Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

13 mai 2016

Délice de surimi citronné

Bonjour ! Pour une jolie entrée de la mer , je vous propose aujourd'hui ce plat facile à faire et délicieux à déguster ! On peut la servir de 2 manières : chaude ou froide selon les goûts. Recette Guy Demarle Pour 12 personnes : Ingrédients : 250 g de...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, citron, poireaux, surimi, entrées

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12 mai 2016

Paté de faisan aux pistaches

Bonjour ! Avec les beaux jours qui devraient revenir , une envie de tartines craquantes à déguster avec un bon pâté a traversé la maisonnée !! Alors voilà un délicieux pâté que je dois à mes amis chasseurs !! Recette personnelle Ingrédients : 400 g de...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, terrine, faisan

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11 mai 2016

Muffins au lait concentré et raisins secs

Bonjour ! Vous aimez les muffins ? Vous allez aimer ceux-là ! Une variante de ceux aux pépites de chocolat ! Recette d'après la recette du blog " Mes recettes et photos de gâteaux" : Pour 12 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, muffins, kitchenaid, rhum, raisins secs, petits gâteaux

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10 mai 2016

Pâtes papillon

Bonjour ! Quand j'étais petite j'aimais bien manger des pâtes papillon ... Allez savoir pourquoi !! Alors aujourd'hui, je les ai faites !!! Ma recette : Ingrédients : 130 g de farine T55 150 g de semoule de blé fine 3 oeufs moyens 1 c à soupe de basilic...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes fraîches, pâtes papillon

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9 mai 2016

Saucisses au chou à la vapeur de vermouth (Thermomix)

Bonjour ! Ajourd'hui, une recette totalement Thermomix ... Mais si vous ne l'avez pas , vous pourrez faire la même cuisson avec un cuit-vapeur en adaptant les temps de cuisson à votre appareil ! Recette du calendrier 2016 de Vorwerk : Pour 6 personnes...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, saucisses, chou vert, plats complets

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8 mai 2016

Macarons réglisse

Bonjour ! Amateurs de réglisse , cette ganache va vous plaire !! Ma recette : Ingrédients : Pour les coques : La recette est ici Pour la ganache: 100 g de crème liquide 120 g de chocolat blanc 70 g de réglisse Préparation : Préparer les coques de macarons...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macarons, reglisse

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7 mai 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Christianel fidèle lectrice et testeuse qui a réalisé le fondant coco banane Puis le potimarron façon tartiflette Puis les gaufres...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, vos réalisations, mise à l'honneur

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6 mai 2016

Minis madeleines chorizo comté ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour un apéritif dinatoire, je vous propose de petites madeleines qui se grignotent en un clin d'oeil ! Facile à faire ! Une recette que je décline à tous les parfums !! Ma recette : Pour 40 minis madeleines: Ingrédients : 2 oeufs 100 g de farine...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, madeleines, chorizo, TM 5

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5 mai 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Agnès qui vit au Tchad et qui avec les moyens du bord a réussi un beau gâteau sur la base du gâteau confettis et le flan au lait concentré...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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4 mai 2016

Financiers noisette pépites de chocolat

Bonjour ! Des blancs d'oeufs au frais , de la poudre de noisettes , des pépites de chocolat ... Voilà ce qu'il faut pour faire de délicieux financiers ... La recette inspirée de celle de Cyril Lignac : Ingrédients : 6 blancs d'oeufs 65 g de poudre d'amandes...

Posté par christalie à 04:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, financiers, pépites chocolat, empreintes fingers

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