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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
9 mai 2016

Saucisses au chou à la vapeur de vermouth (Thermomix)

Saucisses au chou à la vapeur de vermouth (Thermomix)
Bonjour ! Ajourd'hui, une recette totalement Thermomix ... Mais si vous ne l'avez pas , vous pourrez faire la même cuisson avec un cuit-vapeur en adaptant les temps de cuisson à votre appareil ! Recette du calendrier 2016 de Vorwerk : Pour 6 personnes...
3 mai 2016

Roulés de dinde cheddar et tagliatelles de butternut, courgettes, carottes + Velouté

Roulés de dinde cheddar et tagliatelles de butternut, courgettes, carottes + Velouté
Bonjour ! Par période je fais des cuissons à étages avec le Thermomix ... Ce jour là , j'ai fait le déjeuner du midi et le velouté du soir .. Sauce dans le fond , légumes dans le panier et dans le Varoma, viande dans le plateau vapeur .... Ma recette...
21 avril 2016

Gaufres aux légumes et pot au feu (Thermomix ou pas )

Gaufres aux légumes et pot au feu (Thermomix ou pas )
Bonjour , Après avoir fait un pot au feu , il me restait de la viande ... Comment la recycler ? En gaufres !! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 150 g de courge Butternut 150 g de pommes de terre 1 échalote 1 c à soupe de persil haché 100 g...
19 avril 2016

Lasagnes pot au feu

Lasagnes pot au feu
Bonjour ! Avec un reste de pot au feu , j'ai fait de succulentes lasagnes ... Ma recette d'après une recette Demarle Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : Pour la pâte à lasagnes : 130 g de farine T55 150 g de semoule de blé fine 3 oeufs moyens 1 c à soupe...
8 avril 2016

Gratin fromager

Gratin fromager
Bonjour ! Après avoir fait les roulades parmentières , il me restait de la garniture ainsi que des chutes de pommes de terre .. Pas de soucis , j'ai transformé ces restes en un délicieux gratin ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : la moitié...
4 avril 2016

Gâteau chou vert

Gâteau chou vert
Bonjour ! Le chou vert , un légume que je ne cuisinais pas souvent hormis la traditionnelle potée .. Alors pouvoir l'accomoder de différentes façons m'a bien plu cet hiver ... Après la salade d'hiver au chou vert, la poêlée de chou vert, voici une recette...
15 mars 2016

Roulades parmentières

Roulades parmentières
Bonjour ! Je vous propose pour le dîner ces roulades originales ... Une présentation originale pour des pommes de terre ... Recette "Maxi Cuisine Hors série Mars 2016" Pour 3 personnes: Ingrédients : 2 grosses pommes de terre 350 g de butternut 1 échalote...
8 mars 2016

Poêlée chou vert, pommes de terre , lardons

Poêlée chou vert, pommes de terre , lardons
Bonjour ! J'avais acheté un gros chou vert , mais ...ça fait gros donc plusieurs recettes ont été nécessaires ! Cette poêlée est vite faite et bien utile pour le dîner ! Ma recette : Pour 4 personnes : 1/2 chou vert frisé 200 g d'allumettes lardons fumés...
1 mars 2016

Gaufres de pommes de terre ( Thermomix ou pas )

Gaufres de pommes de terre ( Thermomix ou pas )
Bonjour ! Nous aimons les gaufres sucrées mais nous aimons aussi les gaufres salées ... Je vous en ai déjà proposé quelques recettes ... En voici une autre : Recette : "les almaniaks 2016" Pour 4 personnes : Ingrédients : 300 g de pommes de terre 100...
25 février 2016

Potimarron façon tartiflette

Potimarron façon tartiflette
Bonjour ! C'est l'hiver ... Un plat bien revigorant est toujours le bienvenu ... Une tartiflette tout le monde (ou presque) aime ! J'ai essayé avec un autre légume ..le potimarron ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1/2 potimarron 3 grosses...
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