Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

9 mars 2024

Cookies

Bonjour ! J'aime beaucoup les cookies mais je reconnais qu'à force d'essayer des recettes je ne sais plus quelles recettes j'ai testées ou pas ... D'où ce récapitulatif que je tâcherai de mettre à jour au fur et à mesure ! Cookies (Thermomix TM 5) Cookies...

Posté par christalie à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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8 mars 2024

Velouté lentilles corail (Thermomix)

Bonjour ! Un velouté ça réchauffe bien et comme nous sommes encore en hiver ...on en profite.. La recette : Ingrédients : 225 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 c à soupe d'huile 1 cube fond de volaille Thermomix 1500 ml d'eau sel + poivre 3...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, lentilles corail, soupes et veloutés, TM 31 TM 5 TM 6

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7 mars 2024

Beurre de pommes au miel (Thermomix)

Bonjour ! Pour tartiner sur les crêpes ou pour déguster sur les tartines du petit déjeuner , j'ai préparé ce beurre de pommes ... Délicieux et naturel .. J'en avais déjà fait un voir la recette ici Celle-ci est au miel ... La recette Pour 2 pots Ingrédients...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, miel, les basiques, beurre, TM 31 TM 5 TM 6, pommes golden

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6 mars 2024

Gâteau au citron

Bonjour ! Pour le dessert ou le goûter , je vous propose ce gâteau bien léger .. Ingrédients Pour un moule silicone diamètre 20 cm / 18 cm Ingrédients : 270 g de ricotta 130 g de sucre 3 oeufs 45 ml de jus de citron Préparation : Fouetter ensemble tous...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, gâteaux, jus de citron

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5 mars 2024

Pommes de terre à la suédoise à L'Extra Crisp

Boonjour ! Les pommes de terre Hasselback c'est joli et délicieux .. Pour le dîner j'ai préparé une version plus complète en ajoutant fromage et bacon .. Cuisson au four ou comme moi avec L'Extra Crisp.. La recette : Ingrédients : Pour 2 personnes : 2...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, plats complets, bacon, toastinettes, extra crisp

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4 mars 2024

Rosbeef au Cookéo

Bonjour ! Habituellement , je fais cuire le rosbeef au four ... Mais avec le Cookéo c'est aussi possible et ça jamais je n'y aurais pensé ! Rapide à faire et une cuisson pile comme on aime ! La recette : Ingrédients : 1 rosbeef de 1 kg 1 c à soupe d'huile...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rosbeef, cookéo

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3 mars 2024

Le Pithiviers feuilleté

Bonjour ! En tant qu'habitante d'Eure et Loir , je suis limitrophe du Loiret et de Pithiviers ... (70 km) Ce dessert est la spécialité de la ville du même nom.. La recette : Pour 6 personnes : Ingrédients: 2 pâtes feuilletées fraîches (2 fois 200 g) pâte...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, pâte feuilletée inversée

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2 mars 2024

Fête des grands mères

Bonjour ! Demain 3 Mars ,c'est la fête des grands-mères . C'est une fête qui n'existait pas avant 1987 , lancée par une célèbre marque de café .... Si vous avez une grand-mère , faites-lui un beau dessin , allez cueillir quelques jonquilles puisque c'est...

Posté par christalie à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2024

Blinis au saumon fumé

Bonjour ! Avec des blinis au four , je vous propose ces amuse-bouche ... Délicieux ! Ma recette : Ingrédients: saumon fumé fromage frais type Saint Morêt fromage frais ail et fines herbes des blinis au four : cliquer sur le lien pour accéder à la recette...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, amuse-bouches, blinis, empreintes tartelettes carrées Demarle, fromage frais

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29 février 2024

29 Février , année bissextile

Bonjour ! Nous sommes en année bissextile et il y a donc un 29 Février ....cela n'arrive que tous les 4 ans .... Tout comme les Jeux Olympiques qui auront lieu cette année à Paris ! Mais pourquoi 1 jour de plus tous les 4 ans ? J'ai donc interrogé Wikipédia...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: année bissextile

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