Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

16 novembre 2021

Poêlée d'automne

Bonjour ! Nous sommes en milieu d'automne , il reste quelques légumes du jardin à terminer. Je vous propose une poêlée vite fait avec ces légumes qui restent et des tranches de rôti de porc... Tout cuit en même temps , pratique et savoureux ! Ma recette...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgettes, pommes de terre, rôti de porc, plats complets, sauteuse, fines herbes, oignon rouge

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15 novembre 2021

Salade gésiers

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une petite salade repas vite faite .. Avec un légume de saison : l'endive . Ma recette : Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 endives 250 g de gésiers confits 2 pommes de terre vapeur vinaigrette du pain Préparation...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, plats complets, pommes de terre vapeur, gésiers confits

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14 novembre 2021

Crumble pommes framboises

Bonjour ! Comme j'aime bien les crumbles , je vous en propose un avec les fruits de l'automne ... Des pommes et mon jardin mais aussi des framboises ... Ma recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : 180 g de framboises fraîches ou surgelées 700 g...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, thermomix, poudre d'amandes, pommes, desserts, crumble, TM 31 TM 5 TM 6

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13 novembre 2021

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Michèle du blog "Croquant, fondant, gourmand" qui a réalisé la vinaigrette au Thermomix Bravo Michèle et merci de ta confiance !!...

Posté par christalie à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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12 novembre 2021

Pizza merguez

Bonjour ! Le week-end c'est pizza ! Voilà une nouvelle avec les merguez du barbecue de la veille .... Je fais des pizzas individuelles comme à la pizzeria... Ma recette: Ingrédients : 1 pâte à pizza thermomix 1 pot de coulis de tomate pour pizza 1 boite...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mozzarella, pâte à pizza, merguez, pizza, plats complets, fromage râpé, sauce tomate, four à pizza, TM 31 TM 5 TM 6

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11 novembre 2021

11 Novembre

Bonjour ! Pas de recette aujourd'hui , c'est férié . Juste un peu de repos en cette journée de commémoration de l'armistice de 1918. L'année dernière, les commémorations se sont faites en petit comité du fait de la pandémie... Bonne journée et à demain...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 11 novembre

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10 novembre 2021

Barquettes

Bonjour ! Dans mon cahier de recettes à faire , j'avais cette recette depuis un bon moment. Je ne sais hélas plus où je l'ai copiée ... Parfaite pour écouler des blancs d'oeufs... La recette : Moule utilisé : empreintes barquettes Demarle ou autre Ingrédients...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, confiture, kitchenaid, petits gâteaux, empreintes barquettes

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9 novembre 2021

Muffins pommes bananes

Bonjour ! Une déclinaison des muffins croustillants à la pomme... Une même base et une association de fruits .... Toujours moelleux ! D'après une recette Cuisine Az Moule utilisé :plaque minis-muffins Demarle Pour 20 minis-muffins + 10 d'une autre plaque...

Posté par christalie à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corn flakes, kitchenaid, banane, lait, petits gâteaux, demarle empreintes mini muffins, pomme

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8 novembre 2021

Roulé courgettes cheddar

Bonjour ! En ce début d'automne , je suis à la recherche de nouvelles recettes et d'une nouvelle motivation .... J'avais des courgettes et comme ce n'est pas le légume préféré à la maison , j'ai concocté ce roulé .... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, demarle, plats complets, cheddar, silpat, jambon râpé

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7 novembre 2021

Tarte pommes , bananes, framboises

Bonjour ! Les petites douceurs de l'automne , ce sont les tartes aux fruits ... Bien sûr , les tartes c'est toute l'année mais l'automne avec les fruits du moment c'est extra ! En ce qui me concerne les framboisiers donnent des fruits très tardivement...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pâte brisée, bananes, pommes, desserts, compote de pommes

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