Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

16 janvier 2014

Velouté au bouillon de viande

Bonjour ! Après la langue de veau , il me restait le bouillon de cuisson ainsi que les légumes .. En ajoutant quelques pommes de terre et le reste de la sauce de la langue de veau , j'allais avoir une soupe bien parfumée pour le soir ... Je me suis servie...

Posté par christalie à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, soupes, langue de veau

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2014

Mini-tourteaux fromagers

Bonjour ! Aujourd'hui , un dessert ou un goûter ... On fait comme on veut , en tout cas chez moi ça a été consommé aussi bien à 16 heures , qu'au ptit dej, ou encore en dessert .... Recette "Ma région est belle " de Demarle: Pour 12 minis-tourteaux: Ingrédients...

Posté par christalie à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, fromage blanc, petits gâteaux, demi-sphères, tourteaux fromagers

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2014

Terrine de chevreuil

Bonjour ! La saison de la chasse va bientôt se terminer , nous ne sommes pas chasseurs mais avons des amis qui le sont ... D'où le gibier... Et là j'avais du chevreuil , l'occasion de faire une terrine ..... Ce n'est pas très difficle de faire soi-même...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâté, terrine, entrées, chevreuil

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2014

Langue de veau

Bonjour ! Il fait froid ... Un petit plat mijoté sera le bienvenu.. La langue de veau ..certains aiment , d'autres non , mais tous les goûts étant dans la nature , il faut être conciliant et ne pas culpabiliser ceux qui aiment ! Une recette toute simple...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte minute, poireaux, viandes, langue de veau

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2014

Galette des Rois poires , amandes ,chocolat

Bonjour ! Tout le mois de Janvier les galettes de Rois sont à l'honneur ! Aujourd'hui , je vous en propose une .... Alliance de 3 saveurs ...... Elle est délicieuse ! Recette Marmiton magazine n°14 Pour 8 personnes : ou une galette de 26 cm de diamètre...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, pâte feuilletée, galette des rois, poires, amandes, desserts

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2014

A vous l'honneur !

Bonjour ! Mise à l'honneur de début d'année ... Les galettes de Rois ! Merci à : Monik qui a réalisé la galette des Rois à la frangipane : Merci Monik et encore bravo ! Si comme Monik vous voulez que je publie les photos de vos réalisations des recettes...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos photos

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2014

Croques quiches de boudin blanc aux pommes

Bonjour ! Envie de grignoter devant la télé , ou en prenant un verre avec des amis ? Il y a les chips ou alors des bouchées maison ... Pour les fêtes , j'avais acheté des boudins blancs ...que j'avais oublié de préparer .. Cette recette tombait donc à...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, apéritif, boudin blanc

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2014

Epaule d'agneau et flageolets

Bonjour ! Aujourd'hui une recette que je referai car elle ne necessite que peu de temps devant les fourneaux . Une recette en mijoteuse ou en cocotte mais dans le cas de la mijoteuse , pas de surveillance et une cuisson douce...et une viande fondante...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, flageolets, épaule agneau

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2014

Mini gâteaux aux fruits confits

Bonjour ! Des petits gâteaux pour le goûter ? En voilà .... Recette "Ronde des cakes" Femme Actuelle Pour 16 mini-gâteaux: Ingrédients : 50 g de farine 1/2 sachet de levure 80 g de sucre 3 oeufs 100 ml d'huile 120 ml de lait 100 g de fruits confits Préparation...

Posté par christalie à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, petits gâteaux, fruits confits

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2014

Flan au chocolat sans sucre

Bonjour ! Pour un diabétique sur le tard , aimant beaucoup le chocolat et du coup frustré , il me fallait un dessert pour lui faire plaisir ... Je lui ai donc concoté ce flan fort en chocolat et peu sucré.. J'ai choisi l'édulcorant de marque Hermésétas...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, crème dessert, hermesetas

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

<< < 300 310 320 330 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 360 370 380 390 400 > >>