Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

12 février 2015

Gâteau de galettes bacon jambon

Bonjour ! J'ai l'habitude de faire des galettes à l'unité mais là j'ai eu envie de tester une autre formule ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 600 ml de pâte à galettes de sarrazin 600 ml de béchamel Thermomix 300 g d'un mélange râpé emmental...

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Tags: crêpes, galettes, béchamel, plats complets

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9 décembre 2014

Tartine montagnarde

Bonjour ! Hier , il faisait froid , le feu dansait dans la cheminée .... Une envie de plat cocooning ... Alors du coup , pour un dîner tout simple et vite fait ....des tartines !!!! Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 6 belles tartines de pain...

Posté par christalie à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, reblochon, tartines, plats complets

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8 décembre 2014

Parmentier panais boeuf

Bonjour ! Un parmentier est un plat bien pratique pour finir un reste de viande ... Il me restait un beau morceau de filet de boeuf ...et il me fallait un plat à préparer à l'avance ! J'avais aussi acheté du panais ....l'occasion pour le cuisiner était...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, boeuf, plats complets, panais

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2 décembre 2014

Parmentier de canard au potimarron

Bonjour ! Envie d'un plat complet d'automne ? En voilà , un .... Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 boite de confit de canard ( environ 5 cuisses ) 500 g de potimarron 500 g de pommes de terre 1 oignon 150 g d'eau 1 cuillère à soupe de crème...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, canard, plats complets, potimarron, parmentier

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28 novembre 2014

Croque très chou au jambon fumé

Bonjour ! Une recette pour le dîner ....un croque ..encore ! Recette inspiration "Maxi Cuisine Octobre 2014" Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 tranches de pain de mie ou pain maison comme moi 250 g de chou rouge 4 tranches de jambon fumé 100 ml de vin...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rouge, plats complets, chou blanc, frifri, croque-monsieur

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25 novembre 2014

Tagliatelles au potimarron

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une sauce originale pour accompagner des tagliatelles maison ou achetées ! J'ai utilisé mes dernières tomates du jardin , mais en hiver on utilisera des tomates en conserves. Quant au potimarron , cette recette lui...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tagliatelles, thermomix, plats complets, potimarron, flavorstone

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18 novembre 2014

Gaufre-Monsieur

Bonjour ! Toujours en quête du dîner ..... Parce qu'avec une personne qui mange au restaurant tous les midis , et qui n'a pas forcément le choix du menu , il faut trouver des menus équilibrés , pas trop chargés mais tout de même nourrissants pour rassasier...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, gaufres, raclette, plats complets, frifri, gaufres fourrées

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17 novembre 2014

Quiche fromagère aux carottes

Bonjour ! Une idée pour le dîner ? En voilà une ...une quiche ! Ma recette : Pour une quiche de 26 cm de diamètre: Ingrédients: 1 pâte brisée Thermomix 3 oeufs 300 g de fromage ail et fines herbes maison pour moi 150 g de lait 3 tranches de jambon 1 grosse...

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, quiche

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7 novembre 2014

Omelette aux tortillas chips

Bonjour ! Après une soirée mexicaine, il me restait des tortillas chips .... Ces trucs là , quand c'est ouvert ....c'est vite plus bon ! Alors pour le dîner je les ai ré-utilisées dans une omelette croquante et croustillante !! Ma recette : Pour 3 personnes...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, plats complets, tortilla chips

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4 novembre 2014

Muffins au potimarron

Bonjour ! C'est l'automne et malgré la douceur , on se met à consommer les légumes d'hiver ! Alors c'est parti pour une recette pour le dîner ! Recette inspirée d'une recette Madame Figaro: Pour 12 muffins taille briochette Ingrédients : 300 g de purée...

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Tags: jambon fumé, céréales, potimarron, pizzas

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