Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

25 octobre 2014

Halloween

Bonjour ! C'est bientôt Halloween , fête ancestrale, remise au goût du jour il y a quelques années avec un impact commercial important et depuis quelques années en perte de vitesse .... Mais en dehors de l'aspect commercial , on peut faire quelques recettes...

Posté par christalie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween

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24 octobre 2014

Sardines à l'escabèche

Bonjour ! Aujourd'hui , je me suis lancée ! Les sardines à l'escabèche ! Je ne sais pas pourquoi , ce plat me paraissait compliqué mais comme je n'avais pas lu une recette ....je ne pouvais pas savoir ! Après en avoir vu chez Choupette , ça m'a donné...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, flavorstone, escabèche

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23 octobre 2014

Fromage Maison ...

Bonjour ! Vous avez déjà remarqué que je fais le fromage blanc maison , ainsi que des petits fromages affinés ou plus simplement du fromage ail et fines herbes ! J'en fais très régulièrement car soit je fais avec du lait entier UHT , soit avec du lait...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison fromage

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22 octobre 2014

Cookies aux noix , vergeoise et sarrasin

Bonjour ! Une recette de petits gâteaux pour le goûter ? En voila une bien sympa ! Recette du mini livre "Cookies sucrés et salés" Solar editions: Pour environ 25 cookies selon la taille Ingrédients: 1 oeuf moyen 80 g de beurre moi 100 g de noix 100 g...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, kitchenaid, petits gâteaux, sarrasin, vergeoise

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21 octobre 2014

Lait entier ....l'écrémage

Bonjour ! Depuis quelques temps , j'ai l'opportunité d'avoir du lait de ferme cru. Alors le lait cru , il faut le faire bouillir avant de le consommer...mais on peut après soit le consommer tel quel soit l'écrémer ... Pourquoi ? Tout simplement parce...

Posté par christalie à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écrémage du lait entier

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20 octobre 2014

Tarte au thon

Bonjour ! L'année dernière , dans le cadre du concours E.Leclerc présenté par Pure Saveurs , où j'étais la" bloggueuse influente" avec qui le ou lagagnante a tourné la vidéo de sa recette , voici une recette que j'avais réalisée pour ce concours ! Ma...

Posté par christalie à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, thon, mozzarella, pizza, plats complets, sauce tomates

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19 octobre 2014

Moelleux aux raisins blancs

Bonjour ! En cet automne ,j'ai un peu de raisin chasselas . J'en ai fait un gâteau très moelleux ! Recette Femme Actuelle: Pour le moule tablette de Demarle =6 à 8 personnes Ingrédients : 350 g de raisin chasselas 3 oeufs 130 g de sucre 150 g de farine...

Posté par christalie à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, moelleux, dessert, raisin chasselas

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18 octobre 2014

La Guérinière

Bonjour ! C'est l'automne , il fait doux et humide et les vacances sont déjà loin .... Alors quoi de mieux qu'un coin de ciel bleu pour nous les rappeler ... Voilà quelques photos qui me donnent immédiatement l'envie d'y aller ! Ce joli coin c'est la...

Posté par christalie à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noirmoutier, la Guérinère

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17 octobre 2014

Roulé pommes de terre saumon fumé

Bonjour ! Pour le dîner en ces premiers jours d'automne maussade j'ai préparé ce roulé au pommes de terre ... Déjà expérimenté au jambon selon la recette de Jessystar sur l'espace recette Thermomix ....je l'ai fait au saumon fumé !! La recette : Pour...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage ail et fines herbes, pommes de terre, saumon fumé, plats complets

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16 octobre 2014

Sardines à l'huile et au citron

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette que je voulais faire en vacances et ....que je n'ai pas faite ! Et puis dernièrement de belles sardines sur l'étal du poissonnier m'ont fait rattrapper ce retard ! Recette Femme Actuelle: Pour 3 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sardines

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