14 décembre 2010

Chocolats fourrés

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Au revoir le pain d'épices et bonjour le chocolat !!! Le chocolat ...hum mon péché mignon ...un ou 2 carrés par jour ou en cette période .....des bouchées chocolatées... Je me suis lancée et ai testé une recette donnée sur le magazine "Maxi Cuisine"..... Pour environ 40 chocolats Ingrédients : 250 g de chocolat pâtissier Pour la garniture : 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 2 c à soupe de café 1 c à café d'alcoll ( rhum , marc , cointreau ...) 100 g... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Pudding

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour et bonne semaine ! Dernière semaine d'école avant les vacances scolaires et bientôt le grand jour !!!! Lors de la réalisation de la maison en pain d'épices  , il m'est resté des "chutes " de pain d'épices ...qu'en faire ?Les grignoter avec le thé ou le café ? ..oui ....mais ....pourquoi ne pas les utiliser dans un gâteau ? J'ai donc décidé de les transformer en pudding et le résultat est très bon ! Rien n'a été perdu et j'ai obtenu un dessert apprécié par... [Lire la suite]
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12 décembre 2010

Balade à Paris et vin chaud

Bonjour ! Noël  J-12 ........ Partout , des illuminations , des chalets odorants , des boutiques chatoyantes ..... Une profusion des produits des terroirs ou pas ...des chants de Noël ...du vin chaud ...... Ah! la crise est peut-être là mais les gens sont dehors et se promènent , ils préparent les fêtes ...les boutiques sont bondées ! Un aperçu des illuminations des Champs Elysées ... C'est superbe ! Pour rester dans l'ambiance , je vous propose un recette de vin chaud ..à consommer avec modération... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

La Maison en Pain d'épices

Quand j'étais petite , j'ai bien évidemment lu plein de contes de fées ,contes qui parfois tenaient plus du cauchemar que de la féerie mais qui entretiennent l'imaginaire fertile des enfants , on n'est en pas ressorti plus traumatisés que cela !!!Ces contes sont toujours d'actualité , traitant de la misère ( hélas toujours présente ) de l'abandon  , de fêtes somptueuses , de fées , de princesses et de princes charmants.Donc j'ai lu le fameux conte des frères Grimm : Hansel et Gretel ....conte effrayant s'il en est ...imaginez ces... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Conte de Noël

Aujourd'hui pas de recette mais un joli conte ...J'ai un peu de retard pour la Saint Nicolas mais bon ...mieux vaut tard que jamais ! LA VISITE DE ST-NICOLAS Un conte de Noël de Clément Clarke Moore La nuit de Noël, dans toute la maison,Nul être ne bougeait, pas même une souris,Les chaussettes pendaient, près de la cheminée,Espérant la venue du bon Saint Nicolas, Les enfants se nichaient au creux des lits douillets,Des rêves de bonbons dansaient dans leurs esprits,Maman sous son fichu, et moi sous mon bonnet,Préparions nos... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Bonhomme en Pain d'épices

Bonjour ! Il neige toujours ce qui pour ma région s'avère être exceptionnel surtout à cette époque ! Néanmoins celle-ci prépare bien à Noël .......une neige immaculée , des lumières qui clignotent ....ah l'esprit de Noël !!!!!!! Voici donc une recette de biscuits en forme de bonhomme ...sympa non ? J'ai reçu cette recette en même temps qu'une commande effectuée chez MissBricole, Un site pour la cuisine , les idées créatives , toutes les techniques créatives et un blog plein d'idées ! recette Miss Bricole que j'ai adaptée au... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Noël

Bonsoir ! Il neige ...les chants de Noël résonnent dans la maison ...eh oui c'est mercredi ..... Je voudrais remercier une gentille copinaute avec qui j'ai passé un très agérable après-midi et qui m'a offert une joile décoration de Noël qu'elle avait réalisée !
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08 décembre 2010

Fudges

Bonjour , Il fait toujours aussi froid.....en plus il pleut ..brrrrrr Une envie de préparer des biscuits , des chocolats , des friandises pour Noël qui s'approche à grands pas maintenant ! On va commencer par des bonbons .....il parait que ça s'appelle des fudges .....quand j'étais petite on ne les appelait pas , on les mangeait un point c'est tout ! C'est une recette que l'on tenait d'un échange franco-écossais dans ma ville natale , les écossais hébergés dans ma famille , ravis des bons petits plats français ( si , si... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

Cassoulet

Bonjour , Un bon plat mijoté lentement ...... Un plat du terroir , du sud-ouest...j'ai nommé le cassoulet ....pas le truc de base en conserve ( quoiqu'il y en a de très bonnes ) ...mais le cassoulet maison ...humm Voici ma recette à la mijoteuse ....modifiée et améliorée au gré du temps ... Pour 6/8 personnes Cuisson : 8 heures : position high Ingrédients : 500 g de haricots blancs sec des cuisses de canard confites (une boite de confit = environ 4 ou 5 cuisses ) 4 carottes 1 palette de porc fumée 2 oignons 2... [Lire la suite]
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06 décembre 2010

Bûche aux deux chocolats

Bonjour ! Période de fêtes ....desserts festifs ! Je n'avais jamais vraiment fait de bûches ...étant restée sur les bûches que l'on achetait et que je trouvais particulièrement indigestes .....les temps changent ! Je me suis donc lancée en ce mois de Décembre dans l'élaboration de bûches de Noël  ...eh oui en Janvier ce sera dépassé tout ça !!! Voilà la première .. Recette inspirée d'une recette de bûche traditionnelle trouvée sur Modes et Travaux . Pour 8 personnes . Temps de réalisation :1 heureAttente : 1 nuit... [Lire la suite]
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