Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

14 juillet 2016

Les régates du Bois de la Chaise

Bonjour ! Chaque année , en Août , ont lieu les traditionnelles régates du Bois de la Chaise ... Pour les férus de voile , et les pratiquants mais aussi pour le plaisir de voir ces beaux gréements ... En 2015 , pas de chance , il ne faisait pas beau !...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noirmoutier, Les régates du Bois de la chaise

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13 juillet 2016

Barres céréales

Bonjour! Pour les petits creux , ou pour une collation énergisante quand on fait du sport , Voilà de petites barres bien reconstituantes ! Recette "les Almaniaks 2016" Pour 12 petites barres : Ingrédients : 240 g de muesli 80 g de sucre en poudre 80 g...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, miel, barres céréales, muesli

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12 juillet 2016

Baguettines apéritif chorizo oignons ( TM5 )

Bonjour ! Pour l'apréitif , je vous propose ces baguettines faciles à faire avec le Thermomix , Relevées , elles apporteront du piquant à vos apéros ! Et s'il en reste , elles feront de bonnes mouillettes pour des oeufs coques !! Ma recette : Pour 8 baguettines...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, oignons, apéritif, chorizo, TM5

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11 juillet 2016

Boeuf à l'asiatique

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette facile à faire ... J'aime bien le bourguignon mais j'aime bien changer aussi ! Alors là , la viande est là mais la façon de la préparer est bien différente! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 900 g de viande...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourguignon, viandes, sauce soja, nouilles chinoises, sauce huitres

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10 juillet 2016

Tarte rhubarbe meringuée

Bonjour ! Après le rhubarb curd , je ne pouvais qu'essayer cette recette toujours de chez Cooking Julia ! J'ai apporté ma touche personnelle en choisissant une pâte brisée sucrée .... La recette de Cooking Julia: Pour une tarte diamètre 24 cm: Ingrédients...

Posté par christalie à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, tarte, desserts, meringue suisse

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9 juillet 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Siromix , fidèle lectrice du sud qui a réalisé la recette des tartelettes amandines en version familiale Bravo Siromix ! Si vous aussi...

Posté par christalie à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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8 juillet 2016

Filet de colin pommes de terre à la sauce tomate ( Thermomix TM5)

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une recette complète : cuisson d'un poisson et de son accompagnement. Recette du livre " Ma cuisine au quotidien" de Thermomix : Pour 3 personnes : Ingrédients : 800 g de pommes de terre 30 g d'huike 3 filet de colin...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poissons, colin, TM 5

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7 juillet 2016

Pâté de pigeons aux noisettes

Bonjour ! Avec les beaux jours qui devraient revenir , une envie de tartines craquantes à déguster avec un bon pâté a traversé la maisonnée !! Alors voilà un délicieux pâté que je dois à mes amis chasseurs !! Recette personnelle Ingrédients : 400 g de...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, terrine, entrées, noisettes, pigeons

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6 juillet 2016

Pain au lait au chocolat façon"Tangzhong"

Bonjour ! Après le succès des petits pains au lait façon "Tangzhong" , j'en ai fait des petits pains façon pain au chocolat ! Il faut dire que chez moi , ils aiment le chocolat !! La recette : Pour 14 petits pains au lait au chocolat : Ingrédients : Pour...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pain au lait, pain au chocolat, pains, tangzhong

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5 juillet 2016

Crème de gruyère maison (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Après avoir fait la crème de camembert , et trouvé ça tellement bon , J'ai eu envie de faire ma propre crème de gruyère ! En pot à tartiner ou en triangle ! Ma recette : Ingrédients : 320 g de gruyère ou emmental 125 g de crème liquide 2 c à...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 5, crème de gruyère

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