Archives

Bonjour ! La récolte des cerises chez moi a été très fructueuse , j'ai réalisé plein de recettes avec ... Une toute simple : la compote cerises ! Uniquement des cerises ! Toute fine et douce.. La recette : Ingrédients : 600 g de cerises dénoyautées 2 c à soupe d'eau 2 c à soupe de sucre (facultatif ) Préparation : Mettre les cerises dénoyautées dans le bol du Thermomix , ajouter un peu d'eau et régler 10 mn / 100°c / Vit 2. A la sonnerie , mixer 1 mn / Vit 10. Cette compote est vraiment excellente ! Bonne... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le dîner, j'ai préparé une salade composée accompagnée d'un pané végétal ... Non pas que j'ai décidé de devenir végétarienne mais parce que ma copine me fait découvrir ce qu'ils produisent à son travail ... La recette : Pour une assiette: Ingrédients : 1 pané végétal Happyvore de la salade sucrine 1 tomate 1 radis des croûtons copeaux de parmesan vinaigrette ou sauce crudité Préparation : Cuire les panés au four 20 mn  à 200°c . Couper la tomate en lamelles ainsi que le radis. Disposer... [Lire la suite]

Bonjour ! Pleine saison des cerises ... Une tarte s'impose ... On pourra la refaire cet hiver avec des cerises congelées ... La recette Journal des femmes Pour une tarte diamètre 24 cm Ingrédients: Pour la pâte : 325 g de farine 220 g de beurre 1 pincée de sel 4 c à soupe d'eau froide 1 c à soupe de sucre Pour la garniture: 450 g de cerises dénoyautées ... j'ai doublé la dose pour une tarte plus gourmande 2 c à soupe bombées de Maïzena 190 ml d'eau 100 g de sucre Préparation : De la pâte : Mettre tous les... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui, une visite touristique .. Dans un cimetière ..eh oui !! En général , je ne visite pas les cimetières mais celui-là est plus qu'un simple cimetière ... Le Père Lachaise de son vrai nom François d’Aix de la Chaise (1624- 1709) était le confesseur de Louis XIV , il se retirait souvent dans une  belle maison bourgeoise sur la colline verdoyante de Montlouis qui allait devenir le cimetière . En 1780 les cimetières étaient saturés et donc fermés , les ossements des défunts étaient donc jetés dans les... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour finir la semaine , je vous propose un cocktail.... Il y a une histoire sentimentale attachée à ce cocktail , c'est celui que je prenais en compagnie de mon papa quand nous allions au restaurant chinois en famille ....il l'adorait ! Il est au champagne mais pour une version plus économique il peut être réalisé avec un vin pétillant ... La recette : Pour 1 verre Ingrédients : liqueur de litchi qirop de curaçao champagne Préparation : Dans un grand verre , mettre un trait de liqueur de litchi + 1 trait de... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour bien démarrer la journée ou en en-cas je vous propose ce délicieux smoothie.. Attention de le faire juste avant de le déguster ... Ma recette : Pour 1 personne: Ingrédients : 200 g de cerises dénoyautées   50 ml de lait 1 c à café de miel quelques glaçons Préparation : Mettre les cerises + le lait + le miel + les glaçons dans un blender et mixer finement. Verser dans un verre et déguster sans tarder ! Bonne réalisation ! Bonne dégustation ! **** Pour recevoir mes publications... [Lire la suite]

Bonjour ! Il me restait de la pâte brisée sucrée d'une autre tarte , je l'ai utilisée avec des cerises ... La recette : Pour une tarte diamètre 20 cm Ingrédients cerises dénoyautées pâte brisée sucrée. 1 oeuf 75 ml de crème liquide 30 g de sucre Préparation : Garnir le plat à tarte avec la pâte , piquer le fond. Disposer dessus les cerises dénoyautées. Mélanger la crème + l'oeuf + le sucre et verser sur les cerises. Préchauffer le four  à 180°c et cuire 35 mn. Laisser refroidir avant de déguster ! ... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour changer des desserts aux cerises j'ai essayé un chutney.. C'est une rectte Cookéo mais on peut la faire tout simplement dans une casserole.. La recette : Pour un pot : Ingrédients : 300 g de cerises dénoyautées 1/ oignon rouge 400 ml de vinaigre de cidre 1 c à soupe de miel Préparation : Gacher l'oignon rouge et le mettre dans la cuve , programmer "Dorer" pendant 1 min en mélangeant pour ne pas brûler . Ajouter les cerises + le vinaigre + le miel. Baisser le couvercle mais ne pas le verrouiller et... [Lire la suite]

Bonjour ! C'est l'été , il fait chaud , une salade repas est tout ce qu'il nous faut ... Ma recette : Pour 1 personne : Ingrédients: 1 saucisse de Strasbourg , Knackis 1 pomme de terre cuite à la vapeur 1 tomate de la mimolette vinaigrette Préparation : Peler la pomme de terre et la couper en lamelles , couper la tomate en rondelles , couper la mimolette en dés. Pocher la saucisse et la découper en morceaux. Disposer le tout sur une assiette de service et ajouter la vinaigrette. Servir avec du pain frais. ... [Lire la suite]

 Bonjour ! Vendredi 14 Juillet 2023 ,jour férié et un long week-end se profile et je vais en profiter ...     Que faire ? Se reposer parce que la fatigue est là , en attendant des vacances estivales ... Partir ? peut-être mais j'avoue avoir un mauvais , très mauvais souvenir d'un retour de grand week-end du 14 Juillet à Noirmoutier .... Le retour du dimanche soir avait été terrible sur l'autoroute , toutes les voies saturées bref ça avait été très très long ....et comme on est dans la même configuration .... ... [Lire la suite]