13 novembre 2015

Pop corn salé

Bonjour ! Le pop corn , ça se grignote facilement ... J'ai une jolie machine pour faire du pop corn nature , sans sucre ,ni sel ... Mais ...on aime qu'il soit légèrement salé pour l'apéritif ...alors il faut faire sans cette machine ! C'est tout simple , privilégier une sauteuse à  fond épais ( Flavorstone pour moi ), un couvercle .... N'en faire que de petites quantités à la fois ..parce que le pop corn peut très vite brûler.... Ma recette : Ingrédients: 1 c à soupe d'huile 40 g de pop corn à éclater sel à volonté ... [Lire la suite]
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12 novembre 2015

Samoussas pommes de terre

Bonjour ! our le dîner ou pour un apéritif dinatoire , je vous propose de croustillants samoussas ... Facile à faire et vite grignotés. Pour les plier , suivre le déroulé ici Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 feuilles de bricks 350 g de pommes de terre déjà cuite à la vapeur 1 tranche de jambon blanc 1 oeuf 100 g de fromage râpé 1 c à soupe de persil haché 1/2 c à café de cumin sel + poivre Préparation : Dans le bol du Thermomix ou d'un autre mixeur, mettre tous les ingrédients et mixer 15 sec / Vit... [Lire la suite]
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11 novembre 2015

Du Morin à Luzéronde

Bonjour ! En ces jours de grisaille et de fraîcheur , un peu de ciel bleu et d'air iodé , ça va faire du bien ! Où ? Sur l'île de Noirmoutier ! En attendant d'y retourner bientôt ... Une déambulation du port du Morin jusqu'au début de la plage de Luzéronde .... Photos prises le même jour en continuité ..le ciel varie très vite ! Le port du Morin ou de Morin ...aménagé en port structuré dans les années 1990  On le laisse derrière nous et on continue le long de la côte ... Et en un rien de temps le ciel s'est éclairci... [Lire la suite]
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10 novembre 2015

Poulet sauté à la sauce huitre

Bonjour ! Une recette asiatique ? En voilà une ..... Ma recette : Pour 4 personnes: Ingrédients : 500 g d'escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 petite boite de germes de soja 1 petite boite de maïs 1 oignon 1 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de vinaigre de riz 2 c à café de sucre 2 c à soupe de sauce huitre Préparation : Emincer le poulet et le mariner 30 mn avec 2 c à soupe de vinaigre de riz. Mettre dans la sauteuse Flavorstone , le poulet à cuire de toutes parts avec sa marinade. (4 mn) Ajouter... [Lire la suite]
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09 novembre 2015

Tarte salée patates douces jambon

Bonjour ! Une tarte salée aux patates douces ..pourquoi pas ? Ce soir là , en la dégustant , la recherche du légumes a occupé tout le monde .. Carottes, potiron, butternut, potimarrons ?? Eh non ! patates douces ! La recette inspiration "Journal des femmes " Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1 patate douce = 350 g 1 oignon 3 oeufs 200 ml de crème liquide 200 ml de lait persil haché 100 g d'allumettes de poulet sel + poivre Préparation : Préparer la pâte brisée et en garnir un plat à tarte... [Lire la suite]
08 novembre 2015

Gâteau magique chocolat bananes

Bonjour ! En ce moment , je suis dans une periode "desserts rapides" , alors le gâteau magique me convient tout à fait ! Et celui-là est très gourmand !! Recette du livre "100 recettes de gâteaux magiques" Hachette Pour un gâteau carré de 20 cm x 20 cm  = moule tablette Demarle Ingrédients : 125 g de beurre 2 bananes mûres 4 oeufs 110 g de sucre semoule  40 g de cacao en poudre sucré 115 g de farine 1 c à soupe d'eau 500 ml de lait 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 150°c. Faire fondre... [Lire la suite]
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07 novembre 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Jocelyne qui a réalisé les biscuits aux flocons d'avoine  et cranberries pour collation detox      Bravo Jocelyne ! Si vous aussi , réalisez une ou plusieurs recettes , n'hésitez pas à me contacter afin de m'envoyer vos photos ! Je me ferai un plaisir de vous publier ! Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :  Cochez la case... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

50 recettes de Terroir ..en Eure et Loir

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous fais la présentation d'un livre qui vient de sortir ..... Comme vous le savez , mon coin , c'est la Beauce ... Alors quand je peux faire découvrir cette région aussi appelée le grenier de la France , j'aime bien .... Les critiques sont faciles : c'est plat ( allez faire du vélo vous verrez si c'est si plat que ça !! ) , c'est vide d'arbres , il y en a , c'est quand même pas le désert !! et l'hiver c'est triste ... Oui bien sûr parce que l'hiver on voit la couleur de la terre , mais attendez le... [Lire la suite]
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05 novembre 2015

Patate douce et pois chiches en velouté (Thermomix)

Bonjour , L'autome avec son cortège de grisaille, de pluie et de fraîcheur voire de froideur est arrivé ! Une soupe toute douce pour le dîner , voilà ce qu'il nous faut ! Recette du livre "Les soupes en 4 saisons " de Vorwerk Pour environ 2 litres de soupe Ingrédients: 2 patates douces ( 500 g) 1 oignon 1 boite de pois chiches (260 g égouttés) 1 boite de tomates pelées au jus (380g) j'avais fait une sauce tomate passée au moulin et avais conservé le jus en trop et l'ai utilisé. 350 g d'eau  200 g d'eau 2 c à café... [Lire la suite]
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04 novembre 2015

Pancakes

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai proposé des pancakes ! Oui mais des minis .... Ma recette : Pour  environ 84 petits  pancakes Ingrédients : 120 g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 185 ml de lait 1 pincée de sel 2 c à café de sucre Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix ou d'un autre robot et mixer 15 sec / Vit 4. Réserver dans un flacon doseur. Faire chauffer l'appareil à mini-pancakes , légèrement huilé. Verser un peu de pâte dans chaque alvéole et cuire. ... [Lire la suite]
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