recette toute simple .. La recette : Ingrédients : 1 rôti de porc de 500 g 1 oignon 200 ml d'eau additionnée d'1 c à soupe de fond de veau ou comme...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti de porc, vin blanc, cookéo

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18 juin 2023

Gâteau renversé aux cerises

Bonjour ! Pour le dessert, je vous propose ce gâteau à faire aussi bien avec des cerises fraîches en saison ou l'hiver avec des cerises congelées . La recette : Pour un moule silicone diamètre 20 cm Ingrédients : 1 kg de cerises dénoyautées 3 oeufs 125...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts, gâteau renversé, moule silicone 20 cm

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17 juin 2023

Index biscuits, cookies, crèmes , desserts , glaces et macarons

Bonjour ! Mise au jour de l'index sucré ... C'est l'été , vous y trouverez des recettes légères pour l'été , des boissons et des smoothies , des glaces et des sorbets ... Ci dessous Pêche melba ( Cliquez sur le lien pour accéder à la recette ) Biscuits,...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index sucré

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16 juin 2023

Galette bolognaise au gibier

Bonjour ! Dernière recette avec la bolognaise au gibier . Des galettes .... La recette : Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau froide 125 ml de lait ou de bière...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, gibier, galette de sarrasin, fromage ra^péDes

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15 juin 2023

Hachis parmentier à la bolognaise au gibier

Bonjour ! Une autre recette avec la bolognaise de gibier ...un hachis parmentier en version individuelle .. Ma recette : Ingrédients : Pour la purée : 1 oignon 1 kg de pommes de terre 290 g de lait sel crème fraîche épaisse 500 g de bolognaise au gibier...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bolognaise, plats complets, fromage râpé, gibier, purée de pommes de terre, hachis parmentier

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14 juin 2023

Pommes de terre farcies bolognaise

Bonjour ! Avec la bolognaise au gibier , j'ai fait plusieurs recettes .. Dont ces pommes de terre farcies ... La recette: Pour 3 personnes Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 200 g de bolognaise au gibier ou au boeuf 2 c à soupe de crème épaisse 70...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, fromage râpé, viande bolognaise, gibier, pommes de terre vapeur, cookéo

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13 juin 2023

Lasagnes à la bolognaise de gibier

Bonjour ! 1ère recette avec la bolognaise au gibier ... Des lasagnes ! Ma recette : Pour 4 personnes Ingrédients : Pour la pâte à lasagnes : 2 oeufs = 125 ml 110 g de semoule de blé fine 110 g de farine T45 1 / 4 c à café de sel fin 1/2 c à soupe d'huile...

Posté par christalie à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, bolognaise, lasagnes, béchamel allégée, plats complets, fromage râpé, gibier

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12 juin 2023

Bolognaise gibier Cookéo

Bonjour ! Pour changer de la bolognaise au boeuf , je vous propose aujourd'hui une bolognaise au gibier ... La recette Ingrédients : 1 kg de tomates ( pour moi c'était des tomates du jardin congelées la saison passée) 1 oignon 2 carottes 8 c à soupe de...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oignons, bolognaise, concentré de tomates, gibier, cookéo

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11 juin 2023

Gâteau fondant aux cerises

Bonjour ! Je vous propose un gâteau aux cerises , cerises congelées à la saison , ce qui permet de consommer des fruits rouges hors saison ! D'après une recette "Cuisine Actuelle" Pour le moule tablette de Guy Demarle ..voir Nomenclature Demarle pour...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, cerises, desserts, gâteau fondant

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