15 janvier 2012

Mise à l'honneur

Bonsoir ! Une mise à l'honneur ce soir , Moune a réalisé le gâteau des rois Bordelais publié le 10 Janvier dernier ... elle m'a envoyé ses photos que voici ! Belle réalisation ! Bravo Moune ! Superbe !!! Je vais ajouter ces photos à la suite de l'article d'origine ! Merci encore à Moune d'avoir réalisé ces gâteaux et de m'avoir envoyé ses photos ! Je suis fière de les lui publier ! Bonsoir ! **** et si cela vous dit : le vote AF TOUCH : Vous pouvez me trouver à partir du lien suivant : ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 20:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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15 janvier 2012

Galette des rois pommes cerises

Bonjour ! Après la jolie galette rose aux fraises , je vous propose une galette pommes cerises ! Toujours une pâte feuilletée mais une garniture plus light que la frangipane au demeurant fort bonne ! Recette personnelle : Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée Thermomix ou feuilletage inversé au choix 1 kg de pommes des cerises au sirop ou au naturel sucre semoule Préparation : Peler les pommes et les découper en dés , saupoudrer d'un peu de sucre semoule. Les cuire 5 mn au micro-ondes pleine puissance. Abaisser... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 janvier 2012

Insolite bis

Bonjour ! La semaine dernière , je vous racontais la peur de cet employé de parc animalier australien qui s'était vu arracher sa tondeuse à gazon par Elvis le crocodile irascible ... Aujourd'hui , il s'agit de sauts à l'élastique qui auraient pu virer au drame : Il saute à l’élastique au-dessus d’un fleuve et oh surprise   et récemment au Zimbawe : Elle survit à une chute de 100m au milieu de crocodiles Alors moi qui ai déjà le vertige sur un escabeau ..... ne me parlez surtout pas de sauter à l'élastique ! Allez... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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13 janvier 2012

Crème de lentilles au potiron

Bonjour ! Une petite soupe pour se réchauffer ?? L'autre jour , j'avais fait des saucisses lentilles pour le déjeuner et il m'en restait ... L'idée de la soupe du soir était là .. Un potiron attendait d'être utilisé ...et voilà les 2 ingrédients de mon velouté ... Ma recette : 600 g de" reste " de saucisses lentilles 500 g de potiron coupé en dés 500 ml d'eau Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 24 mn / 100°c / Vit 1. A la sonnerie , ajouter 1 c à soupe de crème fraîche et mixer 1 mn / Vit 10. ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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12 janvier 2012

Flan au potiron

  Bonjour ! Le potiron version salée tout le monde connait mais en version sucrée ?? Beaucoup moins et pourtant ..... Voici une version flan qui va ne bluffer plus d'un ! Recette extraite ce livre et adaptée Thermomix par mes soins : Pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre: Ingrédients : 750 g de potiron épluché 2 oranges  = 200 ml de jus 175 g de Maïzena 500 ml de lait 250 g de sucre en poudre 3 oeufs Mettre 500 ml d'eau dans le bol du Thermomix , placer le panier de cuisson et y déposer les morceaux... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Spätzles gratinés

Bonjour ! Aujourd'hui une recette toute simple après les agapes festives .... J'ai partagé avec vous il y a quelques temps la recette de spätzles fait maison .... Aujourd'hui je reprends cette recette en version gratin .. En fait , c'est tout simple quand j'en fait je prévois une plus grosse quantité que je conserve afin de faire un gratin pour un soir ... En effet , pourquoi acheter des coquillettes alors que ces pâtes sont vite faites et délicieuses ! Voici donc ma recette : Ingrédients : Pour 4 personnes : des spätzles... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

Gâteau des rois Bordelais

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Pour poursuivre dans les desserts de l'Epiphanie , voici un gâteau du Sud-Ouest ...qui eux ,ont pour tradition de faire une brioche aux fruits confits ... Recette extraite de "Vie pratique gourmande de Décembre 2010 adaptée librement par moi-même" Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 8 g de levure déshydratée 150 ml de lait 500 g de farine 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 3 oeufs 2 c à soupe d'eau de fleurs d'oranger de rhum 1 pincée de sel 100 g... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:13 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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09 janvier 2012

Yaourts Multidélices

Bonjour ! Je fais un additif à ce billet car ce matin je n'avais pas les résultats de la fournée de cette nuit ...donc en fin d'article , un autre recette testée et adoptée ! Pour bien commencer la semaine , un aliment souvent décrié sous pretexte que point trop n'en faut mais que les petits aiment beaucoup : les yaourts ! ( moi aussi j'aime les yaourts et j'en mange ! si si ....) Je viens donc de tester mon nouvel appareil et j'ai commencé par le basique ... ! Surtout que je les réussis très bien sans yaourtière , mais bon... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Concours

Bonjour ! Ma copinaute Laurence de Sucre sablé organise un concours de galettes ... avec son partenaire : Je participe avec cette galette : la galette aux biscuits roses et au fraises   Elle est originale et délicieuse !!! Merci Laurence d'organiser ce concours ! **** et si cela vous dit : le vote AF TOUCH : Vous pouvez me trouver à partir du lien suivant : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php vous inscrivez :les folies de christalie Merci !!! ****  
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08 janvier 2012

Galette des rois aux biscuits roses et aux fraises

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Aujourd'hui, je vais partager avec vous la recette du Défi du mois sur Supertoinette , ce mois-ci c'est Mamiedith qui nous fait découvrir une recette de galette ! Recette Fossier découverte par Mamiedith et librement adaptée Thermomix par moi-même ! Pour une galette de 27 cm de diamètre : Ingrédients :  2 pâtes feuilletées : feuilletage inversé de Felder  ou pâte feuilletée Thermomix ( compter 600 g ) 120 g de poudre de biscuits roses ou 120 g de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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