09 septembre 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick , fidèle lectrice qui a réalisé les samoussas carottes , courgettes mozzarella Et le gratin brocolis raclette Elle a ravi ses petits -enfants avec ces deux plats !     Bravo  Annick et merci!! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! ... [Lire la suite]
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08 septembre 2017

Gambas à la plancha

Bonjour ! Pour prolonger un peu les vacances , une recette toute simple ... Des gambas marinées et cuites à la plancha ... Tout simple à grignoter avec les doigts ! La recette : Ingrédients : 16 gambas 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe d'huile le jus d'1/2 citron sel + poivre Préparation : Mélnager tous les ingrédients de la marinade et verser sur les gambas placées dans un plat muni d'un couvercle. Placer au frais 4 heures. Egoutter les gambas sans les essuyer et les saisir sur la plancha quelques minutes. ... [Lire la suite]
07 septembre 2017

Quesadillas jambon fromage

Bonjour ! La Quesadillas est un en-cas que l'on trouve dans la cuisine tex-mex en général ... J'ai touvé ça sympa , ça change du croque -monsieur ... Recette du net en général. Ingrédients : Par personne: 1 tortilla de maïs 1/2 tranche de jambon 1 toastinette 1 tranche de tomate Préparation : Poser sur une tortilla , le jambon, la toastinette, la tranche de jambon , fermer la tortilla et cuire quelques minutes dans un gaufrier.   Servir avec quelques feuilles de salade ! Ils ont bien aimé c'est entre la... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:06 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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06 septembre 2017

Cookies Rice Krispies

Bonjour ! Des cookies !  Des petits gâteaux que l'on aime bien chez moi !! Souvent réalisés avec des flocons d'avoine ..mais pour une fois avec d'autres céréales ! Ce fameux riz soufflé ..le Rice Krispies. Recette "Tous food'elles" Pour environ 32 petits cookies: Ingrédients: 90 g de sucre 110 g de beurre mou 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 160 g de farine   50 g de pépites de chocolat   50 g de Rice Krispies 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la... [Lire la suite]
05 septembre 2017

Tomates farcies porc/ boeuf ( Mijoteuse)

Bonjour ! De belles et grosses tomates ...juste ce qu'il faut pour de belles tomates farccies ... Une variante , mélanger du steak et de la farce à tomates ... Ma recette : Pour 6 tomates : Ingrédients : 6 grosses tomates fermes 60 g de pain rassis 1 oignon 1 bouquet de persil 400 g de chair à saucisses 300 g de steak haché sel + poivre 200 g de riz 200 ml d'eau Préparation : Découper le dessus des tomates , les évider , saler l'interieur et les retourner sur un plat . Récupérer la pulpe des tomates , ôter les... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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04 septembre 2017

Nems au porc ( Thermomix , actifry ou pas )

Bonjour ! Après le succès avec les nems au poulet j'ai évidemment récidivé avec les mêmes ou presque au porc ! Alors pour  bien commencer la rentrée scolaire ,voilà de délicieux nems à grignoter ! Ma recette : Pour 26 pièces. Ingrédients :   20 g de champignons noirs secs   50 g de vermicelles de soja 1 c à café d'ail en poudre   80 g d'oignons 100 g de carottes 220 g de viande de porc maigre 1 pincée de sel + 1 pincée de poivre 1 c à soupe d'huile de pépins de raisins ou une huile neutre 100 g de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:23 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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03 septembre 2017

Gâteau avocats mûres ( sans gluten ) (Thermomix ou pas )

Bonjour ! En lisant le titre , peut-être avez-vous pensé ...tiens ! elle a fait une faute ! Et ensuite , un gâteau aux avocats ! elle déraille Christalie ! Mais non , pas de cable rompu , ni de faute... Juste une association au final sympathique ! Et pourquoi ? encore une fois parce que je gère mal les avocats ! Je les achète il sont trop durs et d'un seul coup , ils sont rop mous ! et j'aime pas quand c'est tout mou !!! Donc j'ai cherché une recette pour les utiliser cuits .... Recette inspirée de Sweet kwisine: Pour le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:21 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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02 septembre 2017

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Nad du blog " Quand Nad cuisine " qui a réalisé la Mousse Bailey's sur fondant chocolat     Bravo  Nad!! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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01 septembre 2017

Galette à la fondue de poireaux

Bonjour ! Une galette pour le dîner c'est parfait .... On peut préparer les galettes à l'avance , mais aussi la garniture et assembler tout au moment de servir ! Pratique ! Ma recette : Ingrédients : 6 blancs de poireaux 1 noix de beurre 1 c à café de moutarde 1 c à soupe de crème fraîche sel + poivre galettes de sarrasin recette ici 1 bûche de chèvre du jambon Aoste grillé Préparation : Emincer les blancs de poireaux et les faire fondre dans un peu de beurre dans une pôele , ajouter un verre d'eau si besoin et... [Lire la suite]
31 août 2017

Sirop de fruits rouges

Bonjour ! Quand il n'y en a plus , on en trouve encore ! Allez , une bouteille de sirop !   Ma recette : Ingrédients : 500 ml d'eau chaude 250 g de bonbons acidulés durs :fruits rouges Préparation : Mettre les bonbons dans une casserole et verser l'eau chaude dessus ....c'est rigolo ça craque , ça claque ... Porter ensuite le tout à ébullition et laissser bouillonner à feu doux pendant 30 mn environ de façon à ce que le sirop épaississe. Si de l'écume s'est formée sur le dessus , filtrer et mettre en... [Lire la suite]