29 août 2020

Blague du jour

Bonjour ! En général , le samedi , je vous propose les mises à l'honneur ... Mais là , je n'en ai plus ..à vous donc de m'envoyre les photos de vos réalisatiosn et je reprendrai cette rubrique avec plaisir ! Donc aujourd'hui ..un peu d'humour .... Coquin et culinaire ... " C’est un monsieur qui rentre du travail. Sitôt passé la porte, son épouse s’exclame : « C’est toi chéri, tiens il y a l’étagère du placard qui est toute cassée, pourrais tu me la réparer ? » Le mari lui répond : « Ça va pas je ne suis pas... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

28 août 2020

Galets de purée

Bonjour ! Peut-être vous reste t-il comme moi régulièrement de la purée .... L'hiver , je transforme ce reste de purée en soufflé au fromage . Mais là il faisait trop chaud pour avoir envie d'allumer le four . J'ai donc opté pour les galets de purée ... La recette : Ingrédients : 500 g de purée de pommes de terre froide 2 c à soupe de farine 2 oeufs 150 g de fromage râpé sel + poivre 1 c à soupe d'un mélange ail et fines herbes Préparation : Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir un mélange épais mais... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 août 2020

Astuce anti-guêpes

Bonjour ! Je ne sais pas si vous avez été importunés par les insectes cet été mais nous ...si! Tout d'abord, nous avons eu un nid de guêpes qui s'est installé sous les tuiles et les guêpes sont descendues ensuite le long du cablâge électrique , occasionnant du bruit très désagréable dans la maison ...puis une fois ce nid détruit ( avec le faîtage au passage ) ...nous avons sans cesse été importunés par des guêpes qui allaient et venaient dans la maison , sur la terrasse dès que l'on s'installait pour déjeuner ou dîner .... Que... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:12 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 août 2020

Glace poires

Bonjour ! Il a fait très chaud en Août , on a donc mangé très régulièrement des glaces ... Glaces maison assez souvent... Dont celle-ci ... Ma recette : Ingrédients : 500 g de poires william 100  g d'eau 100 g de sucre 1 c à soupe d'arôme vanille liquide 1 boite de 400 g de lait concentré non sucré 2 g de super neutrose ( stabilisant facultatif ) ou 3 c à soupe de lait en poudre 50 g de sucre (facultatif )je n'ai pas mis mais ça renforce le goût sucré ) Préparation : Faire un sirop avec l'eau + le sucre en... [Lire la suite]
25 août 2020

Petits chèvres chauds

Bonjour ! Il a fait chaud en Août , très chaud même certains jours .... Pas envie de cuisiner , juste manger des choses simples... Ces petits chèvres en sont l'illustration.... En entrée ou juste en plat... La recette : Ingrédients : des  petits chèvres frais ronds (ils sont vendus par 12 ) 1 oeuf + 1 peu de lait de la chapelure Préparation : Battre l'oeuf avec 1 c à soupe de lait, saler et poivrer. Dans une coupelle , mettre l'oeuf battu et dans une autre la chapelure. Séparer les petits chèvre et les tremper... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 août 2020

Retour de vacances...

Bonjour ! Les bonnes choses devant avoir une fin ......les vacances sont finies ! Me voici de retour , reposée et prête à recommencer une nouvelle année de travail ! Je range mes valises et je vous propose vite une nouvelle recette ! A demain et bonne journée !! ****
Posté par christalie à 05:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

02 août 2020

Vacances !

Bonjour ! Et voilà , la voici arrivée la douce période des vacances ..... Pour nous elle est la bienvenue .... Pour vous aussi à moins que vous ne soyez juilletistes auquel cas , vous en avez profité et maintenant retour au travail ... Il faut de tout pour faire un monde ! Alors je vous laisse quelques temps .... Vous avez l'index pour chercher tout plein de recettes ...... Et moi je pense que ça va être repos ! A bientôt ! *****  
Posté par christalie à 05:38 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :
31 juillet 2020

Galettes de sarrasin au levain

Bonjour ! Toujours pour utiliser mon surplus de levain , j'ai fait des galettes de sarrasin au levain .. J'ai pris ma recette habituelle et j'ai ajouté du levain , et ça pour un résultat extra ! La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sl 500 ml d'eau froide 125 g de levain liquide Eric Kayser 2 c à soupe d'huile Garniture : jambon fromage râpé Préparation : Version Thermomix Mettre tous les ingrédients sauf l'huile... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:36 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 juillet 2020

Mayonnaise sans oeuf Tupperware

Bonjour ! La mayonnaise est très prisée chez moi ...j'avoue l'acheter le plus souvent en tube , c'est plus pratique .... Mais j'aime bien en faire aussi ... Mayonnaise et mayonnaise mousseline Aussi quand j'ai retrouvé cette recette Tupperware je me suis dit qu'il fallait bien l'essayer enfin ! Mais mayonnaise sans oeuf ......est-ce qu'elle aura le goût de la mayonnaise ? Eh bien oui ! J'ai été blufflée ! La recette Tupperware : Ingrédients : 15 ml de moutarde 50 ml de lait concentré non sucré 150 ml d'huile sel +... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:06 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 juillet 2020

Pâte à tartiner chocolat noisettes (Thermomix )

Bonjour ! Quand j'ai reçu mon nouveau Thermomix , le TM 6 , j'ai tout de suite commencé à feuilleter le livre .... L'appareil est connecté mais , j'aime les livres quels qu'ils soient ! Et j'ai de suite vu cette recette de pâte à tartiner .... Et comme j'avais des noisettes que j'avais cassées il y a peu de temps , c'était l'occasion de tester ! La recette du livre " Ma cuisine au quotidien " de Vorwerk Ingrédients :  90 g de sucre 125 g de noisettes décortiquées  60 g de chocolat noir  70 g de beurre doux... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,