23 septembre 2022

Fondant au chocolat sans cuisson

Bonjour ! Aujourdd'hui mon papa aurait eu 96 ans , je lui dédie ce gâteau , lui qui aimait tant le chocolat ! Un gâteau épatant à faire en période chaude ou en période où il faut faire attention à sa consommation électrique ...pas de four ! Celui-ci est simple et rapide à faire ! Et surtout , très bon ! La recette d'après une recette Régilait Pour un moule diamètre 18 cm Ingrédients : 200 ml de lait concentré non sucré 200 g de chocolat noir à pâtisser   80 g de beurre 110 g de biscuits : au choix : spéculoos,... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:33 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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22 septembre 2022

Hachis parmentier chorizo (Thermomix)

Bonjour ! J'avais acheté des petits chorizo à griller mais ils ne nous ont pas convaincus ... Je les ai donc utilisés dans ce hachis qui lui, a ravi tout le monde ..   Ma recette : Ingrédients : 1 oignon 1 kg de pommes de terre 290 g de lait sel crème fraîche épaisse 6 petits chorizos à griller mais non cuits Préparation : Mettre l'oignon dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec / Vit 5. Mettre le fouet sur les couteaux. Ajouter les pommes de terre coupées en dés , le sel + le lait. Régler 24 mn /100°c /... [Lire la suite]
21 septembre 2022

Cakes aux framboises (Thermomix)

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai proposé ces cakes aux enfants et ils ont adoré ! Moelleux et fruités , ils se mangent sans faim ! La recette Pour 12 pièces ( selon les empreintes choisies) Ingrédients : 125 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre semoule 90 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique = 5,50 g des framboises fraîches ou surgelées Préparation : Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et régler 3 mn / 60° c/ Vit 1. Ajouter le reste des ingrédients sauf les framboises et mixer 40... [Lire la suite]
20 septembre 2022

Tomates et courgette farcies ( Cookéo)

Bonjour ! Après avoir testé les poivrons farcis au Cookéo,  j'ai récidivé avec des tomates et une courgette pour tester ... Le résultat a été tout comme avec les poivrons ...parfait!   La recette  Ingrédients : 500 g de chair à saucisses 2 oignons mélange fines herbes 2 tranches de pain sel + poivre 100 g de riz 300 ml d'eau Préparation : Emincer l'oignon et le mélanger avec la chair à saucisses + le pain émietté + des fines herbes + sel + poivre. Remplir les tomates évidées et la courgette ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:03 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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19 septembre 2022

Haricots verts à la vapeur ( Cookéo)

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose la cuisson des haricots verts à la vapeur ... J'avoue avoir été très satisfaite de cette cuisson ... La recette Cookéo Ingrédients : 500 g de haricots verts sel 200 ml d'eau Préparation : Equeuter les haricots verts et les laver. Les placer dans le panier vapeur. Mettre 200 ml d'eau dans la cuve du Cookéo , insérer le panier vapeur. Fermer le couvercle et régler le mode "Sous pression" , régler 7 mn. Cuisson parfaite ! Bonne réalisation ! Bonne dégustation ! **** ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:54 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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18 septembre 2022

Crousty-fondant aux framboises

Bonjour ! J'ai quelques framboisiers dans mon jardin mais cette année ça a été un peu difficile , la sécheresse en a grillé une bonne partie mais néanmoins , j'ai pu faire quelques desserts avec .. Dont celui-là ... Recette inspirée d'une recette de Chef Simon. Pour 6 personnes Moule marguerite de Demarle ou autre moule de 25 cm de diamètre Ingrédients : 500 g de framboises 150 g de cassonade 150 g de farine  75 g de poudre d'amandes 125 g de beurre 180 ml de lait 2 oeufs 1 sachet et demi de levure chimique 1... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:38 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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17 septembre 2022

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Annick ma fidèle lectricce qui a réalisé : Les crêpes soufflées au jambon    Bravo Annick et encore merci !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact sur le côté droit du blog afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:31 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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16 septembre 2022

Pizza brie, mozzarella, fromage râpé

Bonjour ! Pour les fondus de fromage , je propose une pizza très très fromage ...   Ma recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix fromage frais ail et fines herbes sauce tomate pour pizza mozzarella fromage râpé brie origan lamelles d'oignon rouge Préparation : Séparer la pâte à pizza en 6 ou 7 pâtons selon de nombre de pizzas à faire. Abaisser chaque pâton. Tartiner de fromage frais ail et fines herbes puis de sauce tomate. Répartir  de la mozzarella , du brie , puis du fromage râpé et terminer... [Lire la suite]
15 septembre 2022

One pot pasta moules

Bonjour ! Aujourd'hui, un recette anti-gaspi faite pendant les vacances …. En vacances , je cuisine mais c'est très très simple ! Après avoir fait des moules marinière il m'en restait mais aucune envie de les réchauffer pour les re-servir …. D'où cette recette …. La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 400 g de moules marinière 1 échalote 250 g de pâtes (cuisson rapide 6 mn ) 1 boite de tomates au naturel ( 400 g ) sel + poivre Préparation : Décoquiller les moules,... [Lire la suite]
14 septembre 2022

Les longués de Montpellier (Thermomix)

Bonjour ! Vu dans le magazine " Thermomix et moi n° 36" , j'ai tout de suite décidé de faire ces petts biscuits ... La recette : Pour 30 pièces : Ingrédients : 250g de farine   50 g de sucre   90 g de vin rosé   85 g d'huile de tournesol 1/2 c à café de levure chimique Préparation : Mettre la fraine + le sucre + le vin rosé + la levure dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 3. Former une boule , l'envelopper de film alimentaire et réserver au frais pendant 30 mn. Préchauffer le four  à... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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