24 juin 2019

Nos régions ont du goût : Pralines roses

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " Ma deuxième participation , avec une recette remontée mais ô combien bonne !! En ce mois de Juin la région à l'honneur est la région Rhone -Alpes . Région composée à l'origine de 8 départements : L'Ain , l'Ardèche, la Drôme, La Loire, Le Rhône, la Savoie, la Haute Savoie et la métropole de Lyon. Depuis la réforme territoriale de 2016 , elle a fusionné avec l'Auvergne   Pour  honorer cette région Rhône-Alpes , j'ai... [Lire la suite]
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23 juin 2019

Trifle aux cerises

Bonjour ! Envie d'une coupe douceur ? Celle-là est fruitée et crémeuse .... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 bocal de cerises au naturel un reste de gâteau au chocolat 250 ml de coulis de cerises 1 feuille et demi de gélatine 6 cerises confites Pour la crème pâtissière : 250 g de lait 2 oeufs 25 g de farine 60 g de sucre semoule arôme vanille Préparation : Préparer les coupes : Mettre le gâteau au chocolat émietté dans le fond des coupes , ajouter des cerises au naturel et du jus. De la... [Lire la suite]
22 juin 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Sandrine qui a réalisé de superbes muffins au coeur de chocolat       Bravo Sandrine et merci   !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit du blog afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** our recevoir mes publications quotidiennes... [Lire la suite]
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21 juin 2019

Eté

Bonjour ! L'été , attendu car Mai et début Juin n'ont pas été des plus cléments.... maisvoici le calendrier des fruits et légumes d'été! Réalisé par Mickaël de chez Alex et Alex , fournisseurs de corbeilles de fruits de saison. Vous noterez en jaune l'apport calorique de chaque fruit et légume par portion de 100 g. Bonne journée !  ****
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20 juin 2019

Tarte aux crevettes

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose une tarte de la mer .. Aux crevettes !! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 300 g de crevettes  décortiquées 250 ml de lait concentré non sucré 2 oeufs sel + poivre 1 c à soupe d'un mélange de fines herbes Préparation : Préchauffer le four  à 180°. Abaisser la pâte brisée et foncer le plat à tarte avec. Piquer le fond. Disposer les crevettes sur le fond de pâte. Battre les oeufs avec le lait concentré non sucré + le sel + le... [Lire la suite]
19 juin 2019

Tourments d'amour ... (Thermomix)

Bonjour ! Tourments d'amour ....en voilà un drole de nom pour des petits gâteaux ! Et qu'est-ce donc ? C'est une spécialté des ïles des Saintes en Guadeloupe , d'après la tradition , ces biscuits étaient préparés par les femmes des marins saintois pour les réconforter à leur retour de mer ... Traditionnellement , ils sont ronds , mous et fourrés à la noix de coco ... Pour les miens , j'ai pris quelques libertés avec la tradition et les ai fourrés avec une confiture bananes,oranges rhum Je remercie au passage Yumelise sur le blog... [Lire la suite]
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18 juin 2019

Nos régions ont du goût : Biscuit de Savoie

Bonjour ! Aujourd'hui je participe au défi de Marie-Christine du blog "Gourmandises et passion " En ce mois de Juin la région à l'honneur est la région Rhone -Alpes . Région composée à l'origine de 8 départements : L'ain , l'Ardèche, la Drôme, La Loire, Le Rhône, la Savoie, la Haute Savoie et la métropole de Lyon. Depuis la réforme territoriale de 2016 , elle a fusionné avec l'Auvergne    La recette Pour un biscuit diamètre 23 à 26 cm Moule utilisé : moule marguerite Ingrédients : 4 oeufs 1 pincée de... [Lire la suite]
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17 juin 2019

Hachis bourguignon

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose un plat de recyclage ... Recyclage du bourguignon très copieux que j'avais préparé ! Plutôt que d'en manger encore une fois , j'ai transformé les restes ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : un gros reste du bourguignon (viande + légumes + sauce ) 400 g de pommes de terre fromage râpé Préparation : Trier la viande du bourguignon des légumes et de leur sauce. Mixer la viande. Dans le bol du Thermomix , mettre le fouet + le reste des légumes + la sauce du bourguignon... [Lire la suite]
16 juin 2019

Tiramisu chocolat blanc fraises

Bonjour ! Malgré une météo maussade , les fraises commencent à bien mûrir dans le jardin de mes parents .... Après avoir dégusté les premières telles quelles , j'ai préparé un bon dessert avec ... La recette : Pour 6 coupes : Ingrédients : palets bretons ou autres biscuits 50 g de chocolat blanc 3 oeufs 30 g de sucre 250 g de mascarpone 250 g de fraises Préparation : Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie , si besoin ajouter un peu de lait. De la crème au mascarpone : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. ... [Lire la suite]
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15 juin 2019

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à :  Alexandra qui a réalisé le dépression cake au chocolat: et aussi les cookies aux Rice krispies     Bravo  Alexandra et merci de votre confiance !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit du blog afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne... [Lire la suite]
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