Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

7 novembre 2012

Cookies aux raisins secs

Bonjour ! Ils ont un péché mignon ......ils aiment les petits gâteaux ...... La boite était vide ...... yapluka ! Ma recette : Ingrédients : 80 g de chocolat au lait 60 g de noix 80 g de flocons d'avoine 130 g de beurre doux 100 g de sucre 1 oeuf 130...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cookies, raisins secs, petits gâteaux

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6 novembre 2012

Gelée de coings

Bonjour ! Une tradition automnale ...les gelées ... Oui mais cette fois-ci : une gelée de coings ! J'en fait tous les ans ou presque et tous les ans je peine à les peler mais au final qu'est-ce que c'est bon ! Je me suis servie du confiturier Seb pour...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coings, confitures, confiturier seb

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5 novembre 2012

Gratin de fenouil aux poires

Bonjour ! Comme vous le savez en me lisant , tous les mois un défi est lancé par une Toinette sur le forum Supertoinette "Tous ensemble pour le défi du mois " Ce mois-ci c'est Nenette qui nous présente un accompagnement des plus original ! La recette...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poires, défi du mois, légumes, fenouil, gorgonzola

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4 novembre 2012

Entremets cassis

Bonjour ! C'est dimanche et aujourd'hui un dessert décliné déjà en d'autres parfums ... On le fait avec les coulis préparé cet été ou avec des fruits frais si c'est la saison .... Recette d'inspiration Demarle: Ingrédients : Pour le biscuit : 20 g de...

Posté par christalie à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, lait concentré non sucré, dessert

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3 novembre 2012

Skyfall ...Adèle et James Bond

Bonjour ! Le dernier James Bond ça vous parle ? On aime ou on n'aime pas mais c'est toujours un évènement médiatique ! Et incontournable : la musique ! Pour le dernière c'est la chanteuse Adèle et franchement c'est magnifique ! Ecoutez et dites-moi si...

Posté par christalie à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adèle, james bond, skyfall, videos

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2 novembre 2012

Makowiec ou gâteau polonais

Bonjour ! En Juin dernier , ma copinaute TAKA , du blog " le Chaudron de Taka " , donnait la recette d'un gâteau polonais le Makowiec réalisé avec de la pâte de pavot ......surprise totale Kesaco ce truc là ?? Alors elle m'en a envoyé une boite ....parce...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert festif, kitchenaid, gâteau polonais, makowiec, pavot

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1 novembre 2012

Légumes d'hiver

Bonjour , L'année dernière , j'avais présenté des légumes d'hiver connus ou méconnus que j'ai cuisiné et partagé les recettes avec vous ... Il y avait par exemple : Les accras de Butternut Velouté de Butternut la purée de potiron pommes de terre courge...

Posté par christalie à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes d'hiver

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31 octobre 2012

Citrouille d'Halloween

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Aujourd'hui c'est Halloween ! Plus une fête anglo-saxonne , plutôt en perte de vitesse chez nous depuis quelques années ....mais bon , rien ne nous empêche de faire un dessert citrouillifique...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, lait concentré non sucré, agar-agar, crème dessert

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30 octobre 2012

Brownie surprise

Bonjour ! Le brownie ...un classique ... La betterave .....un légume... Et si on faisait un brownie à la betterave ?? Hein ? quoi ? ça va pas non ??? mais si , mais si ..... Recette "Guide cuisine pour chaque jour "n°39 adaptation personnelle. Ingrédients...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, betteraves rouges, chocolat noir, dessert

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29 octobre 2012

Vol au vent légumes

Bonjour ! Aujourdhui je vous propose une recette que l'on peut servir en entrée ou en plat complet .... J'ai choisi de la faire pour le dîner ...qui comme vous le savez est toujours un casse-tête pour moi .... Une recette facile que j'ai faite avec des...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, thermomix, haricots beurre, béchamel, entrées, chou fleur

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