Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

13 septembre 2011

Sablés rhum raisins

Bonjour ! Toujours avoir des petits biscuits ...au cas où ...... Biscuits pour le thé , le café ou le chocolat , le matin , dans la journée ou au goûter... Voici une autre recette .....tirée du livre " Bredele et Petits Biscuits " de Sylvie Aït-Ali. Adaptation...

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Tags: biscuits, kitchenaid, raisins, rhum

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12 septembre 2011

Toasts d'Aubergine à la mozzarella

Bonjour ! Le dîner ...toujours un casse- tête pour moi .... J'essaie de faire léger et sans trop de viande ... Les aubergines ....un légume que je ne cuisine guère à part en ratatouille et je trouvais ça dommage ... Et j'ai trouvé cette recette ...dans...

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Tags: jambon fumé, mozzarella, aubergine

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11 septembre 2011

Jeu des saveurs

Bonjour ! Conviée par Martine de "Martine bichonne son menu " à participer à un jeu des saveurs , je participe de bon coeur .. Elle a été conviée par Christelle du blog " Les Gourmandises de Christelle " Le principe est tout simple : énumérer rapidement...

Posté par christalie à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2011

Sundae pêches

Bonjour ! C'est la pleine saison des pêches , ce sont de petites pêches de jardin mais très goûteuses.... L'occasion de faire une glace pêches ! Et ensuite une jolie coupe .... Un sundae ...pour le dessert du dimanche ..... Ingredients : 500 g de pêches...

Posté par christalie à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, glace

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10 septembre 2011

Passage du Gois

Bonjour ! Lors de ma visite sur l’île de Noirmoutier en juin dernier je vous avais fait découvrir le gois recouvert … Lors de ces vacances, nous l’avons passé à notre arrivée ! C’est extrêmement rare en ce qui nous concerne car d’une part l’eau salée...

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Tags: Noirmoutier, le gois

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9 septembre 2011

Pâtes sauce camembert

Bonjour ! Depuis que j'ai reçu l'accessoire à pâtes creuses à utiliser avec le Kitchenaid , je n'en ai pas fait beaucoup .. Je ne l'ai quand même acheté pour qu'il reste dans un placard alors je me suis lancée et j'ai fait une pâte avec de la semoule...

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Tags: pâtes, camembert

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8 septembre 2011

Sauté de dinde façon couscous

Bonjour ! J'avais envie d'un couscous mais je n'avais pas d'agneau.... J'avais un sauté de dinde qui attendait son tour sagement dans le congélateur .... Hop ..... Recette personnelle : Pour 6 personnes : 1 kg de sauté de dinde 6 merguez déjà cuites ou...

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Tags: dinde, thermomix, couscous

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7 septembre 2011

Pâte d'amandes maison

Bonjour ! Souvent les gâteaux sont décorés de pâte d'amandes... On la trouve au rayon fruits secs ou pâtisserie des grands magasins , généralement on en trouve de la blanche , de la rose et de la verte ...pour les autres couleurs ...faut faire soi-même...

Posté par christalie à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte d'amandes

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6 septembre 2011

Sardines en papillote

Bonjour ! En vacances nous faisons de temps à autre griller des sardines sur le barbecue ... C'est bon , tout le monde en profite ...... Donc j'avais prévu des sardines mais oublié la météo ...et ce jour là ..... il tombait des cordes !!! Heureusement...

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Tags: thermomix, sardines

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5 septembre 2011

Tous tamponnés !

Bonjour ! En ce jour de rentrée des classes ...... Un petit billet pour vous présenter le petit accessoire dont je rêvais... Un tampon à biscuits ! C'est Nadine de " Nuage de farine " qui me l'a fait découvrir... à mon tour de vous le présenter ... Il...

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Tags: tampon biscuits

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