Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

21 octobre 2022

Tartelette fines chèvre tomates

Bonjour ! Pour un dîner léger accompagné d'une salade , je vous propose ces tartelettes .... La recette de Laure Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre quelques tomates cerises un peu d'origan Préparation : Abaisser la pâte feuilletée et y...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, entrées, bûche de chèvre, tomates cerises

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20 octobre 2022

Potage blanquette de poulet ( Thermomix)

Bonjour ! Après la blanquette de poulet , j'avais comme d'habitude des restes et comme il faisait un peu frais alors, j'ai fait un bon potage. Ma recette Ingrédients : un reste des légumes de la blanquette de veau = 600 g du poulet désossé 2 pommes de...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, potages, TM 31 TM 5 TM 6, blanquette de poulet

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19 octobre 2022

Crousty-fondant compote pommes

Bonjour ! C'était un jour où je n'avais plus de beurre ... Oui ,ça arrive car ces derniers temps il manque toujours quelque chose dans les magasins ....de l'huile , de la moutarde , de la farine , du beurre... Bref , je n'en avais plus alors j'ai remplacé...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, pommes, desserts, compote de pommes

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18 octobre 2022

Blanquette de poulet

Bonjour ! C'est l'automne et le retour des plats mijotés c'est bien réconfortant ... Ma recette : Ingrédients : 6 morceaux de poulet 2 blancs de poireaux 5 grosses carottes 1 gros oignon quelques champignons frais 250 ml de vin blanc sec 700 ml d'eau...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, blanquette, poulet, poireau, viandes, maïzena, bouillon de volaille, plats mijotés

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17 octobre 2022

Boudin noir aux pommes de terre Cookéo

Bonjour ! J'ai testé la cuisson du boudin noir au Cookéo.. C'est rapide et bien cuit , néanmoins j'ai une préférence pour le boudin grillé mais c'est une bonne alternative .. La recette Pour 3 personnes Ingrédients : 3 boudins noirs 3 grosses pommes de...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, boudin noir, cookéo

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16 octobre 2022

Peach cobbler

Bonjour ! Un pêcher dans mon jardin mais cette année les pêches ne sont pas jolies , jolies mais bonnes quand même ! J'ai fait ce cobbler qui s'est révélé être très bon.. La recette "Cuisine AZ" Ingrédients : 100 g de farine 6 pêches pelées 150 g de sucre...

Posté par christalie à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, desserts, cobbler, pèches

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15 octobre 2022

J'ai besoin de votre aide

Bonjour ! Aujourd'hui, j'ai besoin de votre aide .... En effet , vous êtes nombreux (ses) à me faire part de vos difficultés à accéder à mon blog .... Moi même , j'ai souvent des difficultés à ouvrir ce blog et à naviguer pour rédiger mes articles ou...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: billet du jour

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14 octobre 2022

Quiche merguez

Bonjour ! Recette recyclage aujourd'hui ... Recyclage des merguez cuites au barbecue ... Ma recette : Pour une quiche diamètre 26 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 3 merguez cuites au barbecue 3 oeufs 200 ml de crème liquide 300 ml de lait sel...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, thermomix, merguez, plats complets, appareil à quiche

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13 octobre 2022

Sirop de citrouille ou "pumkinspice" au Thermomix

Bonjour ! L'année dernière , je vous avais proposé ce sirop de citrouille ou "pumkinspice" en version traditionnelle et aujourd'hui, je vous propose la version Thermomix . D'après une recette trouvée sur le net : Ingrédients : 100 g de purée de citrouille...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, épices, citrouille, sirop de citrouille, TM 31 TM 5 TM 6

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12 octobre 2022

Spritz

Bonjour ! J'ai depuis longtemps , une presse à biscuits manuelle mais je n'arrive plus à m'en servir... Quand j'ai vu cette presse à biscuits électrique , j'ai investi ( une petite somme elle était en soldes ). J'ai donc essayé la recette fournie avec......

Posté par christalie à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, petits gâteaux, presse à biscuits

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