06 avril 2015

Lapin,agneau, chocolats de Pâques

Bonjour ! Hier , c'était Pâques , aujourd'hui c'est repos ... J'avais réalisé pour les enfants des gâteaux en forme de lapin ou d'agneau et leur ai fait de jolis moulages de chocolat .... Evidemment il faut des moules spéciaux , démontables .. Ma recette : Pour 3 gâteaux animaux : Ingrédients : 1 yaourt maison aromatisé noix de coco 2 pots de yaourt de sucre semoule 3 pots de yaourts de farine 1/2 pot de yaourt d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mettre tous les... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 avril 2015

Cheesecake bicolore

Bonjour ! Aujourd'hui une nouvelle recette de cheesecake ...toute simple ... mais si bonne ! Recette Cuisine Actuelle Avril 2015 Pour un cheesecake diamètre 25 cm Ingrédients : Pour la base : 250 g de biscuits secs 1 c à soupe de cacao non sucré 100 g de beurre Pour le cheesecake : 3 oeufs 525 g de fromage blanc faisselle égouutté depuis 2 jours ou 125 g de Framoage à tartiner nature + 400 g de fromage blanc 100 g de sucre  25 g de Maïzena 2 c à café d'extrait de vanille Pour la garniture : 120 ml de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 avril 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Kiki du blog "Les gourmandises de Kiki " qui a fait de jolis macarons au chocolat   Bravo Kiki !! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :  Cochez la case : Etre... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
03 avril 2015

Chips de patates douces

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de chips sans huile ! Cuites au micro-ondes sur une plaque silicone spécifique: Voir là La recette : Peler les patates douces , les laver et les essuyer. Couper en fines lamelles et sécher sur un papier absorbant. Saler les lamelles et les poser sur la plaque cuisson.   Cuire 3 mn en retournant les chips à mi-cuisson. Laisser refroidir et ajouter encore un peu de sel. Déguster à l'apéritif ! Ce n'est pas aussi joli que des chips achetées mais c'est beaucoup moins calorique ! ... [Lire la suite]
02 avril 2015

Pain à la courge Butternut

Bonjour ! En feuilletant des magazines anciens , j'ai vu que l'on pouvait faire du pain avec de la courge, du potiron etc etc... Comme j'avais de belles Butternut à la cave , c'était le moment de tester ! Ma recette : Pour un moule à cake 26 cm Ingrédients : 200 g de purée de butternut 200 g de farine 6 g de levure de boulangerie déshydratée 30 ml d'eau tiède 1 c à soupe de miel liquide 1 c à café de sel Préparation : Faire une purée de Butternut : Dans le bol du Thermomix, mettre de l'eau à hauteur des couteaux .... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:07 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 mars 2015

Panna-cotta au café

Bonjour ! Envie d'un dessert caféiné ? Alors en voilà un ! Recette inspirée par Maxi Cuisine Mai 2014: Pour 6 personnes : Ingrédients : 250 ml de crème liquide 250 ml de lait concentré non sucré 45 g de sucre en poudre 5 g de gélatine = 2 feuilles et demi 2 c à soupe de café soluble 1 c à café d'extrait liquide de café Préparation : Ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Porter à ébullition la crème+ le lait concentré non sucré  avec le sucre . Retirer du feu et ajouter le café soluble... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:46 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 mars 2015

Quiche sans pâte chou-fleur

Bonjour ! Des choux-fleurs en promotion ...mais un petit Lion qui grimace rien qu'à l'évocation de ce légume ! Alors il faut trouver des idées et accomoder de façon à ce qu'il aime ! Il aime les quiches alors j'ai testé ! Ma recette : Pour une quiche de 22 cm de diamètre = 6 portions Ingrédients : 300 g de chou-fleur 2 tranches de jambon blanc 100 g d'un mélange râpé de mozzarella+ emmenthal 3 oeufs 500 ml de lait 100 g de farine sel + poivre Préparation : Cuire le chou-fleur à la vapeur , pour moi au Thermomix . ... [Lire la suite]
29 mars 2015

Gâteau magique au caramel au beurre salé

Bonjour ! Le gâteau magique ...vous connaissez ..ça fait le tour des blogs depuis déjà trsè longtemps ... Et justement à force de voir partout le gâteau magique à la vanille ...je n'avais pas envie de le faire ! Par contre quand j'ai feuilleté le livre d'une amie et que j'ai vu celui-ci au caramel ...j'ai tout de suite eu envie de l'essayer ! Et je ne regrette pas ...je pense même que je vais en tester d'autres ! En quelques mots ...le gâteau magique c'est 1 pâte et 3 textures au final .. un flan sucré à la base , une crème... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:41 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 mars 2015

Heure d'été

Bonjour ! Il est 2 heures du matin ... Et non !! Il est 3 heures ! Voilà , l'heure d'été est là synonyme de cheleur, vacances etc .... Mais patience on commence par l'heure et le reste viendra plus tard ! ***** à tout à l'heure !  
Posté par christalie à 01:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
28 mars 2015

Idées pour Pâques

Bonjour ! La semaine prochaine c'est Pâques ! L'occasion peut-être d'un déjeuner de famille ! Alors voici quelques idées de recettes pour l'occasion ! Le pâté en croute au foie gras pour l'entrée .... Ou l'agneau Pascal en mijoteuse pour le plat Mais le plus joli reste le dessert ! et là plusieurs choix : Les oeufs de Pâques au chocolat : Une autre sorte d'oeufs de Pâques   Sans oublier L'agneau Pascal ou encore Le lapin Pascal **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail ,... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:11 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :