01 décembre 2015

Quiche sans pâte oignons jambon (Thermomix ou pas )

Bonjour! C'était un soir où je n'avais rien prévu à l'avance pour le dîner ... Une quiche sans pâte c'est parfait, vite fait et bien bon ! Recette Cuisine AZ : Pour 6  à 8 personnes Ingrédients: 5 oignons moyens 1 c à café de sucre en poudre 150 g de râpé de jambon  50 g de jambon à griller coupé en dés 160 g d'un mélange râpé emmental mozzarella 100 g de farine 500 ml de lait 3 oeufs sel + poivre Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Peler et émincer les oignons. Les faire fondre et dorer... [Lire la suite]

23 novembre 2015

Galettes pommes de terre et pot au feu

Bonjour ! Après avoir fait un pot au feu ,  j'avais bien sûr des restes de viande , C'est un peu de but aussi , mijoter un peu plus et s'en servir sous différentes formes ensuite ! Là j'ai fait des galettes pour le dîner ... Ma recette : Unstensiles : empreinte grands ronds de Demarle ou des cocotes individuelles Ingrédients : 400 g de pommes de terre cuites à la vapeur 400 g de  viande de reste d'un pot au feu 2 oeufs 100 g de fromage rapé 1 oignon persil sel + poivre Préparation : Mettre tous les... [Lire la suite]
09 novembre 2015

Tarte salée patates douces jambon

Bonjour ! Une tarte salée aux patates douces ..pourquoi pas ? Ce soir là , en la dégustant , la recherche du légumes a occupé tout le monde .. Carottes, potiron, butternut, potimarrons ?? Eh non ! patates douces ! La recette inspiration "Journal des femmes " Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1 patate douce = 350 g 1 oignon 3 oeufs 200 ml de crème liquide 200 ml de lait persil haché 100 g d'allumettes de poulet sel + poivre Préparation : Préparer la pâte brisée et en garnir un plat à tarte... [Lire la suite]
29 octobre 2015

Roulé pommes de terre courgettes jambon cru ( Thermomix ou pas )

Bonjour ! " On mange quoi ce soir ?" Un roulé pommes de terre courgettes .... Après le roulé pommes de terre jambon fumé mozzarella , le roulé butternut pommes de terre bacon, et le roulé pommes de terre saumon fumé, Une nouvelle version aux courgettes.... Ma recette : Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients: 350 g de courgettes 350 g de pommes de terre 2 oignons 1 c à soupe de persil haché 2 oeufs 100 g de fromage râpé mozzarella/ gruyère sel + poivre 8 tranches de jambon cru 150 g de fromage ail et fines herbes ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:44 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 octobre 2015

Tarte jambon oignons (thermomix ou pas )

Bonjour ! Pour le dîner je vous propose un tarte aux oignons ! Certes , il faut aimer les oignons mais là vraiment elle est délicieuse ! Ma recette : Pour une tarte diamètre 26 cm: Ingrédients : Pour la pâte: (inspiration Michalak) 180 g de farine 100 g de beurre   30 g de lait 1 jaune d'oeuf sel Pour la garniture :(inspiration c'est ma fournée) 4 gros oignons 200 g de crème fraiche liquide 100 g de lait 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 50 g de pain sans croûte 80 g de vin blanc 150 g jambon fumé en... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:42 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 octobre 2015

Tarte au surimi

Bonjour ! Qu'est ce qu'on mange ce soir ? En voilà une question qui revient souvent !! Alors ce soir ce sera tarte au surimi ... Recette inspirée de Cuisine actuelle Hors série Eté 2015: Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 6 oeufs 100 g d'un mélange emmental / mozzarella 200 ml de lait concentré non sucré 12 bâtons de surili 2 c à soupe de persil sel + poivre Préparation : Faire durcir 3 oeufs., les laisser refroidir puis les écaler. Abaisser la pâte , garnir un moule et piquer le fond. ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,

08 octobre 2015

One pot pasta haricots saucisses

Bonjour ! Le one pot pasta est entré dans ma cuisine depuis quelques temps ... Alors depuis je le décline avec divers ingrédients .. Ce jour là , j'ai mélangé saucisses de poulet , et haricots verts !!...entre autres ... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 250 g de pâte sèches ...là ce sont des pâtes maison 250 g de haricots verts 1 oignon 4 tomates 5 saucisses de poulet 50 g de parmesan 600 ml d'eau sel + poivre Préparation : Dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi ), mettre l'oignon émincé , les... [Lire la suite]
21 septembre 2015

Roulé dinde feta ( Thermomix)

Bonjour ! Tiens,  pour changer une recette entièrement au Thermomix ... Une cuisson à étages ... Sauce dans le fond , légumes dans le panier et dans le Varoma, viande dans le plateau vapeur .... Recette inspirée d'une recette Maxi Cuisine N° 100: Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 escalopes fines de dinde 6 tranches de bacon ou du jambon cru 150 g de féta 3 brin de basilic frais sel + poivre 2 carottes 2 courgettes 300 g de haricots beurre 3 pommes de terre 2 c à soupe de crème fraîche 1 c à café de curry 1... [Lire la suite]
10 septembre 2015

Tartines fromage poulet

Bonjour ! L'éternel casse-tête du dîner ... Une tartine avec une salade , nous, on adore ! Je les appelle tartines , mais on peut aussi les appeler bruschettas... Ma recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 7 tranches de pain fromage ail et fines herbes type boursin ou autre allumettes fumées de poulet fromage râpé tomates cerises Préparation : Tartiner chaque tranche de pain avec le fromage ail et fines herbes. Ajouter des allumettes fumées de poulet puis du râpé. Saupoudrer d'origan. Passer 10 mn  à... [Lire la suite]
01 septembre 2015

Roulé jambon crudités (Thermomix)

Bonjour ! Pour un dîner estival , un plat complet tout en fraîcheur ... C'est plus une idée qu'une recette , mais qu'importe c'était bon ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1/2 chou blanc 1 grosse carotte 2 brins de persil 1 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de vinaigre 2 c à soupe d'huile sel + poivre 4 tranches de jambon salade + tomates pour l'accompagnement Préparation : Mettre la moutarde +le vinaigre + huile+ sel + poivre + persil dans le bol du Thermomix. Ajouter la carotte coupée en... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,