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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
18 mars 2022

Tartiflette

Tartiflette
Bonjour ! J'ai publié des recettes de tartiflette aux légumes mais curieusement pas celle aux pommes de terre ... Donc je vous la partage aujourd'hui ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons 1 oignon un...
11 mars 2022

Gratin de poireaux léger

Gratin de poireaux léger
Bonjour ! Pour le dîner, je vous propose un gratin de poireau très léger mais nutritif ... Ma recette : Ingrédients : 2 poireaux 3 pommes de terre cuites à la vapeur 75 g de jambon râpé 50 g de parmesan 200 ml de lait concentré non sucré sel + poivre...
10 mars 2022

Galette de sarrasin à la mexicaine

Galette de sarrasin à la mexicaine
Bonjour ! Une galette de sarrasin aux saveurs épicées ça change ... La recette : Ingrédients : Pour la pâte à galettes: 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau froide 125 ml de lait ou de bière...
4 mars 2022

Galette complète

Galette complète
Bonjour ! Je vous propose une galette de sarrasin toute simple et tellement bonne ! La recette : Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine de sarrasin 1 c à soupe de farine de froment 1 oeuf 1/2 c à café de sel 500 ml d'eau froide 125 ml de lait ou...
25 février 2022

Pizza à la crème de féta

Pizza à la crème de féta
Bonjour ! Le samedi , souvent c'est pizza ! Un moment convivial .... Après avoir fait la crème de féta ....une nouvelle pizza ! Perso, je fais des pizzas individuelles que je fais cuire une par une dans mon four à pizza ... Ma recette Ingrédients : 1...
17 février 2022

Gratin de poireaux façon tartiflette

Gratin de poireaux façon tartiflette
Bonjour ! Il fait gris et froid et du coup , on a envie de plats chauds bien réconfortants.. Voici une version de la tartiflette en un peu plus light.. La recette " Cuisine Actuelle" Ingrédients : 4 blancs de poireaux 300 ml de crème liquide légère 200...
8 février 2022

Clafoutis jambon petits pois

Clafoutis jambon petits pois
Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose ce clafoutis salé ... La recette" Cuisine AZ" Ingrédients : 200 g de petits pois ( j'ai pris une boite ) 200 g de jambon râpé fumé 4 oeufs 100 g de fromage ail et fines herbes 150 ml de lait 10 g de beurre sel...
4 février 2022

Pizza rolls jambon fromage

Pizza rolls jambon fromage
Bonjour ! Avec mon reste de pâte à pizza du week-end , j'ai fait une autre pizza rolls.. Sympa , facile à faire et tellement bon ! La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza maison (Thermomix) jambon fumé râpé fromage râpé 1 boule de mozzarella 1 pot de...
28 janvier 2022

Petits pains farcis à la viande

Petits pains farcis à la viande
Bonjour ! Les petits pains pour hot-dog peuvent aussi être utilisé d'une autre façon... Entre burger et hot-dog , je vous propose les petits pains farcis... Ma recette : Pour 5 personnes : Ingrédients: 2 petits steaks hachés 1 oignon 200 g de sauce tomates...
25 janvier 2022

Soufflé panais, jambon fromage

Soufflé panais, jambon fromage
Bonjour ! Après avoir fait la purée de panais , il m'en restait alors j'ai préparé un délicieux soufflé pour le dîner.. Ma recette : Ingrédients : 500 g de purée de panais 3 oeufs 100 g de gruyère rapé 75 g de jambon fumé râpé sel + poivre noix de muscade...
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