Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

22 mars 2013

Biscuits façon boudoirs

Bonjour ! Les boudoirs , vous connaissez ?? Pas la pièce cosy pour ces dames , ni un lieu où on enverrait les gamines capricieuses pour leurs bouderies ... Non, les petits bicuits délicieusement croquants sous leur couverture cristallisée .... On en a...

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Tags: oeufs, thermomix, demarle, boudoirs, moule fingers, moule boudoirs

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21 mars 2013

Tasse et Assiette

Bonsoir , Hier après midi , j'ai eu une belle surprise au courrier ... Un colis venait d'être livré .... De la part de Dorota de Tasse et Assiette Tasse et Assiette est une boutique en ligne vendant de la très belle porcelaine en provenace directe de...

Posté par christalie à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barack Obama, fournisseur Maison Blanche, location vaisselle, locations couverts, partenariat, tasse et assiette, tasses, vente vaisselle, verres

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21 mars 2013

Crème au chocolat légère

Bonjour ! Les enfants aiment bien le ludique ... Faites-leur un dessert démoulable et ils seront aux anges ! Voilà un dessert vite fait , démoulable et léger ...au très bon goût de chocolat ! Ma recette : Pour 5 pots: Ingrédients : 500 ml de lait 50 g...

Posté par christalie à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, agar-agar, crème dessert

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20 mars 2013

Fleurs en pâte à sucre

Bonjour! Aujourd'hui , c'est le printemps ! sur le calendrier du moins ! Parce qu'après la neige et le froid de la semaine dernière , il serait le bienvenu ...alors à défaut de cueillir des fleurs dans mon jardin pour l'occasion , on va en faire ! Il...

Posté par christalie à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, les basiques, pâte à sucre, tutoriel pour fabrication fleurs en pâte à sucre

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19 mars 2013

Mousse de foies de canard

Bonjour ! J'essaie dans la mesure du possible de faire presque tout maison .... Bon je n'ai ni vache, ni cochon , ni mouton , ni poules ...mais si je pouvais je crois que j'aurais au moins des poules mais bon ...c'est comme ça ! Enfin bref , tout ça pour...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, raisins, entrées, porto, foies de canard, échalote

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18 mars 2013

Blog à lire !

Bonjour ! Le Français se plaint toujours ..si , si ...et pour certains c'est une litanie incessante et permanente ... ils ont toujours un pet de travers .... Même quand ils te demandent comment tu vas , ils s'en foutent car c'est pour mieux t'énumérer...

Posté par christalie à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog candy, journal d'une parisienne handicapée, wheelcome.net

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18 mars 2013

Camajo

Bonjour ! Il y a quelques jours je suis allée à Dax dans les Landes... J'en ai rapporté un beau jambon à l'os .... Le bout de l'os a été coupé et j'ai pu en faire un plat typiquement gascon : le camajo ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 250...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, haricots lingots, jambon de Bayonne, jambon à l'os

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17 mars 2013

Cheesecake au cassis

Bonjour ! Aujourd'hui un cheesecake ...j'aime beaucoup ce type de gâteau fromager .. Là j'avais acheté en promotion du Philadelphia .. Alors comme j'ai encore des coulis de fruits maison à la cave , l'occasion de tout réunir était à saisir ! Ma recette...

Posté par christalie à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, petits-beurre, dessert, philadelphia, coulis de cassis

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16 mars 2013

Dax , ville thermale

Bonjour ! Le week-end dernier , nous sommes partis à Dax ... De chez nous , 600 km ...beaucoup de route mais agréable à faire , 7 heures aller et forcément 7 heures retour , le tout sur 36 heures c'est du vite fait , mais que voulez-vous ...quand on aime...

Posté par christalie à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourisme, Adour, Dax, Fontaine chaude, cathédrale, landes, ville thermale

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15 mars 2013

Quiche brocolis cheddar

Bonjour ! Qu'est ce qu'on mange ce soir ?? Une quiche ça vous va ? Alors chez moi c'est encore un challenge parce qu'il va falloir faire manger des brocolis au petit Lion mais bon ..... On s'accroche et on y croit ! Ma recette : Ingrédients : 1 belle...

Posté par christalie à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, quiche, brocolis, lait concentré non sucré, plats complets, cheddar

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