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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

25 juin 2012

Crème onctueuse groseilles cassis

Crème onctueuse groseilles cassis
Bonjour ! L'année dernière j'ai eu beaucoup de groseilles et de cassis et de façon à ne pas les perdre j'ai confectionné des coulis sucrés que j'ai stérilisé ... Alors du coup , avec mon stock à la cave , je cherche comment les utiliser de différentes...
24 juin 2012

Tarte aux cerises paquerette

Tarte aux cerises paquerette
Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une version personnelle d'une tarte vue sur "Amuse Bouche" L'originalité de cette tarte réside dans la décoration qui est fort jolie .... Recette Amuse-Bouche avec mes changements de saison: Pour une tarte de 24...
23 juin 2012

La magie de l'ipad

Bonjour ! C'est samedi ...et le samedi c'est infos, rigolade ou autres ... Aujourd'hui où tout se fait par informatique , on n'arrête pas le progrès ! Voyez plutôt ! Magie : de la bière sort d'un iPad Avec modération quand même ! Et si vous n'aimez pas...
22 juin 2012

Crème façon Montblanc Truffon

Crème façon Montblanc Truffon
Bonjour ! La crème Montblanc vous connaissez .... J'ai déjà testé vanille , pralinoise, chocolat noir avec bonheur pour les papilles ..... En 1973 , sortait une nouvelle gamme : "Les Pastels " avec une publicité qui aujourd'hui est on ne peut plus kitch...
21 juin 2012

Verrine Charles et Alice à la mangue

Verrine Charles et Alice à la mangue
Bonjour ! Violette de Canalblog a proposé un concours avec les produits Charles et Alice , qui proposent des desserts aux fruits . Pour ce concours , il faut soit réaliser une recette avec , soit les goûter et donner son avis ... J'ai fait les 2 ........
20 juin 2012

Panna cotta vanille fraises

Panna cotta vanille fraises
Bonjour ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. C'est l'été ...du moins sur le calendrier ! Aujourd'hui une autre variante des panna cotta avec un autre ingrédient : le philadelphia .... Le goût : sirop de vanille ...un produit Thiercelin que...
19 juin 2012

Gratin de fraises

Gratin de fraises
Bonjour ! C'est le printemps , si si ...il est maussade soit , mais sur le calendrier c'est le printemps ... Donc la saison des fraises ....que l'on consomme souvent crues , en glaces , en coulis et là .... Un gratin ! que l'on peut consommer tiède ou...
18 juin 2012

Tortilla fond de frigo

Tortilla fond de frigo
Bonjour ! Le dîner .....qu'est ce qu'on va manger ce soir ?? Vous vous demandez la même chose très souvent aussi .... Des restes ....il y en a toujours ... Ce jour là j'avais ..un reste de frites ...(je sais toujours pas comment ça a été possible ça !!!...
17 juin 2012

Bavarois citron cassis

Bavarois citron cassis
Bonjour ! Aujourd'hui c'est la fête des pères ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. L'occasion de dire à son papa qu'on l'aime ...... Et quand le papa est gourmet et gourmand ...on lui fait un bon gros gâteau ! Ma recette élaborée pour l'occasion...
16 juin 2012

Palourde royale

Palourde royale
Bonjour ! Il fait froid , gris et moche ... Un petit peu d'humour ..... La palourde royale ...vous connaissez ?? Martine , connait et cuisine mais cette vidéo là devrait vous faire sourire !! Dailymotion - La Palourde Royale - une vidéo Vie pratique La...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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