05 juin 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Mimine du blog "Quand Mimine cuisine" qui a réalisé le gâteau magique au caramel au beurre salé     Bravo  Mimine!! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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04 juin 2017

Gâteau des anges façon baba au rhum

Bonjour ! Des blancs d'oeufs dans le frigo et envie d'une douceur aérienne ? Ces petits gâteaux là devraient vous plaire ! Recette du livre "100 gâteaux magiques" de Hachette cuisine Pour 6 personnes : Materiel : des cercles à entremets en inox diamètre 8 cm Ingrédients : Pour les gâteaux : 6 blancs d'oeufs 40 g d'huile de pépins de raisins (ou une huile neutre) 1 c à café d'extrait de vanille 80 g de lait 80 g de farine 10 g de cacao 1 pincée de sel 1 c à café de levure 90 g de sucre semoule Pour le sirop : ... [Lire la suite]
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02 juin 2017

Petit pain cocotte

Bonjour ! J'aime beaucoup les oeufs cocotte et je les réussis très bien au Thermomix ... Mais là la présentation est différente et donc pas à faire dans cet appareil mais au four ! Idéal pour un dîner simple mais néanmoins chic ! Recette "Chef club" à ma façon Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 petits pains maison ou pas (recette baguette) 3 oeufs 3 c à café de crème fraiche 1 peu d'épinards cuits 100 g de lardons allumettes fromage râpé sel + poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°c. Faire fondre les... [Lire la suite]
01 juin 2017

Sirop de violette

Bonjour ! J'avais acheté des bonbons à la violette et je n'en ai pas utilisé beaucoup ... Donc pour ne pas les voir vieillir dans le placard , je les ai transformés en sirop pour aromatiser un kir par exemple !   Ma recette : Ingrédients : 500 ml d'eau chaude 250 g de bonbons durs à la violette Préparation : Mettre les bonbons dans une casserole et verser l'eau chaude dessus ....c'est rigolo ça craque , ça claque ... Porter ensuite le tout à ébullition et laissser bouillonner à feu doux pendant 30 mn environ... [Lire la suite]
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31 mai 2017

Rochers coco-gingembre

Bonjour ! Des petits gâteaux à grignoter avec un thé ou un café ? En voilà de délicieux ! Recette "Femme Actuelle " Pour 12 rochers Ingrédients : 1 gros oeuf 125 g de noix de coco râpée 1 c à café de gingembre en poudre  90 g de sucre semoule 5 g de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four  à 180°c Dans le bol d'un robot , foeutter l'oeuf avec les sucres. Ajouter la noix de coco râpée et le gingembre . Bien mélanger.   Placer une silpat ou une feuille de papier sulfurisé sur une plaque... [Lire la suite]
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30 mai 2017

Crème dessert aux Schoko-Bons (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Il arrive de temps en temps qu'il reste des chocolats qui n'ont pas été mangés .... Si, si ça arrive .... Et pour les terminer en beauté , je les transforme en crèmes .... Ce qui est arrivé à ces schoko-bons oubliés ... Ma recette: Pour 6 portions : Ingrédients : 150 g de Schoko-Bons   25 g de Maïzena 500 ml de lait Préparation : Mettre les Schoko-Bons dans le bol du Thermomix avec la Maïzena et mixer 5 sec / Vit 7. A jouter le lait et régler 12 mn / 100°c / Vit 2 sans le gobelet. Ou sans... [Lire la suite]
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29 mai 2017

Tajine de poulet aux abricots et aux citrons confits

Bonjour ! Il me restait d'une précédente recette des citrons confits au sel , Exactement ce qu'il fallait pour parfumer un tajine...   Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 hauts de cuisse de poulet 2 citrons confits 10 abricots secs 1 oignon 3 pommes de terre 4 carottes 350 ml de bouillon de volaille sel + poivre curcuma + mélange épices spécial couscous Préparation : Saisir le poulet dans une sauteuse bien chaude et les faire dorer de toutes parts. Ajouter l'oignon émincé et bien remuer le... [Lire la suite]
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28 mai 2017

Bonne fête à toutes les mamans !

Bonjour ! Je vous offre ces quelques roses parfumées , tout droit sorties de mon jardin afin de souhaiter à toutes les mamans une bonne fête des mères ! Bonne journée ! ****
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28 mai 2017

Tiramisu aux fraises

Bonjour ! Après m'être réconciliée avec le tiramisu par le biais du tiramisu pommes caramel ( que je publierai ultérieurement ) , j'ai eu envie de le décliner avec un autre fruit .. Comme on est au printemps , j'ai choisi la fraise ! Ma recette Pour 8 verrines Ingrédients : 10 spéculoos ou des palets bretons ( mon choix du jour ) coulis de fraises Thermomix 500 g de fraises + quelques unes pour la déco 3 oeufs 50 g de sucre 250 g de mascarpone Préparation : Préparer un coulis de fraises avec 250 g de fruits, la... [Lire la suite]
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27 mai 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Aujourd'hui c'est Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandise " qui a réalisé les tuiles au parmesan   Et Julia du blog "Cooking Julia " qui a aussi réalisé les tuiles au parmesan     Bravo  Isabelle  et Julia ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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