Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

15 février 2016

Guérande , La Baule....

Bonjour ! Ce sont les vacances scolaires de notre zone , certains partent aux sports d'hiver et d'autres vont en bord de mer ...... Comme vous le savez en lisant mon blog , je suis une adepte de l'ïle de Noirmoutier .... Mais je peux aussi vous parler...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: billet du jour, hôtel Guérande

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14 février 2016

Fondant coco -bananes

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un dessert d'hiver ... Mais un bon gâteau bien fondant ! Recette d'après "journal des femmes " Pour 6 personnes : Ingrédients : N°1: 2 oeufs 80 g de sucre 10 g de sucre vanillé 1 c à soupe de rhum 100 g de lait concentré...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, bananes, kitchenaid, dessert

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13 février 2016

Saint Valentin

Bonjour ! Dimanche c'est la Saint Valentin .... Fête commerciale mais fête des amoureux quand même ! Alors si vous voulez faire un dîner avec votre amoureux dans l'intimité .... Voici quelques idées ..... Tout d'abord , prévoir le tête à tête ( c'est...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint valentin

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12 février 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Mamigeo qui a réalisé une belle brioche avec la recette des briochettes à la confiture Bravo ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos, mise à l'honneur

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11 février 2016

Millefeuilles pommes saumon

Bonjour ! Pour un dîner en amoureux, je vous propose une entrée toute en fraîcheur ... Ma recette : Ingrédients : pomme Granny Smith selon la grosseur compter une demi pomme par personne saumon fumé fromage ail et fines herbes soit maison soit type tartare...

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Tags: fromage ail et fines herbes, pommes, saumon fumé, entrées, granny smith

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10 février 2016

Pâte à crêpes coco rhum

Bonjour ! A la Chandeleur , j'ai fait des crêpes , bien sûr , car chez nous , on aime .... Et pour changer , j'ai remplacé le lait dans ma pâte par du lait de coco ..... Résultat : des crêpes toutes fines et parfumées !! Ma recette : Ingrédients : 300...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, lait de coco, pâte à crêpes

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9 février 2016

Galette de sarrasin , jambon , cheddar

Bonjour ! Après avoir fait la pâte à galettes , il me fallait la garnir .... C'est chose faite avec cette recette qui a ravi les grands comme les plus petits ! Ma recette : Ingrédients : pâte à galettes de sarrasin jambon fumé pommes de terre cuites à...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, cheddar, galettes sarrazin

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8 février 2016

Pâte à galettes de sarrasin , une autre ....

Bonjour ! Les galettes au sarrasin , il y a autant de recettes que de personnes .... J'ai essayé cette recette et , j'ai obtenu un super résultat ...alors je partage !! La recette : Ingrédients : 250 g de farine de sarrasin 20 g de farine T55 1 c à café...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, farine de sarrazin

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7 février 2016

Dômes citron au coeur fraise

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert très frais et acidulé .. De jolis dômes avec un coeur coulant de fraises ... Recette inspirée livre" 100 recettes de gâteaux magiques éditions Marabout" Pour 8 dômes: Ingrédients: 200 g de lemon curd 200 ml de coulis sucré...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, kitchenaid, dessert, lemon curd, empreintes dômes

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6 février 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Fancach une fidèle lectrice qui a réalisé l'entremets poire caramel Et Yolande , une fidèle lectrice aussi qui a réalisé une galette des rois : Bravo...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos

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