Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

2 août 2012

Strasbourg en Pie en Co

Bonjour ! Pas d'idée une fois de plus pour le dîner ...puis je me suis souvenu que Martine du Blog "Martine bichonne son menu " avait publié une recette à faire dans le Pie & Co ou au four pour qui n'a pas cet appareil !!! Alors hop , j'avais tout ce...

Posté par christalie à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, saucisses, yaourt, Pie Co

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1 août 2012

Fromage blanc faisselle bis

Bonjour ! J'avais présenté le fromage blanc fait avec un sachet de ferment sec mais depuis comme je n'en trouve pas par chez moi , je suis revenue à la méthode fromage + présure ... C'est pourquoi , je vous donne la recette de base de toutes les fromagères...

Posté par christalie à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc

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31 juillet 2012

Quiche sans pâte au Pie & Co

Bonjour ! Il y a des jours où on est inspiré et d'autres non .... Des jours où on a le temps et d'autres non ... Mais une constante est là ...quand la tribu a faim , faut la nourrir ! Ce jour là ...j'avais prévu une quiche mais .....rien eu le temps de...

Posté par christalie à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, jambon fumé, Pie Co

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30 juillet 2012

Le 101 , un gâteau qui a du chien

Bonjour ! Aujourd'hui mon petit Lion a un an de plus ...... il y a 9 ans on souffrait de la canicule ! mémorable ! Alors je lui ai fait un gâteau qui a du chien ! Bon anniversaire mon loulou ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog J'ai eu du...

Posté par christalie à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, chocolat noir, bavarois, dessert

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29 juillet 2012

Couronne Cherry

Bonjour ! C'etait le temps des cerises si souvent chanté ..... de Montant à Noir Désir , par exemple ..... Mais cette année il a été très court ce temps là ..... Et pour moi pas de chanson ...juste un dessert ..... Recette "Maxi Cuisine hors série été...

Posté par christalie à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, cerises, dessert

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28 juillet 2012

Tour de France 2012 Bis

Bonjour ! Le Tour de France 2012 est parti de ma ville samedi dernier ...voir là Un podium avait été installé à l'entrée sud de la ville .. ( photo empruntée à la Toile ) Un évènement , qui même si on n'aime pas le vélo attire du monde et qu'il ne faut...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonneval, tourisme, tour de france

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27 juillet 2012

Tuile au parmesan à la plancha

Bonjour ! Les tuiles au parmesan ...comme je l'ai évoqué dans un autre article , c'est pas mon truc ...ça marche jamais, bref ... Or là , j'ai testé sur la plancha ( elle est dehors ! ) et miracle ! là ça a fonctionné sans odeur et c'était très très bon...

Posté par christalie à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, apéritif, plancha

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26 juillet 2012

Bisque de crevettes

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat que je n'aurais jamais pensé faire ...... Autant j'aime les potages, soupes et veloutés de légumes autant je déteste soupe de poisson et autres crustacés .... Là , vu que l'on me demande régulièrement des crevettes marinées...

Posté par christalie à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thermomix, crevettes, soupes

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25 juillet 2012

Paillassons de pommes de terre

Bonjour ! Rares sont les jours de beau temps cette année .... Alors quand il fait beau , j'utilise ma plancha et j'en suis ravie ! Là je vous propose un accompagnement de viande , simple , peu coûteux et sans matières grasses ! Ma recette : Pour 4 personnes...

Posté par christalie à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, légumes, plancha

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24 juillet 2012

Sorbet au chocolat

Bonjour ! La glace au chocolat , tout le monde connait ...mais le sorbet ? Moi en tout cas , je ne connaissais pas et donc j'ai testé ! Je l'ai passée dans une turbine à glace mais elle peut être faite en sorbetière ou tout simplement dans un bac au congélateur...

Posté par christalie à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, glaces

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