Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

23 janvier 2016

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à: Christiane une fidèle lectrice qui a réalisé le roulé pommes de terre courgettes Et aussi le roulé Butternut reblochon bacon Bravo...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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22 janvier 2016

Cake aux pommes et sucrine du Berry (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Les gâteaux aux fruits , on connait .. Mais les gâteaux aux légumes beaucoup moins ! Et pourtant , on fait de délicieux gâteaux avec des légumes polyvalents ... Là , j'ai associé des pommes et un peu de Sucrine du Berry , une cucurbitacée très...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, dessert, sucrine du Berry

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21 janvier 2016

Fond de volaille maison ( Thermomix)

Bonjour ! Depuis 2009 que j'ai un Thermomix , j'ai toujours voulu faire le fond de volaille maison , Mais voilà le temps passait , et j'achetais toujours les fameux fond de volaille ou bouillon en cube déshydraté ... Du coup , nouvelle année et j'ai testé...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, bouillon de volaille, fond de volaille

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20 janvier 2016

Biscuits aux pépites de chocolat

Bonjour ! Parfois, on a des blancs d'oeufs de reste , alors on fait des macarons ou des financiers, mais parfois , ce sont les jaunes qui restent , qu'en faire ? Une crème anglaise , une glace vanille ? Ou alors de délicieux petits gâteaux ..... Recette...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaunes d'oeufs, pepites de chocolat

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19 janvier 2016

50 recettes de Terroir ..en Eure et Loir

Bonsoir ! Juste un petit mot , pour vous dire que j'ai enfin le livre de Laurent Clément ! Je vous en avais parlé dans un précédent article J'ai déjà repéré quelques recettes que je vais essayer de réussir !! ( Pâté de Chartres , Poule au pot Henry IV...

Posté par christalie à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Laurent Clément, 50 recettes de Terroir ...en Eure et Loir

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19 janvier 2016

Pommes Duchesse à l'actifry

Bonjour ! Je fais souvent des pommes Duchesse au four, mais là j'ai testé la cuisson à l'actifry... On n'en fait pas beaucoup à la fois mais elles sont réussies ! Ma recette: Ingrédients : j'ai fait une dose avec 1 oeuf : soit : 125 g de pommes de terre...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes duchesse, actifry

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18 janvier 2016

J'ai testé pour vous ... Kitchendiet 6 ème jour et bilan

Bonsoir ! 6 ème jour de test des produits Kitchendiet. "Avec Kitchendiet ,ce n'est pas un régime, c'est du plaisir " Avec Kitchendiet, faites vous livrer à domicile des repas frais , équilibrés concotés par un chef , plus besoin de chercher à peser les...

Posté par christalie à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kitchendiet

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18 janvier 2016

Tourte brocolis, chou-fleur , lardons , reblochon (thermomix ou pas )

Bonjour ! Des légumes, il en faut , mais il faut changer aussi ! J'en ai un qui grogne dès que je prépare autre chose que des haricots verts, lingots, rouges, beurre , des carottes, des pommes de terre,des lentilles... Alors le chou-fleur et les brocolis...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, reblochon, chou-fleur, tourte, plats complets

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17 janvier 2016

Galette des rois pommes spéculoos

Bonjour ! Aujourd'hui , une nouvelle galette des rois , fruitée cette fois-ci ..aux pommes ..oui mais avec des spéculoos !! Recette Cuisine AZ: Pour une galette 6 à 8 personnes : Ingrédients : 2 pâtes feuilletées du commerce ou 600 g de pâte feuilletée...

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Tags: pommes, spéculoos, galette des rois, pâte feuilletée inversée, pâte spéculoos

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16 janvier 2016

J'ai testé pour vous ... Kitchendiet 5 ème jour

Bonsoir ! 5 ème jour de test des produits Kitchendiet. "Avec Kitchendiet ,ce n'est pas un régime, c'est du plaisir " Avec Kitchendiet, faites vous livrer à domicile des repas frais , équilibrés concotés par un chef , plus besoin de chercher à peser les...

Posté par christalie à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kitchendiet

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