Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

23 avril 2023

Gâteau à la pâte de dattes

Bonjour ! Après avoir fait la pâte de dattes , je l'ai utilisée dans un gâteau .. Moelleux et tendre ! La recette : Pour un moule diamètre 22 cm Ingrédients : 200 g de yaourt à la grecque 100 g de poudre d'amandes 120 g de farine 80 g de sucre 30 g d'huile...

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Tags: thermomix, poudre d'amandes, desserts, yaourt à la grecque, TM 31 TM 5 TM 6, pâte de dattes

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22 avril 2023

Index biscuits , cookies et autres douceurs

Bonjour ! Mise à jour de l'index sucré ... Biscuits, petits gâteaux : Amaretti American cookies Barquettes Barquettes cerises Barquettes framboises Barquettes à la confiture de mûres Barquettes au chocolat (Thermomix) Barquettes double chocolat (Thermomix)...

Posté par christalie à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Index sucré

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21 avril 2023

Quiche poireaux jambon

Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose cette quiche alliant légumes et jambon. La recette Pour un plat à tarte diamètre 22 cm Ingrédients 1 pâte brisée Thermomix 4 blancs de poireaux 3 tranches de jambon 2 oeufs 150 ml de crème liquide muscade , sel...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, quiche, fromage, lait, plats complets, crème, jambon blanc, Blancs de poireaux

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20 avril 2023

Ananas rôti à l'Extra Crisp

Bonjour ! Jusqu'à présent je ne me suis servi du Cookéo que pour des plats salés ... Alors en feuilletant mon nouveau livre dédié aux recettes à l'Extra Crisp , je me suis intéressée aus recettes sucrées ... Et comme j'avais acheté un bel ananas ....j'ai...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, miel, desserts, cookéo, extra crisp

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19 avril 2023

Sablés à la pâte de dattes

Bonjour ! Pour utiliser la pâte de dattes j'ai fait des sablés ... Façon Figolu maison. Ma recette Ingrédients 200 g de farine 50 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel 125 g de beurre 20 g de poudre d'amandes pâte de dattes Préparation : Dans le bol...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, biscuits, pâte sablée, pâte de dattes

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18 avril 2023

Pâte de dattes

Bonjour ! J'avais un paquet de dattes qui était resté et elles étaient toutes sèches . Comme chez moi pas de gaspillage , je les ai transformées en une très bonne pâte à tartiner. La recette : Ingrédients : 250 g de dattes dénoyautées 250 g d'eau Préparation...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les basiques, dattes, pâte

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17 avril 2023

Rognons de boeuf (Cookéo)

Bonjour ! Je ne cuisine que rarement les abats , j'aime bien mais pas trop souvent .. Mais c'est un plat que l'on trouve dans les restaurants ouvriers et mon cher et tendre aime bien ... Alors de trmps en temps , je teste une recette... J'ai fait cuire...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, viandes, cookéo, madère, rognons de boeuf

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16 avril 2023

Gâteau moelleux pommes raisins secs

Bonjour ! Quand j'ai fait le moelleux poires pépites de chocolat , il a tellement plu que j'ai décidé de le décliner avec d'autres garnitures ... La recette Pour un moule rectangle style rectangle cannelé de Demarle Ingrédients : 2 oeufs 120 g de sucre...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, raisins secs, desserts, gâteau, TM 31 TM 5 TM 6

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14 avril 2023

Nouilles sautées au chou chinois

Bonjour ! Nous sommes friands des spécialités asiatiques et j'en fais regulièrement ... De plus , c'est assez facile à faire , une base de pâtes , des légumes et des sauces asiatiques . La recette : Pour 4 personnes Ingrédients: 200 g de pâtes chinoises...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, sauce soja, nouilles chinoises, chou chinois, spécialités asiatiques, wok

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13 avril 2023

Crumble potimarron pommes de terre au boeuf

Bonjour ! Un potimarron , de la viande hâchée...un bon plat complet... Al'origine c'est une recette pour l'Extra Crisp de Moulinex mais en ce qui me concerne , je n'avais pas de plat à gratin qui pouvait entrer dans la cuve du Cookéo , j'ai donc préparé...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, plats complets, potimarron, steak haché, emmental, cookéo, tomate

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