07 octobre 2014

Salade haricots pommes de terre

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une assiette complète pour un dîner bien sympa ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de pommes de terre grenaille de Noirmoutier 300 g de haricots verts frais 1 salade scarole pour moi 1 échalote des tomates cerise 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon fumé 4 oeufs 1 vinaigrette de votre choix , pour moi c'était tout simple moutarde , sel , poivre , vinaigre de vin + huile fleur de sel  de Noirmoutier aux légumes Préparation : Peler les pommes de... [Lire la suite]

06 octobre 2014

Roulé de pommes de terre jambon fumé mozzarella gruyère

Bonjour ! Je cherchais une recette à faire pour le dîner et j'ai trouvé sur l'espace recette de Vorwerk cette recette à base de pommes de terre ! Elle m'a tout de suite plu ! J'ai suivi son mode opératoire et fait avec les ingrédients que j'avais sous la main ! Si vous n'avez pas le Thermomix , il suffit de râper les pommes de terre et le tour est joué ! Recette Jessystar espace recette Thermomix: Pour 4 personnes : Ingrédients : 650 g de pommes de terre 2 petits oignons 100 g d'un mélange mozzarella / gruyère râpé 2... [Lire la suite]
05 octobre 2014

Cheesecake aux pêches

Bonjour ! Les cheesecakes ...chez moi on adore ! D'ailleurs il y a plein de recettes dans l'index ! Là j'ai beaucoup de pêches ...l'occasion de faire un dessert fromager , peu sucré et bien fruité ! Recette inspirée par une recette de l'atelier des chefs : Pour 6 cheesecakes diamètre 8 cm Ingrédients : 150 g de biscuits secs : petits beurre ou autre pour moi c'était les galettes au sésame et à l'anis  50 g de beurre 600 g de fromage blanc bien égoutté 125 g de sirop de pochage des pêches 6 pêches pochées 4... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:59 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 octobre 2014

Tarte courgettes poulet

Bonjour ! Une recette d'un plat complet pour le soir c'est ce que je vous propose aujourd'hui ! J'aime ce genre de plat unique ...vite fait , rien ou presque à rajouter ...et le dîner est bouclé ! La pâte est une recette de C. Felder , faite au Thermomix mais elle peut être faite soit à la main , soit dans un autre robot.... Ma recette :(inspiration recette de AZ) Pour la pâte à quiche ( source C. Felder ) 200 g de farine T45     5 g de sel fin  90 g de beurre 1 oeuf   20 g d'eau Pour la... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 octobre 2014

Gâteau abricots-coco

Bonjour ! La dernière semaine d'Août , je me suis trouvée à la fin d'un marché et j'ai acheté des abricots bergeron très très mûrs ... Alors j'en ai profité pour faire  ce gâteau vu dans un magazine de cuisine ..mais comme je n'avais pas tous les ingrédients , j'ai fait avec ce que j'avais !! Recette inspirée de Maxi Cuisine Juillet Août 2014: Pour 6 personnes ou un moule de 26 cm de diamètre: Ingrédients : des abricots bien mûrs environ 12 selon leur taille 100 g de sucre 100 g de farine 100 g de  poudre de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:37 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 octobre 2014

Puddings aux cerises confites ( Multi-délices Seb )

Bonjour ! Il me restait de la brioche un peu rassise , je l'ai donc transformée en délicieux déssert pour le goûter .. Ma recette : Pour 12 pots : Ingrédients : 300 g de brioche ...c'était de la gâche vendéenne maison 600 ml de lait demi-écrémé 3 oeufs 50 g de sucre semoule 80 g de cerises confites Préparation : Tiédir le lait avec le sucre. Emietter la brioche dans un saladier , ajouter les oeufs battus , puis le lait sucré . Bien mélanger. Ajouter les cerises confites et verser dans les pots à yaourts de la... [Lire la suite]
Posté par christalie à 04:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

30 septembre 2014

Brioche perdue aux pêches

Bonjour ! J'avais fait une brioche qui bonne à la sortie du four s'est révélée décevante le lendemain car sèche et pas moelleuse du tout ! Comme j'avais reçu un énorme panier de pêches , j'ai réuni les 2 dans un dessert qui a rattrappé l'échec brioche ! La recette inspirée du magazine "Patisseries" : Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 200 g de brioche rassise 300 g de  pêches 3 oeufs 300 ml de lait 200 ml de crème liquide 100 g de sucre 1 c à café d'extrait de vanille Préparation : Faire bouillir le lait. ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:54 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 septembre 2014

Tarte au fromage ail et fines herbes

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une tarte salée qui peut se servir en apéritif froide coupée en petits carrés , en entrée ou en plat complet avec une salade pour le soir ... On peut la manger chaude, tiède ou froide selon les goûts ! Ma recette : Pour une tarte de 26 cm de diamètre Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix pour moi 250 g de fromage ail et fines herbes maison ou du commerce 200 ml de lait entier 4 oeufs 150 g de lardons allumettes 150 g d'un mélange râpé gruyère mozzarella sel + poivre Préparation... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:22 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 septembre 2014

Tartelette amandes passion

Bonjour ! Aujourd'hui , un dessert passionnément fruité et chocolaté... Une recette dont je me suis inspirée ...il me restait de la purée de fruits de la passion alors je l'ai terminée dans la chantilly ! Recette Maëlig Georgelin , initialement réalisée en version petits fours et librement adaptée: Pour 6 personnes Matériel utilisé :  plaque 8 empreintes Saint Honré Guy Demarle: Ingrédients : Pour les biscuits passion :  60 g de sucre glace Thermomix pour moi 100 g de poudre d'amandes  10 g de farine 1... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:44 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 septembre 2014

La plage des Dames

Bonjour ! S'il est un lieu qui a été vu et revu cet été plus de 2 millions de fois ......c'est bien la Plage des Dames sur l'ïle de Noirmoutier ! Pourquoi ?  Tout simplement parce que cette plage a été le décor du film " Les vacances du petit Nicolas" Alors je ne reviendrai pas sur le film ....que j'ai vu d'ailleurs avec mon petit Lion .... Si ce n'est pour vous montrer l'affiche : Je vais plutôt vous montrer des images du site : la plage et son hôtel vus du bout de l'estacade La plage et ses célèbres et... [Lire la suite]
Posté par christalie à 08:24 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,